卢媛媛
- 作品数：27 被引量：29H指数：4
- 供职机构：浙江大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：国家现代蜂产业技术体系建设专项国家自然科学基金浙江省公益性技术应用研究计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 棘胸蛙嗜水气单胞菌卵黄抗体的制备及其保护作用研究被引量：5
- 2013年
- 棘胸蛙俗称石蛙、石鸡、石蛤等，是我国特有的名贵野生两栖动物，具有极高的营养价值。由嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila）引起的蛙红腿病造成的经济损失较大。卵黄抗体具有价格便宜、制作简单等优点，应用也越来越广泛。卵黄抗体在鱼类细菌性疾病防治方面的应用也有报道，
- 马有智卢媛媛何琳徐海圣
- 关键词：嗜水气单胞菌卵黄抗体棘胸蛙细菌性疾病两栖动物营养价值
- 一种乳清分离蛋白-蜂胶非共价复合物的制备方法
- 本发明提供一种乳清分离蛋白‑蜂胶非共价复合物的制备方法，制备方法如下：将市售乳清分离蛋白溶解于蒸馏水中得到10mg/mL的乳清分离蛋白水溶液，加入蜂胶，静置24小时，透析，冷冻干燥得到乳清分离蛋白‑蜂胶非共价复合物。本发...
- 胡福良彭诗琴李珊珊卢媛媛郑火青
- 一种茶蜂花粉新鲜度的快速判定方法
- 本发明提供一种茶蜂花粉新鲜度的快速判定方法，将待测茶蜂花粉分别在4℃、室温、35℃和50℃条件下贮存并定时取样建立茶蜂花粉新鲜度的模型，运用pH计测定，独立测定3次取平均值，并作出动态变化曲线，若待测品的pH值在5.6以...
- 胡福良平舜张翠平郑火青卢媛媛
- 文献传递
- 巴西绿蜂胶乙醇提取前后挥发性成分的分析比较被引量：1
- 2013年
- 将巴西绿蜂胶原胶制备出乙醇提取液及蜂胶渣,采用超声波辅助萃取对巴西绿蜂胶原胶、乙醇提取液及醇提后蜂胶渣中的挥发性成分进行提取,GC-MS分析,比较其在化学组成及含量上的差异。分析鉴定出蜂胶原胶挥发性成分中主要活性物质14种,主要是芳香酸及烯萜类化合物;蜂胶乙醇提取液及蜂胶渣挥发性成分中主要活性物质分别为14种和11种,主要为烯萜类化合物和有机酸酯类,蜂胶乙醇提取物中主要挥发性物质还含有烷烃类化合物。结果表明,蜂胶原胶、蜂胶乙醇提取液及蜂胶渣中的挥发性成分的化学组成有一定的相同性也存在一定的差异,但其含量明显不同并且存在一定的转化关系。
- 黄帅卢媛媛张翠平胡福良
- 关键词：挥发性成分超声波萃取
- 蜂胶中的黄酮类化合物
- 黄酮类化合物是蜂胶中主要的一类活性成分,是评估蜂胶质量的关键成分。2008年之前国内外蜂胶中已发现黄酮类化合物136种,2008-2012新增黄酮类化合物68种。本文对2013年以来国内外蜂胶中新发现的88种黄酮类化合物...
- 张翠平卢媛媛胡福良
- 关键词：蜂胶化学成分黄酮类化合物
- 基于色差的茶蜂花粉新鲜度研究被引量：1
- 2018年
- 蜂花粉在贮存过程中温度过高或者贮存时间过长会影响其物理性状和化学组成,并进一步影响其保健功效,但目前并没有一个公认的评价蜂花粉新鲜度的指标和相关方法。通过建立4℃、室温、35℃和50℃贮存条件下的茶蜂花粉新鲜度模型,对茶蜂花粉的色度变化进行研究,结果表明,茶蜂花粉色度中的a*和b*与贮存时间存在着良好的线性相关性,并且不同温度处理出现了不同的分离趋势,因此有可能可以作为茶蜂花粉新鲜度的定量指标。
- 张翠平平舜卢媛媛牛德芳胡福良
- 关键词：色度色差仪新鲜度温度
- 解淀粉芽孢杆菌对Caco-2细胞抗氧化功能的影响被引量：3
- 2011年
- 研究了1株解淀粉芽孢杆菌对氧化应激状态下Caco-2细胞抗氧化功能的影响。试验分3个组,每组3个重复。对照组I和对照组Ⅱ分别添加终浓度为0和100μmol/L H2O2,处理组同时添加100μmol/L H2O2和1 mL芽孢杆菌菌液(108cfu/mL)。细胞培养至12 h和48 h时测定培养上清和细胞裂解液中的抗氧化指标。结果表明,100μmol/L H2O2处理细胞12 h不会造成明显的氧化损伤,48 h则会引起丙二醛(MDA)显著升高(P<0.01);添加解淀粉芽孢杆菌后使细胞的总抗氧化能力、多种抗氧化酶活性、抗超氧阴离子活力和抑制羟自由基能力显著升高(P<0.01),同时降低乳酸脱氢酶(LDH)和MDA含量(P<0.01)。表明解淀粉芽孢杆菌能通过提高抗氧化酶活力和清除自由基能力来提高细胞总抗氧化能力,缓解氧化应激所引起的脂质过氧化损伤。
- 吴红照郭春婵卢媛媛李卫芬
- 关键词：芽孢杆菌CACO-2细胞抗氧化自由基
- 温度对茶蜂花粉储藏影响的红外光谱研究
- 2017年
- 蜂花粉在贮存过程中温度过高或者贮存时间过长会影响其化学组成,并进一步影响其保健功效。本研究采用傅里叶变换红外光谱结合二阶导数谱和热扰动下的二维相关红外光谱技术,对新鲜茶蜂花粉与3种不同温度处理3个月的茶蜂花粉进行比较研究,结果表明,茶蜂花粉中的蛋白质、脂类和糖类在贮存过程中发生了相应的变化,高温储存可能导致了蛋白质、脂肪酸和糖类的组成与结构变化。
- 平舜张翠平卢媛媛胡福良
- 关键词：新鲜度红外光谱
- 蜂胶超临界提取萃余物的主要化学成分分析及其防治奶牛乳房炎的效果评价
- 2025年
- 为了探究蜂胶超临界提取萃余物和蜂胶超临界乙醇提取萃余物(醇提蜂胶超临界萃余物)的化学成分,及两种萃余物防治奶牛乳房炎的作用效果,试验参考国家标准对两种萃余物中基本营养成分、矿物质元素含量进行测定,采用福林酚法和亚硝酸钠-硝酸铝法[NaNO_(2)-Al(NO_(3))_(3)]法分别测定总酚和总黄酮含量;同时,采用高效液相色谱法鉴定6种主要多酚成分。进一步以脂多糖诱导奶牛乳腺上皮细胞(MAC-T)炎症模型,通过CCK-8法分析蜂胶超临界提取萃余物和醇提蜂胶超临界萃余物对MAC-T细胞活力的影响,通过实时荧光定量PCR评估蜂胶超临界萃余物和醇提蜂胶超临界萃余物对MAC-T炎症因子如肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)和白细胞介素-6(IL-6)mRNA相对表达量的影响。结果表明:两种萃余物中营养成分含量无较大差异,但蜂胶超临界提取萃余物的脂肪含量显著低于醇提蜂胶超临界萃余物(P<0.05);蜂胶超临界提取萃余物中总酚和总黄酮含量较高,分别为178.21,514.60 mg/g,显著高于醇提蜂胶超临界萃余物(P<0.05);且6种多酚成分总含量高于醇提蜂胶超临界萃余物,其中蜂胶超临界提取萃余物的短叶松素、白杨素和高良姜素含量显著高于醇提蜂胶超临界萃余物(P<0.05),咖啡酸和松属素含量差异不显著(P>0.05)。蜂胶超临界提取萃余物中钙、镁、钾含量均显著低于醇提蜂胶超临界萃余物(P<0.05),钠、铝、锰含量显著高于醇提蜂胶超临界萃余物(P<0.05),两种萃余物中铁含量差异不显著(P>0.05)。25~200μg/mL的蜂胶超临界提取萃余物和醇提蜂胶超临界萃余物对MAC-T细胞没有明显的细胞毒性,并且蜂胶超临界提取萃余物和醇提蜂胶超临界萃余物均能极显著降低MAC-T细胞炎症因子TNF-α、IL-1β和IL-6的mRNA相对表达量(P<0.01)。说明蜂胶超临界提取萃余物和醇提蜂胶超临界萃余物仍含有部分黄酮类�
- 祝梅斐彭诗琴张勇张羽鲍佳益卢媛媛李珊珊胡福良
- 关键词：蜂胶多酚矿物质乳房炎
- 巴西蜂胶残渣中挥发性成分的提取、化学组成及生物学活性研究
- 蜂胶是蜜蜂采集植物幼芽、叶以及树木和灌木的树皮破裂处、果皮表皮上的粘性树脂成分，并混入上颚腺分泌物及花粉、蜂蜡等形成的一种天然物质。蜂胶成分十分复杂，目前已从蜂胶中分离鉴定出的化学成分有黄酮类、萜烯类、酚酸类，还有多种氨...
- 卢媛媛
- 关键词：挥发性成分微波辅助提取抗氧化活性抑菌活性
