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潘泓宇

作品数:24 被引量:67H指数:5
供职机构:攀枝花市疾病预防控制中心更多>>
发文基金:攀枝花市政府专项资助项目攀枝花市科技计划项目更多>>
相关领域:医药卫生农业科学理学更多>>

文献类型

  • 15篇期刊文章
  • 8篇会议论文

领域

  • 23篇医药卫生
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 11篇问卷
  • 11篇问卷调查
  • 11篇餐饮
  • 11篇餐饮从业人员
  • 10篇营养
  • 9篇营养保健
  • 9篇保健
  • 7篇营养保健知识
  • 7篇保健知识
  • 4篇饮食
  • 4篇饮食习惯
  • 3篇饮食结构
  • 3篇食物
  • 3篇食物结构
  • 3篇食源
  • 3篇食源性
  • 3篇体质指数
  • 2篇伊蚊
  • 2篇食品
  • 2篇食源性致病菌

机构

  • 23篇攀枝花市疾病...
  • 1篇上海市疾病预...
  • 1篇四川省疾病预...
  • 1篇米易县疾病预...
  • 1篇盐边县疾病预...
  • 1篇攀枝花市中心...

作者

  • 23篇潘泓宇
  • 13篇张家华
  • 13篇蒋德勇
  • 7篇沈来红
  • 4篇陈嫣
  • 3篇黄进
  • 3篇闫姝利
  • 2篇陈鑫莹
  • 2篇黄星辉
  • 2篇唐刚
  • 2篇吴万里
  • 2篇陈祖华
  • 2篇李琴
  • 2篇刘瑜
  • 1篇许学斌
  • 1篇冯森
  • 1篇李春霞
  • 1篇张家树
  • 1篇杨小蓉
  • 1篇刘相鲲

传媒

  • 5篇中国食物与营...
  • 2篇医学动物防制
  • 2篇中华卫生杀虫...
  • 2篇达能营养中心...
  • 1篇预防医学情报...
  • 1篇现代预防医学
  • 1篇中国公共卫生...
  • 1篇热带医学杂志
  • 1篇临床合理用药
  • 1篇现代食品
  • 1篇第二届中国西...
  • 1篇中国营养学会...

年份

  • 1篇2025
  • 1篇2024
  • 1篇2023
  • 1篇2021
  • 3篇2020
  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2012
  • 1篇2010
  • 5篇2008
  • 5篇2007
  • 1篇2006
24 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
攀枝花市餐饮从业人员营养保健知识及体质指数调查被引量:4
2008年
调查结果表明,餐饮从业人员营养保健知识得分平均29.9分,平均分随年龄、文化程度的增高而显著增加,单位、年龄、文化程度和慢性病是影响得分的主要因素;餐饮从业人员体质指数平均21.1,小于18.5的占8.0%,18.5~23.9的占77.9%,大于24.0的占14.1%;年龄、性别和职业是影响体质指数的主要因素。餐饮从业人员的营养保健知识普遍欠缺,也影响到了他们自身的健康状况,营养保健知识的普及和营养餐示范工作需要加强。
张家华蒋德勇潘泓宇
关键词:餐饮从业人员营养保健体质指数问卷调查
餐饮从业人员对营养保健知识的需求及态度调查
目的了解攀枝花市餐饮从业人员对营养保健知识的需求及态度,有针对性地开展培训。方法抽样对攀枝花市餐饮企业的307名从业人员进行营养保健知识需求及态度问卷调查,所有有效问卷均用 SPSS for Windows 11.0统计...
张家华潘泓宇蒋德勇
关键词:餐饮从业人员营养保健问卷调查
文献传递
2018年攀枝花市白纹伊蚊幼虫的抗药性调查
2020年
目的进一步了解攀枝花市白纹伊蚊对5种常用杀虫剂的抗药性现状,为科学防控登革热提供依据。方法从攀枝花市5县(区)的建成区采集白纹伊蚊幼虫,采用WHO推荐的幼虫浸渍法进行抗药性监测,以中国CDC传染病预防控制所的敏感试虫为参考品系,判断其抗药性。结果攀枝花市建成区白纹伊蚊对5种常用杀虫剂溴氰菊酯、氯菊酯、高效氯氰菊酯、双硫磷、敌敌畏的抗药性倍数分别为2.20、1.95、1.15、0.70、0.47。结论攀枝花市白纹伊蚊对5种常用杀虫剂处于低抗或敏感水平,建议在今后防治工作中应继续做好杀虫剂的轮换、混用或镶嵌使用,预防或延缓蚊虫抗药性的产生。
陈祖华潘泓宇李琴闫姝利黄进唐刚刘瑜黄星辉沈来红
关键词:白纹伊蚊抗药性
攀枝花市餐饮从业人员营养保健知识及体质指数调查
目的:了解攀枝花市餐饮从业人员掌握的营养保健知识和营养状况,有针对性地对其普及营养保健知识。方法:抽样对攀枝花市15家餐饮企业的307名从业人员进行营养保健知识和身高、体重问卷调查,所有有效问卷均用SPSSforWind...
张家华蒋德勇潘泓宇
关键词:餐饮从业人员营养保健体质指数问卷调查
文献传递
石墨炉原子吸收标准加入校正法测定血中铅
2024年
目的采用石墨炉原子吸收标准加入校正法即优化原子吸收石墨炉测定血液中铅的方法,为改进检测方法提供参考。方法血液通过一定比例的硝酸、曲拉通稀释,用1%磷酸二氢铵作基体改进剂,牛血做本底,使用标准加入校正法测定标准曲线后再进行样品的定量测定。所得数据采用Excel 2019软件进行配对t检验,检验水准为0.05。结果本方法对血铅的测定在0~500μg/L范围里吸光度和铅含量成正比、线性良好相关系数R^(2)=0.998检出限0.67μg/L、精密度0.8%~3.15%、回收率97%~104%都达到要求。结论本法全面优化血中铅的测定条件,简单、高效准确,为血中铅测定较为理想的测定方法,可用于普通人群和接触人群中血铅的检测与评价。
陶红霞卢俊霖张家树潘泓宇钱炳富邓航张大芬谢若愚
关键词:血铅原子吸收
餐饮从业人员对营养保健知识的需求及态度调查
目的:了解攀枝花市餐饮从业人员对营养保健知识的需求及态度,有针对性地开展培训。方法:抽样对攀枝花市餐饮企业的307名从业人员进行营养保健知识需求及态度问卷调查。所有有效问卷均用 SPSS for Windows 11.0...
张家华潘泓宇蒋德勇
关键词:餐饮从业人员营养保健问卷调查
文献传递
攀枝花市餐饮从业人员营养保健知识需求及态度调查
目的:了解攀枝花市餐饮从业人员对营养保健知识的需求及态度,有针对性地开展培训.方法:抽样对攀枝花市15家餐饮企业的307名从业人员进行营养保健知识需求及态度问卷调查。所有有效问卷均用SPSS for Windows 11...
张家华潘泓宇蒋德勇
关键词:餐饮从业人员营养保健问卷调查
文献传递
攀枝花市餐饮从业人员食物结构与饮食习惯调查
目的:为了解攀枝花市餐饮从业人员的食物结构与饮食习惯,指导其建立科学的生活方式提供依据。方法:抽样对攀枝花市15家餐饮企业的307名从业人员进行饮食习惯和饮食结构问卷调查,所有有效问卷均用SPSS for windows...
张家华潘泓宇蒋德勇
关键词:餐饮从业人员饮食习惯食物结构营养保健
文献传递
攀枝花市2012-2017年手足口病流行病学及病原学特征分析被引量:2
2020年
目的分析四川省攀枝花市手足口病的流行特征和病原学特征,为攀枝花市手足口病的精准防控提供科学依据。方法从中国疾病预防控制信息系统收集手足口病的个案信息,分析攀枝花市手足口病流行病学特征,采集手足口病病例标本,进行病原学检测,分析攀枝花市手足口病病例的病原学特征,使用R3.5.0运用χ^2检验或χ^2趋势检验进行统计学推断。结果攀枝花市2012-2017年共报告手足口病6 138例,其中重症病例80例,死亡7例,各年度重症比例差异有统计学意义(χ^2=35.285,P<0.01);2012-2014年发病率逐年上升,此后发病率逐年下降,其差异有统计学意义(χ^2=172.74,P<0.01)。病例以6岁以下儿童为主,占报告病例的96.02%。每月均有病例报告,其中4-7月报告的病例数最多,占49.97%。攀枝花市2012-2017年共采集手足口病检测样本1 309份,检出肠道病毒阳性849例,阳性率为64.86%,EV71阳性372份,CoxA16阳性161份,其他肠道病毒阳性318份,2份EV71、CoxA16均阳性。采集的1 309份样本中,1 222份来源于轻症病例,87份来源于重症或死亡病例,EV71在轻症病例、重症病例病原体的构成比分别为34.29%和49.21%,差异有统计学意义(χ^2=5.56,P<0.01);CoxA16在轻症病例、重症病例病原体的构成比分别为14.29%和0,两者差异有统计学意义(χ^2=10.34,P<0.01)。结论攀枝花市手足口病主要集中在6岁及以下儿童,发病率逐年升高,4-7月为发病高峰,EV71为手足口病病例特别是重症病例的主要病原体,需要采取更加针对性的措施加以防控。
潘泓宇黄进闫姝利沈来红吴万里封正娟
关键词:手足口病流行病学病原学
基于监测基线分析韦太夫雷登沙门菌流行病学特征与分子分型特征
2023年
目的研究四川省攀枝花市2015—2019年韦太夫雷登沙门菌食源株、食物中毒暴发株、腹泻散发株的流行病学特征与分子分型特征。方法对16株菌株进行血清、脉冲场凝胶电泳(pulsed field gel electrophoresis,PFGE)和耐药表型分析。利用大数据,结合实验室检测结果、流行病学资料、临床资料对其流行和分子分型特征进行描述分析。结果16株沙门菌抗原式均为3,10∶r∶z6;16株菌株PFGE图谱分为5种带型,相识度系数81.7%~100.0%,菌株各个克隆系亲缘关系相近,有高度同源性。A簇为优势克隆簇;3株食品株中1株对四环素和复方磺胺耐药,对环丙沙星中介。3株腹泻株中1株对复方磺胺耐药,1株对四环素耐药,对环丙沙星中介。其余菌株对抗生素均敏感。文献显示,我国于1984年首次报道韦太夫雷登沙门菌。1984—2016年共报道其暴发事件19起。结论在我国华南地区流行的韦太夫雷登沙门菌已逐渐向内陆扩散。PFGE图谱显示,攀枝花市该菌的食品株与病例间有很近的亲缘关系。对15种抗生素几乎都敏感,未发现耐多药菌株,但仍需持续进行耐多药监测。
安艳封正娟潘泓宇沈来红许学斌陈嫣
关键词:抗生素耐药脉冲场凝胶电泳流行病学
共3页<123>
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