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王邈

作品数：6 被引量：62H指数：3
供职机构：中国人民解放军军事经济学院更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 3篇医药卫生
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇营养
  • 2篇药理
  • 2篇药理作用
  • 2篇山药
  • 2篇食品
  • 1篇药食
  • 1篇药食同源
  • 1篇营养成分
  • 1篇营养代谢
  • 1篇肉制品
  • 1篇社会化保障
  • 1篇深加工
  • 1篇食品开发
  • 1篇食品中应用
  • 1篇食物
  • 1篇食物营养
  • 1篇中式
  • 1篇中式肉制品
  • 1篇精深加工
  • 1篇军用

机构

  • 3篇中国人民解放...
  • 2篇湖北工业大学
  • 1篇武汉工业学院

作者

  • 4篇李德远
  • 4篇胡杰
  • 4篇王邈
  • 3篇郑哲君
  • 2篇李玮
  • 1篇田碧
  • 1篇王海滨
  • 1篇叶志能
  • 1篇吴让明

传媒

  • 1篇中国食物与营...
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇肉类工业
  • 1篇湖北省、武汉...

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2010
  • 2篇2009
共 6 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
航天环境对人体营养代谢的影响与航天食品开发被引量：3
2012年
系统分析航天环境对人体生理和营养代谢的影响,重点介绍国内外航天食品的发展现状;提出我国航天食品的发展思路和对策,包括制定我国航天食品的开发原则,做好食品形式和包装设计,采用先进的食品加工技术,开发航天功能食品等。对我国航天食品的研究与开发具有参考价值。
李德远王邈胡杰叶志能田碧郑哲君
关键词：航天航天食品营养代谢
中式肉制品在军用食品中应用探讨被引量：2
2009年
论述了中式肉制品在军用食品中应用的必要性,分析了中式肉制品在军用食品中应用的可行性,并针对其主要影响因素,探讨了中式肉制品在军用食品中应用的具体途径。
胡杰李德远王海滨王邈吴让明
关键词：中式肉制品军用食品社会化保障
山药的药理作用分析及其开发利用被引量：50
2010年
本文综述了山药的成分及其药理作用,并对山药的开发利用前景进行了探讨。
王邈李德远李玮郑哲君胡杰
关键词：山药营养成分药理作用
山药的药理作用分析及其精深加工探讨
山药是我国传统的药食同源食物之一，具有优良药用保健功能，在我国却没有得到大面积的开发利用。我国每年种植收获的山药产量在几千万吨以上，各种野生的山药产量更大。现在一般仅民间作为蔬菜食用，极少量作为中药材。由于山药含有多酚氧...
王邈李德远李玮郑哲君胡杰
关键词：食物营养药食同源山药药理作用精深加工
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