高春满
- 作品数：17 被引量：83H指数：5
- 供职机构：清华大学化学工程系更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学经济管理更多>>
- 棉粕酱油生产工艺研究
- 1995年
- 本文论证了用棉粕作为蛋白源生产酱油的可行性。并以全氮利用率为目标函数，系统地研究了发酵过程各影响因素的影响规律。在最佳工艺条件下，全氮利用率可达72％，并摸索出一套快速淋油方法。
- 高春满沈立芬
- 关键词：棉粕酱油
- 酱油低盐发酵过程的理论分析与全氮溶出模型
- 1995年
- 本文结合实际，研究了低盐固态发酵制备酱油过程中发生的生化变化。建立了全氮溶出速度和溶出量模型。对影响全氮和氨基酸态氮的主要因素及其作用规律进行了初步探讨。本文还对影响酱油抽提的主要因素进行了理论分析，摸索出了一套快速抽提方法。
- 高春满沈立芬
- 关键词：酱油发酵低盐发酵
- P507和5709萃取镍钴的分配模型被引量：1
- 1989年
- 本文根据萃取平衡实验及其数据的计算处理,建立了 P_(507)和5709萃取镍、钴的分配模型,其结果比以往的研究更精硬、更切合实际。
- 高春满房诗宏
- 关键词：镍钴萃取P507
- 菜籽处理方法
- 本发明涉及菜籽处理方法。菜籽是重要的油料之一，其籽实不仅含有丰富的油脂，亦是重要的蛋白资源，但现有的处理方法不能很好地利用该蛋白资源，更无食用和充作发酵工业氮源的实例，原因是菜籽中含有芥子甙，芥子甙的降解产物有毒。本发明...
- 高春满
- 文献传递
- 农作物秸秆微生物转化单细胞蛋白研究
- 本文研究了混合菌种、予处理方法对农作物秸秆微生物转化单细胞蛋(SPC)的影响关系。混合菌种采用了曲霉—酵母,木霉—酵母。原料植粉经过NaOH高温处理。经NaOH高温处理过的植粉,混合菌种发酵时,使蛋白含量由原来的2.2%...
- 高春满刘春
- 关键词：农作物秸秆发酵单细胞蛋白
- 棉油蔗糖多酯合成工艺研究
- 高春满
- 该项成果以棉籽油和蔗糖为原料，采用无溶剂两步法合成制取蔗糖多酯，为我国提供了一种新的具有一定疗效的食品和食品添加剂。该生产工艺具有流程简单、易控制、产品的收率和纯度高、三废少且易处理等特点。产品质量经检测均达到国外同类产...
- 关键词：
- 关键词：蔗糖疗效食品食品添加剂棉籽油
- 蔗糖多酯及其开发应用被引量：13
- 1997年
- 本文了介绍了蔗我 定义，生理作用以及目前的应用开发，报道评价了各种合成方法和清华大学化工系在这方面的工作 。
- 沈金玉高春满
- 关键词：蔗糖多酯蔗糖酯疗效食品
- 壳聚糖制备及加工工艺的研究被引量：24
- 1994年
- 本文在实验研究和前人工作的基础上,系统地分析了从甲壳素制备壳聚糖中脱乙酰化反应随温度、时间和碱液浓度变化规律,从而得出了脱乙酰化反应中较佳的工艺条件,和较为简便的从虾、蟹壳制备壳聚糖的工艺路线,为天然资源的综合利用打下了基础。
- 骆广生高春满
- 关键词：壳聚糖
- 棉子全价萃取技术
- 1995年
- 本文系统地论述了棉子资源及其全价开发的意义以及棉子加工现状。并着重讨论了萃取技术在棉子全价工程中的应用。
- 高春满
- 关键词：溶剂萃取浸出棉酚棉花
- 角鲨烯提取工艺研究被引量：2
- 1997年
- 本文介绍了一种新的角鲨烯提取工艺,其单级浸取效果可达70％左右,初步解决了老工艺脱味效果不高、能耗大、提取率低的问题。
- 谢卫国高春满
