李春震
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：北京化工大学生命科学与技术学院更多>>
- 发文基金：北京市自然科学基金国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 渗透压对黑曲霉菌丝形态和葡萄糖氧化酶活力的影响
- 2023年
- 发酵培养基渗透压对黑曲霉菌丝生长形态和葡萄糖氧化酶活力产生巨大的影响。平板培养的图像表明,随着渗透压的增长,菌丝体形态呈现出了从菌丝缠绕的颗粒球状向发散菌丝团状的转变。通过吖啶橙荧光染色和光学显微镜观察的结果,确定了核糖核酸丰富的蛋白活性区域分布在丝状形态中和颗粒球团的外层上。对比了底物中添加葡萄糖、果糖、蔗糖、甘油、聚乙二醇和氯化钠所产生的渗透压对葡萄糖氧化酶活力的影响。在200 g/L葡萄糖培养基中产生的渗透压为900.71 mOsmol/(kg·H_(2)O),可以获得最高的葡萄糖氧化酶活力(11.23 U/mL)。渗透压影响的评估结果,为黑曲霉产葡萄糖氧化酶发酵工艺的优化提供了理论依据。
- 任文强张镇松李春震李洁李红华
- 关键词：黑曲霉渗透压葡萄糖氧化酶生物量
- 响应面法优化黑曲霉产葡萄糖氧化酶条件被引量：5
- 2011年
- 运用响应面法对黑曲霉(Aspergillus niger)产葡萄糖氧化酶以及发酵条件进行了优化。根据单因素实验结果,利用Plackett-Burm an设计对影响其产酶相关因素进行评估并筛选出具有显著效应的3个因素:葡萄糖,玉米浆和碳酸钙。用最陡爬坡试验逼近以上3个因子的最大响应区域后,采用Box-Behnken设计以及响应面分析法,确定其优化后发酵条件为(g/L):葡萄糖172.11、玉米浆11.05、碳酸钙52.29、牛肉蛋白胨3.5、(NH4)H2PO40.5、KC l0.15、MgSO4·7H2O 0.125、FeSO4·7H2O 0.125,220 r/min,30℃培养48 h。优化后的葡萄糖氧化酶酶活达786.3U/g,比在种子培养基中酶活350.5U/g提高了2倍左右。
- 杨超李春震谭天伟
- 关键词：黑曲霉葡萄糖氧化酶响应面法
