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胡越

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：凯里学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇植物
  • 1篇酸汤
  • 1篇利率
  • 1篇空气温度
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵过程
  • 1篇发酵装置
  • 1篇包装袋

机构

  • 3篇凯里学院

作者

  • 3篇石敏
  • 3篇胡越
  • 1篇王绍云
  • 1篇吴文霞
  • 1篇周晓琴

传媒

  • 1篇凯里学院学报

年份

  • 2篇2017
  • 1篇2015
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
空气恒温酸汤发酵装置
本实用新型提供了一种空气恒温酸汤发酵装置。本实用新型通过电加热装置来保持恒温一个密封的作业空间，在该作业空间内放置一个以上的酸汤发酵桶，并提供一套自动化的设备，使其形成了一个能使发酵环境中空气温度恒定的装置，且使发酵过程...
石敏周晓琴王绍云胡越
文献传递
植物甜藤在侗果制作中的应用及侗果工艺研究
2017年
通过甜藤用量(即甜藤与水的比例)、黄豆用量(即黄豆与水的料液比)等因素对侗果口感的影响,以及制作过程中油温、炒坯、红糖白糖比例等因素对侗果感官品质影响的研究来掌握侗果制作的最佳配方和工艺.实验结果表明:当糯米200 g,甜藤水30 m L(料液比为1:10),豆浆40 m L(料液比为1:2.5),油温172-185℃,白糖红糖配比1:2.5,糖与水比例1:1.5、芝麻50 g时,生产的侗果外形完整、饱满,剖面如丝瓜囊,表面无气泡,呈酱黄色,糖浆分布均匀一致,外香内酥,甜而不腻.
蒙孟花石开洪吴文霞胡越石敏
包装袋（侗果）
1．本外观设计产品的名称：包装袋（侗果）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装侗果。;3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状，图案及其结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。;5．省略...
项怀宇蒙孟花石敏石开洪胡越
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