丁俊之
- 作品数：121 被引量：103H指数：5
- 供职机构：华南农业大学更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- “速饮”:茶消费方式的大变革
- 2006年
- 20世纪后期,饮茶习俗又发生了新的变化。由于工作紧张,人们要求饮料"简单、速溶、方便",红碎茶、袋泡茶、速溶茶乃至茶水饮料应运而生,我们称之为"速饮"。与此同时,冰茶(冷茶)之类的茶(水)饮料在美国兴起,成为新一代美国人的特选饮料,还向其他国家(地区)辐射。茶饮料原来在全球饮料市场所占份额很小,但近些年不断增长,而且增幅很大,2004年销售量为180亿升,增长了98%。我国茶饮料从1994年起,出现了跨跃式发展,茶饮料占我国饮料总量比例越来越大。据中国饮料协会发布。
- 丁俊之
- 关键词：饮料市场饮茶习俗跨跃式发展红碎茶速溶茶
- 世界茶叶统计资料选编(六,续完)
- 1999年
- 表40 世界速溶茶产量(1970～1995年) 单位:ｔ国 别197019801986198719881989199019911992199319941995印 度326.6811.31189.7913.1857.81088.61005.11432.31781.01918.62001.61310.0斯里兰卡147.9264.3305.0332.0230.6440.5390.1429.7424.0764.0879.4744.7肯尼亚...
- 丁俊之
- 关键词：茶业茶叶生产茶叶贸易
- 品饮与速饮齐飞 茶业共长天一色
- 从古今中外饮茶习俗变化的轨迹着手，以泡饮(从饮茶到品茶)、速饮(茶消费“变革”的体现)的两大变化为切入点，结合“用茶文化提升茶产业”以及“新时期茶文化的特点与发展趋势”，深入浅出地探讨，表明“振兴国茶要发挥传统优势和改革...
- 丁俊之
- 关键词：饮茶习俗茶文化科学发展观品饮
- 为什么不产茶叶的英国却有“茶叶王国”之称被引量：1
- 2016年
- 中国是世界茶树原产地,是全球最大的茶叶生产国和消费国,中国茶叶产销量约占全球的四成,联合国粮农组织政府间茶叶代表常凯松于2015年11月6日在国际茶业大会上表示：＂中国是全球最重要的茶叶产销大国＂（2015年11月9日中国新闻网）。中国茶文化底蕴厚重、博大精深,为＂世界之最＂。习近平主席指出：＂茶是中国博大精深传统文化最亮丽的符号之一＂。
- 丁俊之
- 关键词：中国茶文化中国新闻网中国茶业茶园基地下午茶
- 世界速溶茶统计资料选编被引量：1
- 1995年
- 丁俊之
- 关键词：速溶茶
- 充分发挥比较优势 加快发展茶饮料被引量：7
- 1999年
- 丁俊之
- 关键词：茶饮料比较优势竞争优势
- 再论“洗茶”——修正“洗茶”至关紧要 不可含糊被引量：1
- 2010年
- 广东、福建、台湾冲泡乌龙茶时,习惯把第一泡茶水倒掉,称之为＂洗茶＂,还有人把＂洗茶＂列为茶艺规范,洗茶习惯甚至有扩散到绿茶、红茶、黑茶冲泡程式之中。据考证,＂洗茶＂一词始于北宋,沿袭于泡茶饮用程式,至今约近700年。
- 丁俊之
- 关键词：洗茶乌龙茶冲泡茶艺红茶黑茶
- 世界茶叶统计资料选编(第一辑)被引量：1
- 2002年
- 笔者早在1955年就开始搜集整理世界茶叶统计资料,至今已有40余载.
- 丁俊之
- 关键词：种植面积出口量茶叶
- 世界茶叶统计资料选编(连载)
- 1998年
- （二）表９世界茶叶出口国家及地区的出口量（１９００～１９９５年）单位：１０４ｔ国家或地区１９００年１９１５年１９３８年１９５０年１９６０年１９７０年１９８０年１９９０年１９９３年１９９４年１９９５年斯里兰卡６．７５９９．５２５１０．７２７１３．５４６...
- 丁俊之
- 关键词：茶叶生产
- 贯彻科学发展观 又好又快发展中国茶业被引量：1
- 2009年
- 党的十六大明确提出了我国新世纪实施社会主义现代化建设小康社会的目标和任务。十六届三中全会进一步明确提出了指引国家和社会前进方向的科学发展观。党的十七大深化了科学发展观。我们要认清科学发展观的核心理论观点是:"坚持以人为本,树立全面、协调、可持续的发展观,促进经济社会和人的发展"。对此,我们既要务虚,也要务实。固然,发展是科学发展观的要义,发展是解决中国所有问题的关键,我们所说的发展,与传统的发展理念不同,科学发展观强调的发展,是又好又快地发展。同时也是全面地发展,即经济建设、政治建设、文化建设和社会建设"四位一体"的发展。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛在党的十七大报告中提出一个重大的战略决策,就是要推动社会主义文化建设新高潮,强调提高国家文化的软实力。茶叶是人类和谐健康的优选载体,堪称"和谐饮品",中国茶文化博大精深,是许多物质生活中融入高深文化的典型代表,因为茶叶不仅在经济价值上,而且在文化价值上契合了人类发展的需求,在新世纪物质文明、精神文明、政治文明和社会和谐乃至促进世界和平的进程中,茶叶可以起到特殊作用。要提高中国茶文化软实力,须要贯彻科学发展观,为此开宗明义地对中国茶文化的性质、内容、范畴和特点,阐明作者的观点。认为茶文化是一种典型的"交叉文化",是精神文明与物质文明的茶的社会科学与自然科学的交叉、融合、共振、升华,属交叉科学范畴。力求理论联系实际,重点就如何运用交叉科学于茶产业,提高茶文化软实力,并就如何积极应对世界金融危机,力争化危为机,危中找机,建言献策。
- 丁俊之
- 关键词：文化软实力
