邓靖
- 作品数:97 被引量:618H指数:15
- 供职机构:湖南工业大学包装与材料工程学院更多>>
- 发文基金:国家自然科学基金湖南省教育厅科研基金湖南省自然科学基金更多>>
- 相关领域:轻工技术与工程文化科学一般工业技术生物学更多>>
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- 李文邓靖
- 文献传递
- 米曲霉M_3产蛋白酶特性研究被引量:10
- 2005年
- 对比了本课题组从自然发酵的豆酱中分离的三株蛋白酶活力较高的菌株,对其中蛋白酶活力最高的菌株M3 的菌丝和孢子形态进行了观察,初步判断为米曲霉,并对其培养条件进行了探索。结果表明:M3 在培养基组成为麸皮∶葡萄糖∶水=9 ∶1 ∶5 的条件下,接种 3mL孢子菌悬液,28℃培养72h时酶活最高。
- 邓靖林亲录赵谋明周俊清
- 关键词:蛋白酶米曲霉
- 一种微流体自驱动原位压印生物芯片新方法
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- 李文汤建新邓靖
- 文献传递
- 丁香精油微胶囊抗菌包装薄膜被引量:9
- 2012年
- 用β-环糊精包埋丁香精油制备微胶囊抗菌剂,添加到聚乙烯醇中制备抗菌性薄膜,测试了微胶囊包埋率、添加不同量微胶囊的抗菌薄膜的基本力学性能、透气性能及对黑曲霉的抑菌作用。结果表明:所制得的微胶囊包埋率为21.79%,添加较多量微胶囊抗菌剂的薄膜对黑曲霉抑制效果较好,透气性较好,但力学性能较差。
- 郝喜海孙淼邓靖史翠平李慧敏
- 关键词:微胶囊聚乙烯醇力学性能透气性抗菌
- 酶法脱除蛋白水解产物苦味的研究进展被引量:29
- 2004年
- 本文主要概述了蛋白酶解产物苦味形成机理、常用的苦味脱除方法、毛霉蛋白酶的特性。并探讨了酶法脱苦的方法 :即利用双菌种协同发酵生产的高活力复合蛋白酶降解蛋白 ,达到消除蛋白水解产物苦味的目的。
- 邓靖林亲录赵谋明
- 关键词:苦味毛霉蛋白酶
- 微胶囊包埋技术制备纳米银抗菌剂
- 本发明公开了一种制备缓释纳米银颗粒的方法及其用途。其制备方法如下:该纳米银微胶囊颗粒是以油性纳米银材料为芯材,以β-环糊精为壁材,在反应过程采用共轭超声法方法制备出核壳型、镶嵌型、壳核型、壳核壳型等其它结构纳米银微胶囊。...
- 李文汤建新邓靖曾晓希曾晓红蒋佩
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- 屠宰废水中COD降解菌分离鉴定与特性研究被引量:1
- 2019年
- 通过选择性富集培养、驯化培养、划线分离和纯化等方法,从湖南某肉制品有限公司的屠宰废水中筛选到4株COD降解菌株,编号为1~4号。并对4株COD降解菌进行驯化与初步分离,采用高锰酸钾法测定各菌株的COD降解率,其中3号菌株的COD降解率最高,达到11.30%。经过观察3号菌株的形态特征,以及革兰氏染色实验,初步鉴定3号菌株为盐水球菌属细菌。并对其培养温度、pH值、蛋白胨浓度和酵母膏浓度等特性进行了研究,单因子优化实验结果表明,3号菌的最适生长温度为37℃、最适pH值为6、培养基中蛋白胨的质量分数为1.5%、酵母膏的质量分数为0.8%。
- 贾明玺李文邓靖刘存王莎莎岑烽幸芬裴鑫
- 关键词:屠宰废水
- 一种高效的烧制纳米二氧化硅的焚烧装置
- 一种高效的烧制纳米二氧化硅的焚烧装置,包括料斗、焚烧筒、螺旋推动器、电机、减速器、鼓风机、热交换水套、烟囱,料斗安装在焚烧筒右侧上方;螺旋推动器安装在焚烧筒的左右两侧壁上;螺旋推动器的右端设有第一传动齿轮,第一传动齿轮与...
- 邓靖李文马靓
- 文献传递
- PVA活性包装膜对圣女果保鲜性能研究被引量:18
- 2014年
- 目的研究常温贮藏条件下PVA活性包装膜对圣女果的保鲜性能。方法采用3种不同的包装膜(PE膜、PVA包装膜、PVA活性包装膜)对圣女果进行保鲜包装,通过对圣女果的感官评价,同时测定其失重率、腐败率、维生素C及总糖含量等各项指标的变化,比较3种不同包装膜对圣女果的保鲜效果。结果 3种包装膜均适用于圣女果的保鲜包装,可延长其货架寿命;通过对保鲜后圣女果各项性能指标进行检测,发现PVA活性包装膜能够更好地延缓圣女果的腐败,降低变质率,维持较高的维生素C及总糖含量,延长圣女果的保鲜期。结论 PVA活性包装膜将圣女果的保鲜期延长了6 d以上,达到了很好的保鲜效果。
- 董林利邓靖汤建新
- 关键词:聚乙烯醇包装膜圣女果
- 冷鲜肉活性包装新技术推广与应用
- 邓靖汤建新李文邱卫胡舜钦周庆华罗杰沛曾晓红
- 鲜肉及肉制品保鲜包装技术滞后制约了中国肉制品工业的发展,直接影响着人们食品的安全。随着现代人生活方式的改变和生活水平的提高,传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求,研究开发肉类防腐保鲜技术、提高肉品保鲜技术,延长鲜肉保质...
- 关键词:
- 关键词:肉制品食品安全