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固相萃取-流动注射分光光度法快速鉴别潲水油的研究被引量：2: 2014年; 采用固相萃取法快速提取油脂中的胆固醇，与流动注射分光光度法（FIA）联用建立测定油脂中胆固醇含量的自动分析方法。利用胆固醇与邻苯二胺在浓硫酸作用下形成聚合物，在413nm处有最大吸收峰，以此建立FIA自动分析方法对胆固醇进行定量分析。该方法在2．0～100mg／L的范围内，胆固醇质量浓度与峰高成良好线性关系，相关系数R^2=0．9992，相对标准偏差为1．81％（20mg／L胆固醇，n=12），方法检出限为0．16mg／L。实验表明：固相萃取-FIA联用法操作简单、回收率高、耗时短、消耗试剂量少，30min内可完成油脂中胆固醇含量的测定，仪器小巧、便携、可实现油脂中胆固醇的现场检测，便于快速鉴别潲水油。; 俞凌云谢锂纱谭志方智杨苗; 关键词：流动注射分光光度法固相萃取胆固醇潲水油

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杨苗