丁玎
- 作品数：5 被引量：47H指数：4
- 供职机构：加利福尼亚大学更多>>
- 发文基金：湛江师范学院科学研究基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 微波消化微量滴定法测定牛乳中的钙含量被引量：4
- 2010年
- 应用微波消化及微量滴定技术,对牛乳中的钙含量进行测定。结果表明:用5mL浓HNO3、3mLH2O2的混合液对10.00mL样品进行消化,加入0.4mL三乙醇胺消除Al3+、Fe3+对钙离子测定的影响,取得了较好的测定效果。伊利纯牛奶和高钙奶的EDTA标准液消耗体积平均值分别为1.616、1.450mL,RSD分别为0.16%和0.32%,7次测定的回收率为98%～101.5%。与传统的消化方法及常量滴定法相比,该法具有简单、快速、节省试剂、环境污染小等优点。
- 杜建中杨美波朱永斌丁玎
- 关键词：钙微波消化牛乳
- 双波长比值光谱法测定饮料中的色素被引量：6
- 2010年
- 应用双波长比值光谱法测定了果味汽水、水果泡泡中胭脂红、日落黄、酒石黄的含量。依据该3种色素的比值光谱特征,以日落黄为干扰组分,分别选择431、456nm和509、525nm为测定酒石黄和胭脂红的波长;以胭脂红为干扰组分时,选择514、535nm为测定日落黄的波长。结果显示,酒石黄在0.1～60mg/L、胭脂红在0.2～80mg/L、日落黄在0.8～90mg/L的质量浓度范围内线性关系良好,平均回收率分别是100.5%、101.1%和102.4%。本方法操作简便、易于推广,可应用于实际样品的检测。
- 杜建中李青梅朱艺强丁玎谭永辉
- 关键词：胭脂红日落黄饮料
- 毛细管电泳法测定增味剂中的5′-肌苷酸二钠和5′-鸟苷酸二钠的含量被引量：10
- 2010年
- 建立了同时测定5′-肌苷酸二钠和5′-鸟苷酸二钠的毛细管电泳法,研究了缓冲溶液种类、浓度、pH、电压等对测定的影响,对测定条件进行了优化。在波长250nm,分离电压15kV,5mmol·L-1磷酸二氢钠-5mmol·L-1硼酸-5%乙醇缓冲溶液(pH=10·3)中,增味剂中的5′-肌苷酸二钠和5′-鸟苷酸二钠在5min内得到了较好的分离,浓度与峰面积之间具有良好的线性关系。
- 杜建中曾秀文黄少春丁玎
- 关键词：毛细管电泳
- 胶束电动毛细管电泳法分离测定食品中尼泊金酯的研究被引量：12
- 2009年
- 建立胶束毛细管电泳法直接分离测定食品中尼泊金酯含量的方法,研究缓冲溶液的浓度、pH值、表面活性剂浓度、电压等条件对分离的影响,对分离条件进行优化。在波长256nm、分离电压22kV、pH8.0、10mmol/L磷酸二氢钠-10mmol/L硼砂、20mmol/L十二烷基硫酸钠缓冲溶液中,食品中尼泊金酯各成分在10min内获得基线分离,其浓度与峰面积之间具有良好的线性关系,平均回收率在97.2%～104%之间。
- 杜建中张天辉丁玎蔡康保周智霖
- 关键词：胶束毛细管电泳尼泊金丙酯尼泊金丁酯
