朱惠芳
- 作品数：20 被引量：161H指数：7
- 供职机构：南昌市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：江西省卫生厅立项课题国家重点实验室开放基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学医药卫生经济管理轻工技术与工程更多>>
- HPLC测定酱油中的有机酸及其聚类分析被引量：11
- 2010年
- 建立了高效液相色谱法测定酱油中有机酸的方法,该方法的样品前处理简单,甲酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸、酒石酸、乙酸、柠檬酸、丙酮酸、乙酰丙酸在弱阳离子交换柱上分离效果良好。各有机酸在0.10~20.0 mg/mL范围内,用本方法测定的相关系数均在0.999 0以上,回收率为（96.0~103.9）%,检出限为0.001~0.005 mg/mL,相对标准偏差为（1.1~3.3）%。对不同工艺生产的市售酱油及动物蛋白水解液、植物蛋白水解液进行了检测,利用化学计量学方法对市售酱油进行了聚类分析,结果表明,低盐固态工艺生产的酱油、高盐稀态工艺生产的一级酱油、二级酱油和三级酱油能得到很好的分类。
- 江勇倪永年朱惠芳
- 关键词：液相色谱有机酸酱油聚类分析
- 液相色谱法测定酱油中的乙酰丙酸被引量：12
- 2006年
- 建立了高效液相色谱测定配制酱油中乙酰丙酸的方法，并测定了市售30个酱油中的乙酰丙酸含量。确定了酱油样品的最佳前处理方法，有效去除了酱油中的大量干扰成分。采用DIAMONSIL C18柱分离，以0．1％磷酸溶液为流动相。用紫外检测器在268nm波长下检测，分离效果良好，结果准确。采用外标法定量，乙酰丙酸浓度与其峰面积在一定范围内有良好的线性关系，相关系数为0．9999。平均加标回收率为95．6％～98．0％（相对标准偏差为1．3％～5．4％），检出限为0．0015mg／mL。在市售酱油中检出了乙酰丙酸，表明有部分厂家在酿造酱油中添加了酸水解植物蛋白液。
- 江勇倪永年朱惠芳
- 关键词：HPLC乙酰丙酸酱油
- 配制酱油中酿造酱油添加比例的测定被引量：6
- 2007年
- 建立了高效液相色谱测定配制酱油中乙酰丙酸的方法,并提出了测定配制酱油中酿造酱油含量(以总氮计)的公式。对测定酱油中乙酰丙酸含量的两种液相色谱法进行了比较,有机酸柱法在线性范围、回收率、精密度和样品前处理的简便性等方面均优于C18柱法。利用计算公式对市售配制酱油中酿造酱油的含量(以总氮计)进行了测定。
- 江勇倪永年朱惠芳
- 关键词：液相色谱乙酰丙酸配制酱油酿造酱油
- 液下单液滴微萃取/快速气相色谱-质谱联用法测定蔬菜中多种有机磷农药残留被引量：7
- 2016年
- 建立了液下单液滴微萃取／快速气相色谱-质谱联用测定蔬菜中多种有机磷农药残留的方法，并对前处理条件进行了优化。采用液下单液滴微萃取技术对样品进行萃取和浓缩，以快速气相色谱-质谱（GC—MS）分离检测，内标法定量。在优化条件下，治螟磷、甲拌磷、异稻瘟净、甲基对硫磷、皮蝇磷、马拉硫磷、毒死蜱、水胺硫磷和喹硫磷9种有机磷农药的色谱峰分离良好，相关系数均不低于0．9958，检出限为0．32～0．91μg/kg，加标回收率为83．2％-134．5％，相对标准偏差（n=5）为3．4％-16．5％。该方法样品前处理简单，分析快速，灵敏度高，能够应用于蔬菜中这9种有机磷农药残留的检测。
- 胡美华朱惠芳马丽芳
- 关键词：有机磷气相色谱-质谱联用蔬菜
- 填充柱气相色谱法同时对空气中正己烷、苯系物、酯类、酮类的快速测定被引量：4
- 2010年
- [目的]建立用不锈钢填充柱快速对工作场所空气中正己烷、丙酮、丁酮、甲基异丁基甲酮、乙酸丁酯、苯、甲苯、间二甲苯和邻二甲苯的气相色谱同时测定方法。[方法]采用活性碳管吸附空气中正己烷、丙酮、丁酮、甲基异丁基甲酮、乙酸丁酯、苯、甲苯、间二甲苯和邻二甲苯,由二硫化碳溶剂解吸、进样,经2m×4mm不锈钢柱填充料FFAP︰6201红色担体=5︰100填充柱分离测定,柱温初始40℃保持1.5min,以20℃/min升温至50℃保持3min,再以10℃/min升温至100℃保持2min,直接进样。[结果]正己烷、丙酮、丁酮、甲基异丁基甲酮、乙酸丁酯、苯、甲苯、间二甲苯和邻二甲苯的保留时间分别为0.868、2.00、2.88、4.95、6.81、3.39、5.76、8.21、9.08min;线性范围分别为8.33～266.7μg/ml、8.44～270.0μg/ml、7.50～240.0μg/ml、9.38～300.0μg/ml、9.58～306.7μg/ml、7.70～246.4μg/ml、7.42～237.6μg/ml、8.92～285.6μg/ml、5.98～191.2μg/ml;检出限分别为:0.3、6.8、4.0、1.0、0.5、0.7、1.2、2.5、2.5μg/ml;相关系数分别为:0.9993、0.9992、0.9993、0.9998、0.9998、0.9998、0.9998、0.9998、0.9998。[结论]该气相色谱方法适合对工作场所空气中正己烷、丙酮、丁酮、甲基异丁基甲酮、乙酸丁酯、苯、甲苯、间二甲苯和邻二甲苯的同时快速测定。
- 朱惠芳胡美华李良江勇
- 关键词：填充柱气相色谱
- 奶粉中氯、磷的“动态透析”离子色谱法测定研究被引量：5
- 2007年
- 目的:探索较为简便易行的奶粉中氯、磷同时测定的方法。方法:使用透析袋将溶解后的奶粉透析,取出分别过C18柱分离,使用9 mmol/LNa2CO3作为淋洗液,用离子色谱法同时分离和测定奶粉中氯、磷两种物质。结果:选择转速为200 r/min,室温下动态透析平衡时间只要1 h左右,两物质离子色谱峰形较好,其他离子对它的干扰较小,RSD均小于5%,回收率在90%～105%之间。结论:奶粉中氯、磷的“动态透析”离子色谱法是一种较为实用的测定方法。
- 李良王晴陈芳朱惠芳
- 关键词：离子色谱奶粉氯磷
- 苯系物、酯类、酮类的气相色谱同时测定方法被引量：10
- 2008年
- 目的：建立了空气中丙酮、乙酸乙酯、苯、甲基异丁基甲酮、甲苯、乙酸丁酯、间二甲苯和邻二甲苯气相色谱同时测定方法。方法：采用活性碳管吸附空气中丙酮、乙酸乙酯、苯、甲基异丁基甲酮、甲苯、乙酸丁酯、间二甲苯和邻二甲苯,由二硫化碳解吸、进样,经50 m×0.32 mm×1.0μm kf（100%聚二甲基硅氧烷）毛细管柱分离测定,初温50℃保持4 min,升温速率5℃/min至120℃保持1 min,分流比：不分流。结果：丙酮、乙酸乙酯、苯、甲基异丁基甲酮、甲苯、乙酸丁酯、间二甲苯和邻二甲苯的保留时间分别为3.55、5.69、7.13、9.54、10.88、12.47、15.11、16.07 min;线性范围分别为1.1～440μg/ml、1.1～442.8μg/ml、0.5～200μg/ml、1.2～490.4μg/ml、0.5～200μg/ml、1.1～433.2μg/ml、0.5～200μg/ml、0.5～200μg/ml;检出限分别为：1.1、1.1、0.5、1.2、0.5、1.1、0.5、0.5μg/ml;相关系数分别为：0.9988、0.9982、0.9996、0.9995、0.9997、0.9995、0.9997、0.9997。结论：该方法适合空气中丙酮、乙酸乙酯、苯、甲基异丁基甲酮、甲苯、乙酸丁酯、间二甲苯和邻二甲苯的同时测定。
- 胡美华朱惠芳李良江勇
- 关键词：气相色谱苯系物酯类酮类溶剂解吸
- 液相色谱法测定天然酿造酱油和水解植物蛋白调味液中有机酸的研究被引量：7
- 2008年
- 建立了高效液相色谱法测定天然酿造酱油和水解植物蛋白调味液中有机酸的方法,样品前处理简单,甲酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸、酒石酸、乙酸、柠檬酸、丙酮酸、乙酰丙酸在弱阳离子交换柱上分离良好,其在一定线性范围内相关系数在0.9990以上,回收率在96.0-103.9%,检出限在0.001-0.005mg/mL,相对标准偏差在1.1-3.3%,并对天然酿造酱油和水解植物蛋白调味液样品进行了检测。
- 江勇朱惠芳
- 关键词：液相色谱有机酸酱油
- 顶空气相色谱法测定奶粉中的碘被引量：11
- 2013年
- 目的建立奶粉中碘的顶空气相色谱测定方法。方法将奶粉中碘和丁酮衍生成碘丁酮后,抽取顶空瓶上层气体,经内径3mm,长2m玻璃柱(内装涂以1.5%DC-550固定液的80～100目硅藻土)分离,气相色谱电子捕获检测器定量。结果该方法线性范围0.020～1.60μg/ml,检出限0.002μg/ml,相关系数r=0.999,加标回收率在91.0%～106.0%之间,相对标准偏差为3.7%。结论此方法具有快速、简便、灵敏度高、重线性好、有机试剂用量少等特点,能够用于奶粉中碘含量的检测。
- 胡美华朱惠芳李良刘超胡贵祥朱群英
- 关键词：碘奶粉气相色谱法顶空进样
- 运用分光光度法测定乳制品中蛋白质含量被引量：3
- 2005年
- 目的探讨乳制品中两种蛋白质含量测定方法的差异及经验。方法运用食品中蛋白质含量测定第二法,即分光光度法进行乳制品中蛋白质含量测试,与第一法进行比较并进行样品精密度和回收率测试。结果二种方法的结果相差不大,但存在一定误差。结论第二法较第一法进行批量样品测试较为简便、效率高,且样品回收率高,平行实验标准偏差小,适合推广运用。
- 李良朱惠芳黄伟华
- 关键词：分光光度法乳制品蛋白质
