杨文英
- 作品数：5 被引量：8H指数：2
- 供职机构：陕西科技大学更多>>
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- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 枣酒的澄清及酒体稳定性与电导率相关性研究被引量：5
- 2016年
- 为了准确的判断枣酒贮藏稳定性,探讨枣酒稳定性与电导率之间的相关性,对不同澄清方案、不同时间、不同季节所得枣酒的电导率及其变化进行了测定,讨论了温度、酸度、总糖和pH值对枣酒浑浊沉淀过程的影响.结果表明:壳聚糖对枣酒的澄清效果最佳;在饱和温度低于13℃时枣酒的稳定性好;枣酒pH≤3.3条件下,酒的电导率小于1 000μS/cm,酒的稳定性好,储放中不会出现浑浊和沉淀,枣酒电导率小于1 000μS/cm可作为贮藏稳定性的标准.
- 杨辉杨文英王正宇唐压徐倩儒贾烨
- 关键词：枣酒贮藏稳定性澄清度电导率
- 一种辅助油泵
- 本发明公开了一种辅助油泵，包括支撑圆管，所述支撑圆管内设置有轴承，所述轴承中设置有转轴，所述转轴的两端分别从支撑圆管的两端伸出，所述支撑圆管的一端连接有泵壳，所述泵壳内设置有叶轮，所述叶轮连接在转轴的一端，转轴的另一端外...
- 栾飞李凡杨文英王硕鑫
- 文献传递
- 一种汽轮机组用辅助油泵
- 本发明公开了一种汽轮机组用辅助油泵，包括支撑圆管，所述支撑圆管内设置有轴承，所述轴承中设置有转轴，所述转轴的两端分别从支撑圆管的两端伸出，所述支撑圆管的一端连接有泵壳，所述泵壳内设置有叶轮，所述叶轮连接在转轴的一端，泵壳...
- 栾飞李凡杨文英王硕鑫
- 文献传递
- 一种白兰地与果醋联合生产方法
- 一种白兰地与果醋联合生产方法，采用水果白兰地生产中的副产物‑蒸馏余液制备果醋，解决了水果白兰地生产中得到的大量副产物‑蒸馏余液，同时减少环境保护压力，以果汁为原料整合生产白兰地和果醋，提高水果深加工水平，充分利用当地水果...
- 杨辉苏文杨文英彭任芳
- 文献传递
- 海红果醋生产工艺及其响应面法优化被引量：3
- 2017年
- 采用海红果浓缩汁发酵工艺全年生产海红果白兰地和海红果醋,可解决海红果采收期短的问题,提高生产效率,海红果白兰地在生产过程中产生大量下脚料,为此,以海红果浓缩汁为原料对适于海红果白兰地酒、海红果醋联合生产的海红果醋发酵工艺进行研究,考察了醋酸菌接种量、SO_2添加量、发酵温度以及转速对海红果醋发酵效果的影响,在单因素试验基础上,以产酸量为响应值,采用响应面分析法对海红果醋发酵工艺进行研究。结果表明:醋酸菌接种量10.1%,SO_2添加量28.8 mg/kg,温度31.9℃,转速123r/min为海红果醋适宜发酵条件。在此优化条件下,海红果醋的醋酸含量为48.9g/L。
- 杨辉杨文英刘子贤
- 关键词：海红果果醋响应面分析法白兰地
