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文献类型

  • 14篇中文期刊文章

领域

  • 14篇医药卫生

主题

  • 4篇食源
  • 4篇食源性
  • 3篇食品
  • 2篇预警
  • 2篇源性疾病
  • 2篇中毒
  • 2篇沙门菌
  • 2篇食物
  • 2篇食物中毒
  • 2篇食源性疾病
  • 2篇食源性致病菌
  • 2篇流行性
  • 2篇黄色葡萄球菌
  • 2篇霍乱
  • 2篇霍乱弧菌
  • 1篇带菌率
  • 1篇带菌情况
  • 1篇毒力
  • 1篇毒力基因
  • 1篇毒素

机构

  • 14篇十堰市疾病预...
  • 1篇湖北省疾病预...
  • 1篇武汉市疾病预...

作者

  • 14篇李玉芳
  • 13篇郑向梅
  • 10篇高景枝
  • 8篇王滨
  • 7篇吕均
  • 6篇崔龙
  • 3篇刘兰芳
  • 2篇张尧
  • 2篇陈红霞
  • 2篇胡庆
  • 1篇赵国兵
  • 1篇梅玉发
  • 1篇谢茂慧
  • 1篇郑华英
  • 1篇程时秀
  • 1篇王建平
  • 1篇董芳
  • 1篇易显明
  • 1篇吕军
  • 1篇杨康

传媒

  • 4篇中国卫生检验...
  • 3篇现代预防医学
  • 3篇公共卫生与预...
  • 2篇职业与健康
  • 2篇中国预防医学...

年份

  • 1篇2020
  • 2篇2013
  • 3篇2012
  • 2篇2011
  • 2篇2009
  • 1篇2008
  • 2篇2007
  • 1篇2004
14 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
十堰市市售婴幼儿配方食品阪崎肠杆菌污染状况调查分析被引量:4
2012年
阪崎肠杆菌是一种急性食源性致病菌,能引起新生儿和婴幼儿严重的脑膜炎、败血症和坏死性小肠结肠炎,可伴有癫痫、脑脓肿、脑积水、发育迟缓等症状,病死率高达40%~80蝌[1-2]。
吕均李玉芳郑向梅刘兰芳
关键词:婴幼儿配方食品阪崎肠杆菌污染风险预警
十堰市首次从食品中检出霍乱弧菌的报告
2009年
目的了解十堰市霍乱弧菌污染状况,为疫情分析,预警及制定防控策略提供科学依据。方法采集市场销售的生畜禽肉、水产品、外环境水体、苍蝇、牛粪等,按《霍乱防治手册》进行检验。结果共采集样品52份,分别从基围虾和生猪肉中各检出1株小川型霍乱弧菌,阳性率为3.84%。这两株菌ctxA毒力基因测检阴性为非流行株,药敏试验表明它们对头孢噻肟、氯霉素、四环素敏感。结论十堰市生畜肉类,水产品中存在霍乱弧菌污染状况,虽经鉴定为无毒力非流行株,但仍需加强监测和消毒力度,防止疾病和疫情的发生。
高景枝杨依姗郑向梅王滨张尧李玉芳崔龙
关键词:霍乱弧菌食品毒力基因
十堰市2000~2006年食源性致病菌监测分析被引量:4
2007年
目的:了解十堰市2000~2006年食源性致病菌污染及分布状况。方法:用增菌、培养、分离、血清学、API生化学对病原菌进行鉴定。结果:平均检出率为11.87%,乳制品和冷饮均未检出致病菌,其次是熟肉制品检出率最低,为2.35%,猪肉制品检出率最高,为22.22%;2002年检出率最低,为3.26%,2004年检出率最高,为20.00%;市乳品公司生产的45份样品均未检出病原菌,其次是餐饮业检出率最低,为7.69%,农贸市场检出率最高,为15.31%;7年共检出病原菌64株,沙门菌检出率最高,5.75%,空肠弯曲菌均未检出,其次是肠出血性大肠杆菌(O157)为2.04%;检出菌构成比沙门菌占48.43%,单核细胞增生李斯特菌占26.56%,肠出血性大肠杆菌(O157)占17.19%,副溶血性弧菌占7.81%,空肠弯曲菌0.00%。结论:我市食品中不同程度受到沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、肠出血性大肠杆菌(O157)、副溶血性弧菌的污染,O157为我市新发病原菌,尤以生畜禽肉、蔬菜沙拉、非发酵豆制品污染严重。
郑向梅王建平高景枝李玉芳崔龙董芳王滨谢茂慧陈红霞胡庆
关键词:食源性致病菌预警
规模化养猪场金黄色葡萄球菌污染状况调查分析被引量:1
2012年
目的:了解规模化养猪场金黄色葡萄球菌污染状况,为今后可能爆发的食物中毒事件提供溯源参考。方法:从三家万头级养猪场采集猪鼻拭子、肛拭子、粪便和环境标本(地面、墙壁和通风口),按常规方法进行增菌分离和鉴定。对金黄色葡萄球菌分离株分别进行肠毒素检测和耐药性分析。结果:从36份样本中,共分离出两株金黄色葡萄球菌,检出率5.56%。这两株金黄色葡萄球菌均为产毒素,且为MRSA,此外对临床常见的β-内酰胺类、氟喹诺酮类、大环内酯类、四环素类和氨基糖苷类等抗菌药物均耐药。结论:本次监测反映了养殖场抗生素滥用而引起的金黄色葡萄球菌多重耐药问题,应科学指导抗生素使用,有效预防传染性疾病。
郑向梅吕均李玉芳郑华英
关键词:食物中毒肠毒素耐药
十堰市霍乱弧菌分离株同源性与药敏特征分析被引量:1
2011年
目的:研究十堰市霍乱弧菌分子生物学特征,为疫情分析,预警及制定防控策略提供科学依据。方法:对3株霍乱弧菌分离株进行MPCR毒力基因检测,12种常用药物的药敏试验,并送中国疾病预防控制中心传染病所进行PFGE同源性分析。结果:3株霍乱弧菌均为不产毒素的非流行株;PFGE同源性分析表明2008年从猪瘦肉和基围虾种分离到的两株O1群霍乱弧菌为同一来源,他们对阿莫西林/克拉维酸、链霉素中度敏感,对磺胺复合物耐药;2009年从污水中分离到的1株O139群霍乱弧菌对环丙沙星中度敏感,对复方新诺明耐药。结论:这3株霍乱弧菌均为不产毒素的非流行株。
吕均郑向梅王滨高景枝李玉芳
关键词:霍乱弧菌同源性
2010年食源性疾病监测工作质量控制考核被引量:1
2012年
目的提高微生物实验室检测能力和质量控制管理水平,保证日常检测和食源性疾病监测工作结果的正确性和可靠性。方法接受国家疾病预防控制中心考核,按照国标方法完成盲样检测工作。结果考核样中分离出大肠杆菌O157:H7和金黄色葡萄球菌,与国家考核结果完全一致。结论此次考核不仅反映了十堰市做为省级食源性疾病监测点承担监测任务的能力,而且也极大地提高检验人员的检测能力和水平。
李玉芳郑向梅吕均高景枝张尧
关键词:盲样
一株疑似沙门菌的蜂房哈夫尼亚菌分离与鉴定被引量:6
2011年
[目的]对实验中发现的一株与沙门菌属诊断血清A-F群O多价血清发生凝集反应的蜂房哈夫尼亚菌进行较详细的生化鉴定。为今后的相关细菌鉴定工作提供参考。[方法]参考国家食品卫生检验标准微生物分册GB/T4789—2008方法进行。[结果]该蜂房哈夫尼亚菌株的培养特性、初步生化反应与沙门菌极相似,且与沙门菌属诊断血清A-F群O多价血清存在凝集反应,其最后判断主要依赖全面系统的生化反应结果。[结论]该菌株为蜂房哈夫尼亚菌,若不进行较详细的生化鉴定易误检为沙门菌。
王滨李玉芳吕均牛作敬
关键词:蜂房哈夫尼亚菌沙门菌
2013—2018年十堰市哨点医院食源性疾病主动监测数据分析被引量:33
2020年
目的了解十堰市食源性疾病的流行病学及病原学特征,为预防和控制食源性疾病提供针对性措施。方法收集并分析2013—2018年十堰市太和医院报告的食源性疾病监测资料。结果共分析1742例食源性疾病病例;全年发病出现两个高峰,分别为5~8月及10~11月;学龄前期儿童(≤6岁)为高发病人群,病例职业以托幼儿童及散居儿童为主;可疑暴露食物中以粮食类及其制品占比最高,进食场所主要为家庭。共检测样品1217例,检出阳性92例,其中沙门氏菌检出71株,占比最高;学龄前期儿童及老年人(≥66岁)为高检出率人群;可疑暴露食品中婴幼儿食品检出率最高。结论应根据十堰市食源性疾病的流行病学及病原学特征,加强食品安全宣教并完善食源性疾病监测网络体系。
李艳丽程时秀杨康高景枝李玉芳郑向梅
关键词:食源性疾病流行病学沙门氏菌
一起流感与伤寒同时爆发的调查
2004年
梅玉发高景枝郑向梅崔龙李玉芳
关键词:爆发疫情伤寒沙门菌SARS主要症状肠道传染病
十堰市2000-2010年食源性致病菌监测被引量:3
2013年
近年来,微生物污染成为全球各国影响食品安全的主要风险,从全国食物中毒报告情况显示,食源性致病菌成为餐饮服务环节的主要食品安全风险之一,具有种类繁多、分布广泛,生长繁殖快、致病性强等显著特点。为了解十堰市食源性致病菌污染、分布及构成状况,对其致病性进行深入研究,为区域食品安全风险评估提供依据,现将2000—2010年11年间十堰市食源性致病菌监测结果进行了统计分析。
郑向梅吕均高景枝李玉芳王滨刘兰芳
关键词:食源性致病菌食品安全风险评估微生物污染致病菌污染
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