赵建根
- 作品数：8 被引量：24H指数：2
- 供职机构：山东泰山生力源集团股份有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
- 提高苹果酒非生物稳定性的研究被引量：21
- 2000年
- 采用皂土—硅胶作为澄清剂处理苹果酒 ,去除了蛋白质等大分子胶体物质 ,减轻了皂土的脱色作用 。
- 赵建根刘月永高红心
- 关键词：苹果酒皂土硅胶非生物稳定性澄清剂
- 一种复合型甜果酒的研制被引量：1
- 1999年
- 本文介绍了苹果发酵酒与草莓乙醇浸提液勾兑、调配制成具有营养保健作用的复合型甜果酒的研制过程。
- 赵建根刘月永高红心张玉芳
- 关键词：果酒
- 水果酒蒸馏设备及其蒸馏技术
- 一种水果酒蒸馏设备及其蒸馏技术,一般的蒸馏设备包括蒸馏锅(1)、汽筒(3)和冷凝器(4),由于在蒸馏锅(1)和汽筒(3)之间加装有“双层两冷却三回流”装置(2)和采用缓火蒸馏,控温流酒、掐头去尾、回酒蒸馏的蒸馏技术,馏出...
- 马西元张彬赵建根郝传发武金华刘月永
- 文献传递
- 正交试验设计在苹果酒研制中的应用被引量：2
- 1999年
- 随着社会发展及生活水平的提高,人们的消费观念及需求向保健型、营养化发展。泰山生力源集团准确把握市场,迎合消费需求,在98年成功研制推出了高营养、全发酵的干、半干及半甜型苹果酒,并于1998年11月10日通过省部级联合鉴定。目前已形成规模化生产,并受广大消费者青睐。在研制开发的过程中。
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- 关键词：苹果酒正交试验设计
- 高产增香产酯神曲在浓香型白酒生产中的应用
- 2000年
- 在清蒸混烧工艺生产浓香型白酒中使用高产增香产酯神曲，提高出酒率１３．５％ ，用曲量由原来２５％ 降为０．７％ ，缩短发酵周期１／３，吨酒降低成本３０００ 元左右。
- 张彬赵建根刘月永
- 关键词：白酒浓香型出酒率神曲增香
- 市场 科技 创新 发展——泰山生力源股份公司科技开发写实
- 2000年
- 随着社会发展及市场主体地位的确立,市场供需特征由"买方"转为"卖方",市场竞争异常激烈。如何在当今"物欲横流的商品化社会"中摆正自己的位置,求得生存与发展的空间,各企业都在不断探寻和挖掘。山东泰山生力源集团股份有限公司准确把握市场,发挥运用"科技利箭",做好新产品研制开发与技术创新这篇文章,走出一条现代企业发展壮大的坚实之路。
- 赵建根郝传发
- 向科技要效益 树名牌求发展 泰山生力源集团“产学研”联合创佳绩
- 2000年
- 成长于五岳独尊——泰山脚下的泰山生力源集团股份有限公司,是国家大型(一)档企业,山东省白酒生产企业。四大集团"之一,经过55年的艰难创业之路,公司已经由一个传统式的酿酒作坊发展成为今天的集科、工。
- 赵建根刘月永郝传法
- 关键词：技术创新企业管理
- 水果酒蒸馏设备及其蒸馏技术
- 一种水果酒蒸馏设备及其蒸馏方法，一般的蒸馏设备包括蒸馏锅(1)、汽筒(3)和冷凝器(4)，由于在蒸馏锅(1)和汽筒(3)之间加装有“双层两冷却三回流”装置(2)和采用缓火蒸馏，控温流酒、掐头去尾、回酒蒸馏的蒸馏技术，馏出...
- 马西元张彬赵建根郝传发武金华刘月永
- 文献传递
