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张杰: 作品数：14 被引量：83H指数：6; 供职机构：淄博市疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：山东省医药卫生科技发展计划项目更多>>; 相关领域：医药卫生农业科学更多>>

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淄博市342份市售生肉中食源性沙门菌的型别特点及耐药性被引量：10: 2018年; 目的了解市售生肉中食源性沙门菌污染状况、型别特点及耐药性,为食源性沙门菌病的防治提供依据。方法依据GB 4789.4《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门菌检验》及《国家食品微生物风险监测工作手册》进行沙门菌增菌、分离、鉴定、血清分型及药敏试验。结果淄博市2009-2016年342份市售生肉中,生畜肉沙门菌的检出率为22.6%(26/115),生禽肉为36.6%(83/227);109株沙门菌分属28个血清型别;生畜肉中以德尔卑沙门菌为主(11/26),其分离株高耐药抗生素为四环素、奈啶酮酸、氯霉素;耐3类以上抗生素的多重耐药菌株为19.2%;生禽肉中以肠炎沙门菌(33/83)和印第安纳沙门菌(25/83)为主,其分离株高耐药抗生素为奈啶酮酸、氨苄青霉素、磺胺嘧啶;耐3类以上抗生素的多重耐药菌株达到73.5%。结论生肉中食源性沙门菌的污染率较高,生畜肉与生禽肉中沙门菌的主要血清型别不同,对多种抗生素均表现出高耐药率及多重耐药性。; 刘军吴莹张杰; 关键词：生肉沙门菌型别耐药性

层流洁净手术室手术过程中空气细菌总数变化趋势的研究被引量：11: 2013年; 目的研究层流洁净手术室手术过程中空气中细菌总数动态变化趋势,为有效控制手术室空气质量提供参考。方法采用平板沉降法采样和细菌培养,对某层流洁净手术室在手术过程中空气菌数变化趋势进行研究。结果层流洁净手术室在手术过程中,手术区和周边区空气细菌总数分别呈"N"形和类似"M"形曲线变化,手术结束时空气中细菌总数分别达到41 cfu/m3和138 cfu/m3,术中30 min手术区空气细菌总数降至最低值为6 cfu/m3,未检出溶血性链球菌及金黄色葡萄球菌。结论某医院千级层流洁净手术室手术期间,除术中30 min时手术区空气平均细菌总数达到卫生标准(≤10 cfu/m3)外,其他时间点空气中平均细菌总数均未达到卫生标准,建议制定手术室手术期间空气细菌总数的动态卫生标准。; 陈昭斌张杰胡佳哲汪学文刘萍许欣; 关键词：层流洁净手术室手术期间细菌总数

层流洁净手术室手术过程中空气细菌总数变化趋势的探讨: 目的:探讨层流洁净手术室手术过程中空气细菌总数动态变化趋势,为医院感染的预防和控制提供依据.方法:选择某医院千级层流洁净手术室,手术时间为2h左右的二级或三级手术,采集术前、术中10 min、30 min、60 min以...; 陈昭斌张杰胡佳哲汪学文刘萍许欣; 关键词：层流洁净手术室空气质量细菌鉴定卫生管理; 文献传递

山东省淄博市2022-2023年小兽携带病原体检测结果分析: 2024年; 目的了解山东省淄博市部分地区小兽种类分布及病原体携带情况。方法2022—2023年在淄博市临淄区和桓台县用鼠夹法和鼠笼法捕获小兽,通过实时荧光定量PCR法检测小兽组织标本中的汉坦病毒、大别班达病毒、钩端螺旋体、地方性斑疹伤寒立克次体、恙虫病东方体、嗜吞噬细胞无形体和巴尔通体,数据录入和分析采用Excel 2013和SPSS 24.0软件,检出率的比较采用χ^(2)检验或Fisher确切概率法。结果共捕获小兽439只,其中褐家鼠、小家鼠、黄胸鼠和黑线姬鼠分别为294、23、61和57只,北社鼠和东方田鼠各1只以及鼩鼱类动物2只,占比分别为66.97%、5.24%、13.89%、12.98%、0.23%、0.23%和0.46%。病原体检测结果显示,439只小兽中携带病原体的动物共66只,携带率为15.03%,其中肺组织中汉坦病毒阳性18份,均为首尔型病毒(SEOV),阳性率为4.10%,肝、肾、脾组织中巴尔通体阳性53份,阳性率为12.07%。褐家鼠汉坦病毒携带率为6.12%,褐家鼠、小家鼠和黑线姬鼠中巴尔通体携带率分别为12.24%、4.35%和28.07%,巴尔通体在3种鼠中的携带率差异有统计学意义(χ^(2)=11.775,P=0.003)。汉坦病毒和巴尔通体仅在临淄区检出,汉坦病毒分布在金山镇和齐陵街道办2个乡镇(街道),巴尔通体全部分布在金山镇。汉坦病毒仅在农村居民区和重点行业2种生境中检出,携带率分别为4.00%和5.58%,巴尔通体在农村居民区、农田耕地、重点行业和高山植被4种生境中均有检出,且在4种生境中的携带率差异有统计学意义(P=0.005)。结论淄博市内的啮齿动物存在汉坦病毒和巴尔通体的感染,应加强重点地区鼠传病原体检测及相关疾病监测,制定适合本地区的鼠源疾病防制对策。; 朱海宁张群孙琪王延东张杰王勤韩英男刘言; 关键词：小兽病原体汉坦病毒巴尔通体

手术切口类型及连台对层流手术室术中空气细菌总数的影响被引量：5: 2019年; 目的研究手术切口类型和连台手术对I级层流手术室手术过程中空气细菌总数的影响。方法用空气微生物采样器法采集1 000 L空气样本进行细菌培养,对手术过程中的空气浮游菌总数进行检测和评价。结果Ⅰ类和Ⅱ类手术切口手术,手术区空气细菌总数差异性分析:t=0. 40,P=0. 69,周边区空气细菌总数差异性分析:Z=-1. 70,P=0. 097;连台手术与非连台手术,手术过程中手术区空气细菌总数差异性分析:Z=-0. 31,P=0. 76,周边区空气细菌总数差异性分析:Z=-1. 04,P=0. 30.以上差异均无统计学意义。结论Ⅰ类和Ⅱ类手术切口及连台手术对层流手术室动态空气细菌总数均无明显影响。; 张杰张杰王雪梅刘军刘军杜俊; 关键词：层流手术室切口类型连台手术空气细菌总数

两种消毒方法对空气浮游菌采样器消毒效果的比较: 2017年; 目的比较两种消毒方法对空气浮游菌采样器的消毒效果有无差异。方法分别采用75%酒精棉球擦拭法和烧灼法对空气浮游菌采样器消毒后进行空气浮游菌采样,将所得培养皿进行培养后计数空气浮游菌细菌总数,用统计学软件SPSS 17.0对结果进行统计学处理。结果两种方法对采样器消毒效果的差异无统计学意义(P>0.05)。结论实际操作中,75%酒精棉球擦拭法优于灼烧法,可以满足采样器的现场消毒需求。; 张杰王雪梅; 关键词：细菌总数消毒效果

淄博市托幼机构消毒质量监测与评估被引量：3: 2013年; 目的了解淄博市托幼机构消毒工作状况,进行风险评价,提高消毒质量。方法通过现场采样检测方法,对淄博市市属托幼机构2010-2012年的消毒质量进行监测与风险评价。结果从30家托幼机构中采样检测629份不同对象,消毒效果平均总合格率为67.6%;2010-2012年度平均合格率依次为71.2%、64.1%和67.3%。托幼机构使用中饮水机水卫生质量合格率仅为16.3%。结论淄博市市属托幼机构消毒质量较差,饮用水卫生问题突出,存在消化道传染病发生的安全风险。; 杜俊石志恺郑加玉张杰郭娜; 关键词：托幼机构消毒质量

淄博市肉鸡产业链中沙门菌污染状况及其血清型与分子分型分析被引量：4: 2015年; 目的对2012年淄博市肉鸡产业链中沙门菌污染状况进行调查,并进行血清型及脉冲场凝胶电泳（Pulsed-Field Gel Electrophoresis,PFGE）分子分型分析。方法对2012年淄博市肉鸡产业链各环节样品按照国家标准方法进行沙门菌检测及血清分型,选取部分沙门菌经脉冲场凝胶电泳后用Bio Numerics软件进行聚类分析。结果共采集肉鸡产业链不同环节样品1 267份,检出沙门菌298株,总检出率为23.5%,印第安纳沙门氏菌和肠炎沙门氏菌分别占48.0%和46.3%。其中98株沙门菌的PFGE指纹图谱相似度在48.9%～100.0%之间,产生74种PFGE带型,相似度在85.0%以上的带型的有9组,共82株菌,其中带型完全一致的有9组,共33株菌。结论沙门菌在淄博市肉鸡产业链的各个环节均有检出,主要以肠炎沙门氏菌和印第安纳沙门氏菌为主。所检沙门菌PFGE带型复杂,基因多态性明显。; 王勤刘军张杰王延东; 关键词：沙门菌脉冲场凝胶电泳血清型

可存活但不可培养状态下食源性病原菌检测方法的研究进展: 2024年; 快速检测食品中活病原菌的能力对于公共卫生和食品安全原因非常重要。在食品中各种成分、保存环境、烹饪方式等各种因素的影响下,某些活的病原菌可进入可存活但不可培养(VBNC)状态,导致传统培养方法无法有效检测。VBNC状态下病原菌的检测可分为诱导培养法和非培养检测法。诱导培养需要针对不同种类的细菌提供个性化诱导方案;非培养检测手段较多,包括核酸检测、流式细胞技术、噬菌体检测、生物传感器检测、基因测序等,这些方法在检测速度、灵敏度和成本方面各具优势。本文综述了近年来VBNC状态下病原菌最新的检测方法及其特点,并讨论了它们的局限性和未来前景,为VBNC食源性病原菌的检测提供参考。; 丁玉菊张杰兰宗周; 关键词：食源性病原菌 VBNC

过氧乙酸杀灭微生物的机制与效果被引量：11: 2017年; 过氧乙酸（perovy acetic acid PAA）是一种无色液体,可溶于极性溶剂,微溶于芳香烃类,其分解产物为乙酸、氧气,完全燃烧可生成二氧化碳和水。PAA属强氧化剂,高浓度的PAA具有强腐蚀性、强刺激性,浓度大于45%或温度低至-20℃会产生爆炸,可致人体灼伤,是一种广谱、速效、高效灭菌剂,可用于空气消毒、环境消毒以及各种预防性消毒。; 张杰张杰; 关键词：过氧乙酸微生物杀灭效果杀菌机理

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