王伟艳
- 作品数：3 被引量：17H指数：2
- 供职机构：绥化学院食品与制药工程学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省大学生创新创业训练计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 15种中药材提取物对3种食用菌致病菌孢子萌发生长的影响被引量：15
- 2017年
- 以食用菌栽培生产过程中为害大、传染性高的木霉、青霉和脉孢霉3种竞争性病菌孢子作为测试对象,以丙酮为提取溶剂分别对小蓟、柴胡、白鲜皮、金银花、黄柏、徐长卿、苦参、大黄、荆芥、黄芪、板蓝根、土荆皮、石榴皮、黄连和大蒜共15种中药材中的脂溶性成分进行浸渍提取,采用平板涂布法考察了15种中药材提取物对3种病菌孢子萌发生长的影响,并与山梨酸钾和多菌灵对照比较,结果显示这些药材提取物对3种病菌孢子萌发生长的抑制性能存在明显差异,其中大蒜对3种病菌孢子均呈强抑制作用,抑制性能及抗菌谱强于山梨酸钾和多菌灵;徐长卿对青霉孢子和脉孢霉孢子呈高效抑制,但对木霉孢子无抑制作用却能明显促进木霉孢子的萌发生长。小蓟对3种病菌孢子均有效,对青霉孢子和脉孢霉孢子效果较好,但对木霉孢子效果差;金银花仅对青霉孢子和对脉孢霉孢子有抑制作用,但能显著促进木霉孢子的萌发生长;黄柏、土荆皮和石榴皮提取物仅对青霉和脉孢霉孢子抑制性能好;黄芪和黄连提取物仅对木霉有显著的抑制作用,但对青霉和脉孢霉无抑制效却能促进其萌发生长。阳性对照山梨酸钾仅对青霉孢子抑制性能好,对木霉孢子效果差,对脉孢霉孢子几乎无效;多菌灵对木霉和脉孢霉孢子抑制性能好,但是对青霉孢子几乎无效。
- 张希王伟艳张美琦刘芳张腾霄
- 关键词：致病菌木霉青霉孢子
- 枯草芽孢杆菌对银耳发酵液糖类成分降解规律的影响被引量：2
- 2016年
- 目的：探究枯草芽孢杆菌对银耳发酵液中糖类成分降解规律,为开发银耳为原料的益生菌保健品提供理论支持。方法：以银耳子实体为主要原料配制培养液,接入纯培养后的枯草芽孢杆菌,在36、46℃下分别进行发酵培养,测定（0~60）h内发酵液中总糖、还原糖浓度及枯草芽孢杆菌的菌落数。结果：36℃发酵液中总糖和多糖含量的变化均呈先上升再下降的趋势;46℃发酵液中总糖和多糖含量的变化均呈先上升下降、再上升的趋势。大部分发酵过程中,36℃发酵条件下发酵液的总糖、多糖、还原糖的含量高于46℃发酵条件中糖类物质含量。2种发酵条件下菌落数的变化差别较大。结论：从降解糖类程度和活性菌体数量确定枯草芽孢杆菌发酵银耳子实体培养液的最佳工艺为发酵温度36℃,发酵时间为36 h。
- 张腾霄王斌王伟艳徐睿
- 关键词：枯草芽孢杆菌银耳总糖还原糖
- 用食用菌废料秸秆和牧草发酵制备动物益生菌饲料的方法
- 本发明公开一种用食用菌废料、秸秆和牧草发酵制备动物益生菌饲料的方法。本发明以食用菌废料、秸秆和牧草作为原料，依次采用好氧益生性真菌、好氧益生性细菌、厌氧益生性细菌三类动物益生菌作为发酵菌种进行分步式发酵，联合采用了富集培...
- 王斌张腾霄孙丽梅王伟艳刘芳张希
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