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高丽娜

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：中国计量学院生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇室内甲醛
  • 1篇甲醛
  • 1篇含水
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵食品

机构

  • 2篇中国计量学院

作者

  • 2篇高丽娜
  • 1篇王军海
  • 1篇方结红

传媒

  • 1篇商情
  • 1篇吉林农业（学...

年份

  • 2篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
浅谈含水果成分的发酵食品
2011年
发酵工程是一门将微生物学、生物化学及化学工程学的基本原理有机结合利用微生物来生产各种有需要的物质的工程技术。随着科学技术的发展,发酵工程的内容也在不断扩大和充实,其中在发酵食品的开发领域中水果成分的添加逐渐受到广泛的重视,越来越多含有水果成分的发酵产品被人们接受。
高丽娜王军海
关键词：发酵食品发酵
浅谈室内甲醛的危害与防治
2011年
随着生活水平的日益提高，人们对居住环境也越来越重视。甲醛是室内环境污染的主要污染物，本文从此方面人手，主要介绍了甲醛的特性、危害、污染与防治等。
高丽娜方结红
关键词：甲醛
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