吴丽芬
- 作品数：4 被引量：58H指数：2
- 供职机构：南京农业大学经济管理学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金教育部人文社会科学研究基金江苏省教育厅哲学社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学兵器科学与技术更多>>
- 环境保护视角下的食物里程研究被引量：13
- 2012年
- 随着全球环境问题日趋严峻,可持续发展越来越重要,食品与环境如何相互影响,食品生产和消费过程中的碳减排问题,日益受到人们的广泛关注。"食物里程"通过考察食品从生产到餐桌的距离,量化食品生产、运输、消费过程的碳排放,考察食品对环境的影响,该指标得到政府、食品加工厂、贸易商、消费者、环保主义者和学者普遍关注。本文从食物里程的内涵着手,系统阐述食物里程概念的形成与发展,介绍食物里程的两种计算方法,包括投入产出-生命周期法和供应链中的能源使用等,食物里程涉及到碳排放的三个公认的评估标准:1PAS 2050,联合国气候变化框架公约清洁发展机制,ISO/CD 14067。在此基础上,本文从食物里程的价值角度、消费者角度及国际贸易角度对国内外相关研究进行系统的归纳与总结,提出未来的研究方向主要在于合理界定食物里程的内涵,科学利用食物里程改变生产和消费方式,从而改善环境,防止食物里程成为新的国际贸易壁垒。
- 卢凌霄李太平吴丽芬
- 关键词：环境保护计算方法
- 小规模畜产品加工民营企业的现状与对策研究
- 2009年
- 民营企业是我国国民经济的重要组成部分,畜产品加工企业在农业、畜牧业的发展中也起着举足轻重的作用,而进行畜产品加工的小规模民营企业在发展过程中遇到了许多问题,本文主要从管理、技术、资金、人才等方面分析小规模畜产品加工民营企业的发展现状,并提出相应的对策。
- 吴丽芬王子文
- 关键词：畜产品加工民营企业
- 城市消费者对低碳农产品的支付意愿研究——以低碳猪肉为例被引量：43
- 2012年
- 本文基于南京市城市消费者的调查数据,运用条件价值评估法(CVM)估算消费者对低碳猪肉的意愿支付水平,并且进一步分析影响消费者对低碳猪肉支付意愿的因素。研究结果表明,消费者对低碳猪肉的平均支付价格为18.95元(初始价格为15元),平均支付意愿为3.95元;低碳猪肉价格、消费者低碳农产品认知度、家庭收入、家庭人口、受教育程度等对消费者支付意愿均有显著影响。
- 周应恒吴丽芬
- 关键词：城市消费者支付意愿条件价值评估法
- 从粮食安全角度看人畜争粮问题被引量：2
- 2009年
- 粮食安全关系到国家政治、经济、社会的稳定和发展,解决好粮食安全问题是国家长治久安的前提和社会又好又快发展的基础。先从粮食安全的内涵入手,引出我国粮食安全现状及要实现的目标,着重分析由人畜争粮矛盾导致的粮食安全问题,并在研究探讨的基础上提出相应的缓解对策。
- 王子文吴丽芬
- 关键词：粮食安全粮食安全目标
