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任旭

作品数：3 被引量：24H指数：2
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇直投式
  • 1篇酸奶
  • 1篇群结构
  • 1篇藜蒿
  • 1篇微生物
  • 1篇慢性病
  • 1篇菌群结构
  • 1篇菌种发酵
  • 1篇发酵
  • 1篇肠道微生物

机构

  • 2篇南昌大学
  • 1篇江西中医药高...

作者

  • 2篇付金衡
  • 2篇谢纯
  • 2篇任旭
  • 1篇王水兴
  • 1篇韩晓云
  • 1篇余宙
  • 1篇邓红
  • 1篇蔡艳
  • 1篇吴智远
  • 1篇殷小龙

传媒

  • 1篇中国微生态学...
  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2007
共 3 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
直投式菌种发酵藜蒿酸奶研究被引量：4
2007年
目的与方法:开发酸奶新品种,提高藜蒿的经济价值;以藜蒿和脱脂奶粉等原料,采用直投式菌种发酵生产藜蒿酸奶产品;结果:影响产品风味的最佳处理工艺参数为:藜蒿原汁含量2%,蔗糖用量4%,发酵温度41℃,培养时间4h。
付金衡王水兴吴智远任旭谢纯
关键词：藜蒿发酵酸奶
肠道微生物与慢性病被引量：18
2009年
肠道微生物在长期进化过程中与人类形成了共生关系,对人类的生理代谢、生长发育、免疫应答和对疾病的抵抗力、衰老等,都起着不可忽视的作用,它们影响着每个人的健康。最新的研究进展表明,结构异常的肠道菌群很可能是肥胖、高血压、糖尿病等慢性病的直接诱因。
韩晓云邓红蔡艳付金衡余宙任旭殷小龙谢纯
关键词：肠道微生物菌群结构慢性病
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共1页<1>
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