孙丽梅
- 作品数：4 被引量：18H指数：3
- 供职机构：郑州市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 2015年郑州市食源性致病菌监测结果分析被引量：3
- 2016年
- 目的了解我市市售食品中主要食源性致病菌污染状况,为食品安全风险评估提供基础资料。方法依照《2015年河南省食品安全风险监测方案》要求,随机采集市售10类食品,按照食品安全国家标准GB4789-2010和《监测网工作手册》方法对采集样品进行主要致病菌分离鉴定。结果全年共监测260份样品,45份样品中检出致病菌,总检出率为17.31%,其中有2份样品同时检出2种致病菌,共检出47株致病菌。结论我市食源性致病菌污染较重,应加强市售食品的监测和对食品经营部门管理,防止食源性疾病的发生。
- 姜松强孙丽梅赵瑞臻蒋诗苑宋秋娟
- 关键词：食品食源性致病菌
- 2015年郑州市城市生活饮用水水质监测分析被引量：9
- 2016年
- 目的了解郑州市生活饮用水水质卫生状况,为饮用水卫生管理提供基础资料。方法按照《生活饮用水标准检验方法》(GB/T 5750-2006)对水样进行检测,并对监测结果进行分析和评价。结果 2015年共监测各类生活饮用水样120份,城区供水合格率为95.0%,所辖县(市)供水合格率为78.3%,不合格指标均是游离氯和菌落总数。结论郑州市城市生活饮用水水质总体情况良好,少数供水存在安全隐患,仍需进一步加强消毒卫生监管及供水日常监测。
- 姜松强孙丽梅赵瑞臻
- 关键词：饮用水水质
- 2011年郑州市售食品中微生物污染状况分析被引量：5
- 2013年
- 目的了解本市市售食品中主要微生物的污染状况,为食品安全风险评估和管理决策提供基础资料。方法依照《2011年河南省食源性致病菌监测计划》要求,抽取郑州市9类食品共计216件样品,按照《2011年国家食源性致病菌监测网工作手册》中提供的检测技术要求进行3项卫生指标菌和7项致病菌分离鉴定。结果 216份样品共检出17株致病菌,检出率为7.9%。其中金黄色葡萄球菌检出率最高,为5.1%。9类食品中熟肉制品检出率最高,为29.2%,共检出6株金黄色葡萄球菌和1株单核细胞增生李斯特氏菌,其次为中式凉拌菜检出3株单核细胞增生李斯特氏菌,检出率为12.5%,而沙门氏菌、志贺菌和大肠埃希氏菌0157:H7未检出。卫生指标不合格率为36.1%,主要集中在熟肉制品、中式凉拌菜和鲜榨果汁。结论该市食品中微生物污染较严重,应进一步加强监管食品生产和销售等各个环节。
- 姜松强孙丽梅宋秋娟
- 关键词：食品食源性致病菌污染状况
