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乔昕: 作品数：56 被引量：555H指数：14; 供职机构：江苏省疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：江苏省科技厅基金国家自然科学基金卫生部卫生公益性行业科研专项更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理更多>>

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江苏省757份学生餐中食源性致病菌污染状况调查被引量：11: 2015年; 目的通过对江苏省幼儿园和大、中、小学校统一供应的早餐和午餐中食源性致病菌的调查分析,了解学生餐安全状况,发现食品安全隐患。方法 2014年在江苏省6个省辖市采集757份学校早餐和午餐样品,按照国家食品污染和有害因素风险监测工作手册方法对其中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌进行检测。结果 757份学生餐样品中中沙门氏菌检出率0.5%,金黄色葡萄球菌检出率1.2%,蜡样芽胞杆菌检出率3.7%,未检出单核细胞增生李斯特氏菌。乳与乳制品、米面食品、盒饭中食源性致病菌污染率相对较高,分别为8.3%、5.8%、6.6%。学生餐样品中食源性致病菌检出率夏天显著高于冬天。结论江苏省市学生餐中存在不同程度食源性致病菌污染,应加强卫生监管,防止学生食物中毒的发生。; 王燕梅唐震乔昕倪云龙; 关键词：食源性致病菌

纯净水中病毒三种富集方法的比较被引量：2: 2023年; 目的比较膜吸附法、膜吸附-PEG法和膜吸附-超滤法对纯净水中病毒的富集效果,并对优选的富集方法的实验条件进行比对,旨在寻找高效的方法,为其他水体中病毒富集检测提供技术借鉴。方法本文以MS2噬菌体为目标病毒,制作高、低浓度水样,建立逆转录-荧光定量聚合酶链式反应(RT-qPCR)方法的标准曲线,进行定量检测。使用膜吸附法、膜吸附-PEG法和膜吸附-超滤法富集水样,并比较不同过滤膜、不同超滤管及两种核酸提取方法的回收率,选择最适方法。结果膜吸附-超滤法、膜吸附-PEG法和膜吸附法回收率均值分别为19.80%±12.19%、12.71%±9.09%和9.05%±4.89%,各因素对回收率的影响顺序为:膜吸附-超滤法>膜吸附-PEG法>膜吸附法;高浓度>低浓度。混合纤维素酯膜的富集效果优于尼龙膜。100 K和50 K的超滤管富集效果无差异。硅胶离心柱法和磁珠法核酸提取效果无差异。结论通过二次富集可提高富集效率,膜吸附-超滤法优于另两种方法,且其操作简单、耗时短、对设备依赖性低,易于推广。膜吸附-超滤法的实验条件仍可优化、完善,拓展其在不同水体和不同病毒富集中的应用。; 倪云龙乔昕王燕梅秦思田亭杨佳昭霍翔; 关键词：超滤

纯净水中病毒富集和浓缩方法优化及筛选: 2023年; 目的使用膜吸附(混合纤维素酯膜,MCE)–超滤法对纯净水中的病毒进行富集浓缩,通过优化其富集试验条件,研究不同试验条件下纯净水中病毒的富集和浓缩效率,筛选最优试验条件。方法以噬菌体MS2为目标病毒,首先对膜吸附过程中4个影响因素进行多水平的排列组合试验,再使用筛选出的最优条件与超滤过程中2个影响因素进行组合筛选,使用实时荧光定量逆转录聚合酶链式反应(RT-qPCR)技术检测、计算噬菌体MS2的回收率,最后对试验数据进行统计学分析。结果MCE-超滤法的最优富集条件为:阳离子浓度(0.025 mol/L)、MCE膜的孔径(0.22μm)、洗脱液(1%TGBE)、洗脱方式(震荡洗脱)、超滤管截留分子量(30 kD)、离心力(3000 g)。优化后的MCE-超滤法对纯净水中的噬菌体MS2病毒回收率可达到81.20%(95%CI=71.86%~90.54%)。结论经优化后的MCE-超滤法对纯净水中的噬菌体MS2病毒有较高的回收率,可用于纯净水中病毒的富集浓缩。; 杨佳昭倪云龙乔昕王燕梅杜佳露霍翔; 关键词：正交试验病毒

2010年江苏省食源性致病菌耐药监测分析被引量：4: 2011年; 目的:了解沙门菌和金黄色葡萄球菌对临床上常用抗菌药物的耐药性,为微生物风险评估提供依据。方法:应用微量肉汤稀释法,对分离出的沙门菌和金黄色葡萄球菌进行耐药性测定。结果:沙门菌对四环素的耐药率最高,达27.03%,对四环素、氯霉素、磺胺嘧啶耐药率均超过10%;金黄色葡萄球菌对青霉素的耐药率最高,达61.54%,对万古霉素100%敏感。结论:及时掌握细菌耐药动态,可为合理使用抗生素提供依据。; 沈赟马恺符晓梅乔昕王燕梅; 关键词：沙门菌金黄色葡萄球菌食源性耐药性

保健品检验中样品性状对实验室微生物定量不确定度评定的影响被引量：3: 2020年; 目的对不同性状的保健品在微生物定量检验过程中的主要量值进行不确定度评定分析。方法使用大肠埃希标准菌株制备人工染菌测试液,按照GB 4789. 2—2016方法同时对3类保健品(胶囊样品、片剂样品与液体样品)进行菌落总数定量检测,每类样品重复检测10次,检测完成后确定主要影响菌落总数计数不确定度的分量,分别计算3类样品的不确定度分量值、合成不确定度与扩展不确定度。结果主要不确定度分量:样品制备过程中的不确定度分量、样品加样过程中的不确定度分量及实验室内再现性标准偏差引入的不确定度分量;胶囊样品、片剂样品与液体样品等3类样品所产生的实验室内再现性标准偏差分别为0. 017 2、0. 033 7、0. 014 7,扩展不确定度分别为0. 041 4、0. 077 3、0. 036 0。实验室内再现性标准偏差为影响样品菌落总数定量检验不确定度评定的最主要分量。结论微生物检测实验室在进行不确定度评定时应充分考虑样品基质对再现性标准偏差的影响,按照样品类别区分进行不确定度评定。; 郑东宇乔昕王燕梅倪云龙唐震; 关键词：不确定度

SYBR Green Ⅰ实时荧光PCR检测食品中转基因成分方法的灵敏度和特异性研究被引量：3: 2012年; 目的:研究SYBR Green Ⅰ实时荧光PCR检测食品中转基因成分(35S基因和NOS基因)方法的灵敏度、特异性和线性关系。方法:使用SYBR Green Ⅰ实时荧光PCR方法检测不同转基因含量的标准品,并对转基因阳性和阴性样品分别进行扩增,分析扩增曲线和Ct值。结果:SYBR Green Ⅰ实时荧光PCR检测食品中转基因成分方法检出限为0.05%,转基因大豆标准品和阳性样品中检出35S基因和NOS基因成分,阴性样品中未检出35S基因和NOS基因成分。结论:SYBR Green Ⅰ实时荧光PCR检测35S和NOS转基因成分方法灵敏度高,特异性较好,标准曲线线性良好。; 王燕梅符晓梅乔昕沈赟; 关键词：SYBR 特异性

伤寒、副伤寒、霍乱、志贺、痢疾核酸检测试剂盒及应用: 本申请公开了一种伤寒、副伤寒、霍乱、志贺、痢疾核酸检测试剂盒，它包括多重荧光PCR检测体系，所述多重荧光PCR检测体系包括伤寒沙门菌引物探针、副伤寒沙门菌引物探针、霍乱弧菌引物探针、痢疾阿米巴引物探针和志贺氏菌引物探针；...; 霍翔乔昕郑东宇

江苏省婴幼儿食品中食源性致病菌污染情况分析被引量：17: 2015年; 目的了解江苏省市售婴幼儿配方食品中食源性致病菌沙门氏菌、阪崎肠杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌的污染情况,为发现婴幼儿食品安全风险隐患及食品安全监管提供科学依据。方法 2013年在江苏省7个省辖市进行调查,共采集460份婴幼儿配方食品,按照食品安全国家标准方法和国家食品污染和有害因素风险监测工作手册方法进行检测。结果 460份婴幼儿配方食品中阪崎肠杆菌检出率1.1%,金黄色葡萄球菌检出率0.4%,蜡样芽胞杆菌检出率6.7%,未检出沙门氏菌。结论江苏省市售婴幼儿食品中存在不同程度食源性致病菌污染,应加强对婴幼儿食品监测和监管。; 王燕梅甄世祺唐震乔昕秦思倪云龙; 关键词：婴幼儿食品食源性致病菌污染

2014-2018年江苏省人源喹诺酮耐药1,4,[5],12:i:-沙门氏菌的基因组学初步分析被引量：1: 2024年; 目的分析江苏省喹诺酮耐药1,4,[5],12:i:-沙门氏菌分子流行病学特征。方法用cgMLST分析江苏省及欧美来源菌株的分子流行病学特征,并初步分析喹诺酮耐药1,4,[5],12:i:-沙门氏菌可能的传播特征。结果13株喹诺酮耐药1,4,[5],12:i:-沙门氏菌共注释11大类抗性基因(Antibiotic resistance genes,ARGs)。其中氨基糖苷类ARGs检出率最高(100%);12株喹诺酮耐药菌株(92.3%)均携带IncHI2/IncHI2A质粒类型;不同国家/地区来源菌株质粒介导喹诺酮耐药(PMQR)基因携带分析显示美国及欧洲来源菌株携带6类PMQR基因,qnrB19检出率最高。江苏省来源菌株携带3类PMQR基因类型,aac(6′)-Ib-cr检出率最高(11.84%);不同国家/地区来源菌株cgMLST位点差异分析显示形成3个主要流行谱系。结论江苏省人源喹诺酮耐药1,4,[5],12:i:-沙门氏菌分离株与欧美菌株可能具有共同进化来源,PMQR基因携带水平存在国家/地区差异。; 郑东宇马恺马恺吴高林周翌婧吴高林; 关键词：,12:i:-沙门氏菌喹诺酮耐药分子流行病学

不同血清型副溶血性弧菌生长预测模型研究被引量：1: 2025年; 目的研究不同血清型的副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)在不同培养条件下的生长异质性,并建立流行株(血清型O3:K6、O10:K4)的生长预测模型。方法选取17株不同血清型的VP菌株为研究对象,设置不同培养条件,包括盐度(0.5%~10.0%)、pH(3.0~11.0)和温度(16~50℃),采用修正的Gompertz模型建立其一级生长模型,比较其最大生长OD值(Y_(max))、延滞期(λ)和最大比生长速率(μ_(max))确定其最适生长范围,用Design-Expert 13软件建立其二级响应面生长模型。结果VP菌株之间存在生长异质性,在盐度为1.0%~3.0%、pH为7.0~9.0、温度为20~40℃时菌株生长参数μ_(max)和Y_(max)之间的变异系数低于其他培养条件,盐度为7.0%、pH为10.0、温度为16℃时流行株(血清型为O3:K6、O10:K4)的生长能力强于其他血清型菌株,存在显著性差异(P<0.05);不同盐度和温度下拟合的一级生长模型的决定系数均大于0.98,不同酸碱度下相关系数均大于0.9;二级响应面生长模型是显著的(P<0.05),决定系数均大于0.94。结论VP菌株之间存在生长异质性,但在某些极端条件下,不同血清型之间会表现出更明显的生长差异,修正的Gompertz模型和二级响应面生长模型适用于分析和预测不同实验条件下VP的生长情况,可以为VP的生长趋势提供可靠安全的预测。; 李江珊倪云龙乔昕王燕梅杜佳露霍翔; 关键词：副溶血性弧菌血清型

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