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贾焱冬

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：洛阳市卫生监督中心更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇学校食堂
  • 1篇食品
  • 1篇食品卫生
  • 1篇食堂
  • 1篇卫生状况

机构

  • 1篇洛阳市卫生监...

作者

  • 1篇潘岸灯
  • 1篇贾焱冬

传媒

  • 1篇河南预防医学...

年份

  • 1篇2007
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排序方式：
洛阳市学校食堂食品卫生状况调查被引量：1
2007年
目的了解洛阳市学校食堂食品卫生状况。方法对洛阳市学生食堂的证件持有情况、卫生管理状况、原料采购与贮存及后厨卫生状况等进行调查。结果部分学校不太重视从业人员更衣间和粗加工间等功能间的设置,防鼠、排烟等卫生设施不健全。结论今后要加大对学校食堂基础设施投入,健全学校卫生管理组织和制度,建议取消食堂分包制度,加强学校食品卫生负责人、卫生管理员、从业人员卫生知识和相关法律法规的培训工作。
潘岸灯贾焱冬
关键词：学校食堂食品卫生状况
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