李琼
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：陕西学前师范学院更多>>
- 发文基金：陕西省科学技术研究发展计划项目陕西省教育科学“十二五”规划课题更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 光皮木瓜渣可溶性膳食纤维提取工艺研究
- 2014年
- 以光皮木瓜渣为原料,用碱法从光皮木瓜渣中提取可溶性膳食纤维(SDF)。通过研究液料比、碱液浓度、提取温度、提取时间四个单因素对于SDF提取率的影响,设计了L9(34)正交试验,确定了最佳提取工艺。结果表明:光皮木瓜渣中可溶性膳食纤维的最佳提取工艺为:液料比25∶1(mL·g-1),NaOH浓度0.70 g·100mL-1,提取温度65℃,提取时间2.5 h。在此工艺条件下的最佳提取率为28.629%
- 李慧芸王思远蔚波李琼
- 关键词：光皮木瓜可溶性膳食纤维碱法提取
- 微波辅助提取光皮木瓜渣齐墩果酸的工艺研究被引量：2
- 2015年
- 以光皮木瓜渣为原料,研究了微波辅助提取齐墩果酸的工艺,通过单因素试验和L9(34)正交试验确定了齐墩果酸的最佳提取工艺。结果表明:微波辅助提取光皮木瓜渣中齐墩果酸的最佳工艺为:微波功率200 W,料液比1∶8 g·m L-1,乙醇浓度70%,提取温度65℃,提取时间30 min。该条件下齐墩果酸的提取量为2.712 mg·g-1。
- 蔚波李慧芸李琼
- 关键词：光皮木瓜齐墩果酸微波提取
