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苹果保鲜技术研究进展被引量：6: 2011年; 对苹果保鲜技术的物理和化学贮藏方法进行了综述,并指出了理化贮藏方法的不足,阐述了天然多糖等新方法在苹果保鲜中的应用,讨论了今后的主要研究方向。; 李致瑜罗嘉沩程丽林韩金志鲁宁; 关键词：苹果保鲜贮藏

HPLC法同时测定蓝莓汁及其发酵酒中9种有机酸被引量：30: 2012年; 采用高效液相色谱法测定蓝莓汁及其发酵酒中有机酸含量。色谱条件为:色谱柱:Waters symmetry C1 8(4.6mm×250mm,5μm);流动相:NH4H2PO4(4g/100mL)溶液(磷酸调pH值为2.0);流速:1.0mL/min;检测波长:210nm;柱温:室温。通过该方法检测蓝莓汁及其发酵酒中9种主要有机酸:草酸、酒石酸、苹果酸、异柠檬酸、莽草酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸,其平均回收率为99.52%,平均相对标准偏差为0.019%。; 胡小露刘卉鲁宁刘佳高学玲; 关键词：高效液相色谱蓝莓汁蓝莓酒有机酸

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鲁宁