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曹红红

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：福建农林大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇血糖
  • 1篇血糖指数
  • 1篇酥性饼干
  • 1篇慢消化淀粉
  • 1篇功能特性
  • 1篇海带
  • 1篇粉碎度
  • 1篇饼干

机构

  • 1篇福建农林大学

作者

  • 1篇邓凯波
  • 1篇郑亚凤
  • 1篇李智
  • 1篇郑宝东
  • 1篇王庆佳
  • 1篇刘洁灵
  • 1篇曹红红

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种具有慢消化淀粉功能特性的海带酥性饼干及其制备
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种具有慢消化淀粉功能特性的海带酥性饼干及其制备。所述的饼干原料由以下重量份计的原料组成：海带粉12.5-15份，低筋面粉100份，黄油67.5-70份，白糖20份，蛋液30份，奶粉7...
邓凯波王庆佳李智郑宝东郑亚凤刘洁灵曹红红
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