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张延年

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：湖南省衡阳市疾病预防控制中心更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇毒素
  • 1篇中毒
  • 1篇食物
  • 1篇食物中毒
  • 1篇葡萄球菌
  • 1篇葡萄球菌肠毒...
  • 1篇球菌
  • 1篇群体性食物中...
  • 1篇金黄色葡萄球...
  • 1篇金黄色葡萄球...
  • 1篇黄色葡萄球菌
  • 1篇病原学
  • 1篇病原学分析
  • 1篇肠毒素

机构

  • 1篇湖南省衡阳市...

作者

  • 1篇吴剑阁
  • 1篇楼萍
  • 1篇张延年
  • 1篇刘英豪

传媒

  • 1篇现代预防医学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一起由金黄色葡萄球菌肠毒素引起群体性食物中毒的病原学分析被引量：12
2011年
[目的]准确分析一起细菌性食物中毒的原因,为食物中毒的处理提供依据。[方法]按照GB/T4789-2003及WS/T80-1996对所采集的食物中毒标本进行检验,分析中毒的原因。[结果]12份标本中检出4株金黄色葡萄球菌,均产生肠毒素,未检出其他肠道致病菌。[结论]该次事件为学校金黄色葡萄球菌食物中毒,应加强食品卫生的管理工作,防止金黄色葡萄球菌污染食品,尤其要防止金黄色葡萄球菌肠毒素的产生。
吴剑阁刘英豪楼萍李衡华张延年
关键词：金黄色葡萄球菌食物中毒肠毒素
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