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杨成龙

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：福建省轻工业研究所更多>>
发文基金：福建省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇液体深层培养
  • 1篇平菇
  • 1篇酵母
  • 1篇果酒
  • 1篇发酵
  • 1篇富硒
  • 1篇干型
  • 1篇硒

机构

  • 2篇福建省轻工业...

作者

  • 2篇杨成龙
  • 1篇陈炳炎
  • 1篇姚金森

传媒

  • 1篇福建轻纺

年份

  • 1篇2007
  • 1篇1999
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
平菇深层培养富集硒初步研究被引量：4
1999年
对平菇深层培养富集硒的能力作了初步研究。平菇PL185具有良好的富硒能力，在3号液体培养基中添加5～10mg／L亚硒酸钠，平菇可以正常生长，可获得含硒量为85.2～131.2μg／g的菌丝体。有希望成为一种工业化生产毒性低、食用安全的保健品和食品强化剂的方法。
杨成龙
关键词：平菇液体深层培养富硒
干型半干型全汁发酵系列优质果酒研制
姚金森陈洪冰杨成龙张文森陈炳炎刘可光缪建新郑发钟周才胜周芳芳池晓洁林雅迪
该课题应用果酒酵母五级驯化技术，选育出适合不同果汁酿造的优良果酒酵母；应用果渣固体发酵回收果香，加入果香不突出的果酒中，提高了果酒的质量，如油萘酒、柿子酒；应用高效澄清剂代替传统的下胶澄清工艺，应用微波催陈新技术代替传统...
关键词：
关键词：果酒酵母
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