孙凯健
- 作品数：16 被引量：36H指数：4
- 供职机构：上海烟草集团有限责任公司更多>>
- 发文基金：中国烟草总公司科技项目湖南省自然科学基金博士后科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>
- 一种复合滤嘴
- 本发明提供一种复合滤嘴，所述滤嘴包括基棒和复合棒，所述复合棒设有内芯和外芯，外芯套在内芯上，所述内芯和外芯为不同纤维材料，并且所述内芯和外芯中分别设有一种或多种不同功能的添加剂，所述基棒和复合棒通过成型纸包裹在一起。因为...
- 张朝平汪旭孙凯健束茹欣张浩博
- 文献传递
- 外加水溶性糖对卷烟烟气成分释放量的影响
- 2024年
- [目的]系统考察外加水溶性糖对卷烟烟气常规成分和七害成分释放量的影响,[方法]以内源水溶性糖含量较高(C2F-DF2020,总糖30.84%)、较低(B3F-DH2020,总糖7.37%)的2种烤烟烟叶为参试对象,选用葡萄糖、蔗糖2种糖料,进行加糖量梯度试验(加糖量0%、2%、4%、6%、8%、10%),测定24个卷烟小样的烟气常规成分;在小样试验的基础上,以内源水溶性糖含量中等的(B2F-XG2018,总糖16.61%)烟叶为对象,进行中样试验(葡萄糖添加量0%、1%、3%、5%),测定4个卷烟中样的烟气常规成分和七害成分。[结果]小样试验结果显示,无论烟叶内源水溶性糖含量是高还是低,也无论外加糖源是葡萄糖还是蔗糖,烟气焦油量都不会随加糖量的增加而升高;中样试验结果显示,随着加糖量的增加,烟气焦油量不会随之升高,七害成分中含氮化合物如烟草特有NNK、HCN、氨等释放量呈下降趋势,卷烟危害性指数呈下降趋势。[结论]外加水溶性糖不会导致烟气焦油量和卷烟危害性指数升高。
- 陈斌杨凯汤朝起徐玮杰焦亮孙凯健
- 关键词：烤烟水溶性糖焦油
- 切丝宽度与烘丝方式对不同规格卷烟的影响被引量：11
- 2020年
- 为研究切丝宽度、烘丝方式对不同规格卷烟烟支的物理质量、主流烟气常规指标和卷烟机台运行情况的影响规律,选取切丝宽度分别为0.8,0.9,1.0mm,烘丝方式分别为KLD滚筒干燥和HDT气流干燥的烟丝在中支、细支、短支卷烟规格上开展试验。对于同一规格的卷烟,烟支的圆周和重量保持不变。结果表明:①与滚筒烘丝相比,气流烘丝卷制的烟支吸阻升高,硬度增大,端部落丝减小;②与滚筒烘丝相比,气流烘丝卷制时的机台平整盘位置值增大,压实量减小;③随着切丝宽度的减小,烟支含末率升高,主流烟气中的CO量、焦油量、总粒相物、烟碱增加,中、细支卷烟空头率降低;④中、细支卷烟建议采用0.8,0.9mm较细的切丝宽度来解决烟支空头率较高的问题;⑤短支卷烟建议采用HDT气流烘丝的方式来解决端部落丝较大的问题。
- 周凯敏丁丁何晋刘彦穹孙凯健盛科张浩博束茹欣
- 关键词：切丝宽度
- 乳化玉米油的制备及其保润性能被引量：4
- 2013年
- 采用乳剂技术制备高浓度玉米油保润剂,并通过星点设计-效应面优化法优化其制备工艺。以烟丝干基含水率为指标,采用动态水分吸附系统评价其保润性能,并进行卷烟感官评价。结果表明:①星点设计法优化玉米油保润剂的处方工艺,方法简便且实验次数少;采用三维效应面进行数据处理与非线性拟合,效果良好。②玉米油烟草保润剂制备工艺简单,制得的保润剂黏度为(35.2±1.2)mPa·s、粒径为1.16μm。③与对照丙二醇相比,添加40%玉米油保润剂的膨胀烟丝在干燥环境中前2 h的失水速率明显降低。④添加玉米油保润剂卷烟样品的感官评吸结果好于丙二醇。
- 楼佳颖沙云菲杨斌孙凯健刘百战吴达
- 关键词：烟草星点设计-效应面优化法感官评价
- 烘丝过程中碳酸钾对烟草香味成分含量的影响被引量：3
- 2014年
- 为探讨碳酸钾（K2CO3）对烟丝中挥发性、半挥发性香味成分含量的影响,采用实验室模拟烘丝,按烟丝质量0.5％,0.9％,1.3％,1.7％和2.1％的用量将K2CO3水溶液均匀施加于烟丝,平衡48 h后,于设定条件（温度110℃,风速1.57 m/s和转速12 r/min）下烘丝至含水率为12％～13％,再用甲基叔丁基醚萃取烟丝并进行GC/MS检测.结果表明：①K2CO3对烟丝的外观有显著影响,当施加比例超过烟丝质量的1.3％时,部分烟丝变黑;②加入K2CO3后,烟丝中酯类、酸类组分含量呈规律性降低趋势;醇类组分和巨豆三烯酮类组分含量增加.
- 蒋历辉张敏孙凯健刘百战吴达
- 关键词：烟丝碳酸钾烘丝香味成分
- 六种添加剂对烟丝挥发性与半挥发性成分含量的影响被引量：4
- 2014年
- 分别配制1%(质量分数,下同)的柠檬酸、苹果酸、乳酸水溶液以及5%的(NH4)2HPO4、K2CO3、柠檬酸钾水溶液.分别取100.0g烟丝,均匀喷洒10.0mL上述水溶液,经平衡、实验室模拟烘丝、萃取后,进行气相色谱-质谱测定,分析烟丝中挥发性和半挥发性香味成分含量的变化.结果表明,喷洒柠檬酸和K2CO3水溶液可显著改变烟丝的化学成分含量.烟丝经K2CO3水溶液喷洒后,游离态的尼古丁含量大幅增加,醇类组分、巨豆三烯酮含量有所升高,酸类组分和酯类组分含量略有降低;而经柠檬酸水溶液喷洒后的烟丝的酸类、醇类和酯类组分含量升高,尼古丁含量下降.
- 蒋历辉张敏孙凯健
- 关键词：添加剂烟丝化学成分
- 一种水合盐类烟草保润剂及其制备方法
- 本发明涉及烟草领域，特别是涉及用于烟草保润的一种水合盐类烟草保润剂及其制备方法。本发明提供一种水合盐类烟草保润剂，其原料以重量百分比计，包括如下组分：水合性盐10-40wt%；表面活性剂0-2wt%；助悬剂0-1.5wt...
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- 文献传递
- 不同形态烟梗常规化学成分及硝酸根和氨基酸含量的差异
- 2025年
- 【目的】探明不同形态烟梗(梗头、粗梗和细梗)的常规化学成分、硝酸根和氨基酸含量差异,为各类烟梗的分类及利用提供参考。【方法】将福建产的中部和上部初烤烟叶主脉烟梗从基部至尖部切成8段,将四川、辽宁、江西产的中部烟叶经打叶复烤获得的长烟梗(大于20 mm)按形态分成梗头(叶柄处)、粗梗(梗直径≥3 mm)、细梗(梗直径<3 mm)3类,测定上述各类形态烟梗的常规化学成分、硝酸根、游离氨基酸含量,比较分析不同形态烟梗化学成分含量差异。【结果】相同产地(福建产地)烤烟中部叶主脉烟梗的烟碱、总氮、氯、游离氨基酸含量低于上部叶烟梗,总糖、还原糖、硝酸根高于上部叶烟梗;中部叶和上部叶的不同形态烟梗的化学成分变化规律基本一致,从梗头到梗尖的烟碱、总氮、游离氨基酸含量呈先降后略升趋势,钾含量呈先升后降趋势,氯和硝酸根含量呈降低趋势。不同产地(四川、辽宁、江西产地)烤烟中部叶梗头与其他形态烟梗(粗梗和细梗)化学成分差异明显,梗头烟碱、总氮、总糖、还原糖、氯、硝酸根、游离氨基酸含量较高,钾含量较低。【结论】相同产地烤烟中部叶主脉烟梗的烟碱、总氮、氯、游离氨基酸含量低于上部叶烟梗,总糖、还原糖、硝酸根高于上部叶烟梗;中部叶和上部叶从梗头到梗尖的烟碱、总氮、游离氨基酸含量呈先降后略升趋势,钾含量呈先升后降趋势,氯和硝酸根含量呈降低趋势。不同产地烤烟烟梗化学成分均表现为梗头的烟碱、总氮、总糖、氯及游离氨基酸总量高于粗梗和细梗,钾含量低于粗梗和细梗。
- 沈晗徐玮杰弯润其王先颖孙凯健戴泽元张鑫陈斌汤朝起
- 关键词：烟梗化学成分硝酸根游离氨基酸
- 柠檬酸对烟草烟碱及香味成分含量影响研究被引量：6
- 2017年
- 为改善卷烟抽吸品质,考察了柠檬酸添加到烟丝中对致香成分和烟碱含量的影响。柠檬酸用量按烟丝质量的0.1%,0.3%,0.5%,0.7%和0.9%配制成水溶液均匀施加后,平衡48 h,于设定条件(温度110℃,风速1.57 m/s和转速12 r/min)下烘丝至含水率为12%~13%,再用甲基叔丁基醚超声波萃取烟丝后进行GC/MS检测,对烟丝中挥发性和半挥发性成分进行定性定量分析。结果表明:(1)0~0.5%范围内,柠檬酸添加量与烟丝中酮、醇组分含量总体呈正相关,超过0.5%,则呈负相关;(2)烟碱含量随柠檬酸添加量持续降低。适当添加柠檬酸,有利于提高卷烟香味成分,控制烟碱含量,改善卷烟抽吸品质。
- 蒋历辉曾智文张敏刘百战吴达姚鹤鸣孙凯健
- 关键词：柠檬酸烟丝烟碱香味成分
- 一种水合盐类烟草保润剂及其制备方法
- 本发明涉及烟草领域，特别是涉及用于烟草保润的一种水合盐类烟草保润剂及其制备方法。本发明提供一种水合盐类烟草保润剂，其原料以重量百分比计，包括如下组分：水合性盐10-40wt%；表面活性剂0-2wt%；助悬剂0-1.5wt...
- 楼佳颖沙云菲吴达刘百战孙凯健
