李利华
- 作品数：74 被引量：449H指数：11
- 供职机构：陕西理工大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生环境科学与工程更多>>
- 石参多酚的提取工艺优化研究被引量：4
- 2021年
- 采用溶剂提取法浸提石参中的多酚类化合物,通过单因素试验和正交试验设计对石参多酚的提取工艺条件进行优化.研究发现,乙醇体积分数和提取温度对石参多酚的提取具有显著性影响,石参多酚的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数60%、料液比1∶45(g/m L)、提取温度60℃、提取时间60 min,在此工艺条件下石参多酚含量高达12.48 mg/g.验证实验表明,正交试验法优化得到的提取工艺稳定可行,可作为石参多酚提取的一种有效手段.
- 李利华
- 关键词：多酚正交试验设计
- 花椒提取物对油脂的抗氧化性能研究被引量：5
- 2014年
- 以花椒为原料,分别采用无水乙醇、60%乙醇、蒸馏水和乙酸乙酯提取花椒中的抗氧化活性物质;以过氧化值(POV)为指标,采用Schaal法考察了4种不同提取物对菜籽油和猪油的抗氧化性能。结果表明:4种提取物对菜籽油和猪油均具有一定的抗氧化作用,其中花椒蒸馏水提取物对抑制菜籽油和猪油自氧化的效果最为显著;Vc和柠檬酸对花椒蒸馏水提取物抑制菜籽油和猪油的氧化作用均具有协同增效作用,且Vc的增效作用优于柠檬酸。
- 李利华
- 关键词：花椒提取物油脂抗氧化性能
- 樱桃色素的稳定性研究
- 2006年
- 对陕西西乡产樱桃色素的稳定性进行了研究。结果表明,该色素水溶性好;受PH值影响很大,适宜在酸性条件下使用;对热较稳定,但不耐80℃以上的高温;金属离子、氧化剂和还原剂对其有一定的影响。
- 李利华
- 关键词：樱桃色素稳定性
- 一种化学用试管清洗装置
- 本实用新型涉及一种化学用试管清洗装置，包括支撑底板，所述支撑底板底部四角处对称设有移动滑轮，且所述支撑底板顶部中央处固定设有支撑杆，且所述支撑杆左侧的支撑底板上设有水桶，所述支撑杆顶端固定连接有清洗池，所述清洗池左右两侧...
- 李利华
- 文献传递
- 山楂总黄酮的超声波辅助提取及抗氧化性能研究被引量：12
- 2014年
- 以山楂为原料,通过单因素试验和正交试验设计优化了山楂总黄酮的超声波辅助提取工艺条件,并通过清除羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O-2·),评价山楂总黄酮的体外抗氧化性能。结果表明,乙醇体积分数和超声浸提温度对山楂总黄酮提取率具有显著性影响,山楂总黄酮超声波辅助提取的最佳工艺条件是:乙醇体积分数60%,超声浸提温度50℃,浸提时间60 min,料液比1∶60(g∶mL),提取率为7.61%。山楂总黄酮对·OH和O-2·均具有一定的清除作用,在相同浓度下,山楂总黄酮对·OH的清除效果与维生素C相当,对O-2·的清除效果低于维生素C。
- 李利华夏冬辉
- 关键词：山楂总黄酮超声波辅助正交试验设计抗氧化性能
- 正交试验法优化超声辅助提取大蒜多糖工艺被引量：11
- 2014年
- 以大蒜为原料,采用超声波辅助法提取大蒜中的多糖,以多糖提取率为考察指标,在单因素试验基础上,通过L9(34)正交试验设计优化最佳提取工艺条件。结果表明:影响大蒜多糖提取率的主要因素是超声浸提温度与料液比,大蒜多糖超声辅助提取的最佳工艺条件为超声浸提温度50℃,超声浸提时间40min,超声功率350W,料液比1∶40(g/mL),此工艺条件下多糖提取率达25.12%。正交试验法优化得到的提取工艺稳定合理,可作为大蒜多糖提取的一种有效手段。
- 李利华
- 关键词：大蒜多糖正交试验超声辅助提取
- 柑橘皮中总黄酮的含量测定及体外自由基清除作用研究被引量：21
- 2009年
- 目的测定柑橘皮中总黄酮含量并研究其体外清除自由基作用。方法以芦丁标准品做标准曲线,分光光度法测定柑橘皮中的总黄酮含量,并对柑橘皮中黄酮类化合物体外清除羟基自由基、超氧自由基的作用进行研究。结果与结论柑橘皮中总黄酮提取率为2.61%,柑橘皮中黄酮类化合物对羟基自由基、超氧自由基有一定的清除作用,且黄酮类化合物的添加量在试验范围内与清除率呈正相关。
- 李利华
- 关键词：柑橘皮黄酮类物质自由基
- 鱼腥草多酚的超声波辅助提取及抗氧化性能研究被引量：11
- 2016年
- 研究鱼腥草多酚的超声波辅助提取工艺和抗氧化性能。以多酚提取率为指标,通过单因素实验和正交实验优化鱼腥草多酚提取工艺;通过体外对羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_2^-·)的清除作用评价其抗氧化活性。研究结果表明,鱼腥草多酚最佳提取工艺为乙醇浓度50%、超声浸提温度50℃、超声浸提时间60 min、料液比1∶35,超声功率200 W,此条件下鱼腥草多酚的提取率为3.734%±0.025%,其中浸提温度和乙醇体积分数对鱼腥草多酚提取率具有显著性影响。鱼腥草多酚具有一定的清除·OH和O_2^-·的能力,且清除率与多酚浓度呈剂量效应关系,在实验范围内其对·OH和O_2^-·的清除率均低于同浓度的阳性对照品VC。
- 李利华
- 关键词：鱼腥草多酚超声波辅助提取抗氧化性能
- 芹菜不同部位总黄酮含量测定及其抗氧化活性被引量：16
- 2013年
- 采用A(lNO3)3络合分光光度法测定芹菜不同部位70%乙醇提取物中总黄酮含量;以VC为阳性对照,通过测定对羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O2-.)、亚硝酸盐(NO2-)的清除作用及总还原力,评价不同部位提取物的抗氧化性能。结果表明:芹菜不同部位总黄酮含量差异较大,叶中总黄酮含量最高(40.71 mg/g),茎次之(10.82 mg/g),根最低(7.53 mg/g);在不同的抗氧化体系中,芹菜根、茎、叶提取物均表现出较强的抗氧化活性,且具有剂量效应关系,同等条件下,芹菜叶提取物对羟自由基(.OH)清除作用、超氧阴离子自由基(O2-.)清除作用和还原能力最强,芹菜叶提取物对亚硝酸盐(NO2-)的清除作用最强,3种提取物对(.OH)清除作用均强于VC。
- 李利华
- 关键词：芹菜总黄酮抗氧化活性
- 基于碳点的荧光比色探针检测汞离子和L-半胱氨酸被引量：9
- 2022年
- 基于黄绿色荧光碳点(Y-G-CDs)建立了一种荧光比色双模式检测方法,用于Hg^(2+)和L-半胱氨酸(L-Cys)的高选择性检测。随着Hg^(2+)的加入,Y-G-CDs表面的羧基、羟基和氨基官能团可与Hg^(2+)配位形成稳定的非荧光Y-G-CDs-Hg^(2+)配合物,大幅度猝灭Y-G-CDs的荧光强度和吸光度(荧光猝灭效率达94.1%),实现Hg^(2+)高选择性检测,线性范围为0~75μmol/L。同时,L-Cys加入到Y-G-CDs-Hg^(2+)体系后,Hg^(2+)和L-Cys可通过Hg^(2+)-S键形成更稳定的Hg^(2+)-Cys络合物,促使Y-G-CDs-Hg^(2+)复合物离解,体系荧光强度和吸光度恢复(荧光恢复效率达76.1%,吸光度恢复效率达88.1%),实现L-Cys的高选择性检测,线性范围为0~60μmol/L。在其他金属离子、阴离子和氨基酸存在下,基于CDs的荧光比色双模式检测方法仍对Hg^(2+)和L-Cys具有高特异性。
- 王芹刘智峰李利华黄佩孙艳丽葛举张晟瑞
- 关键词：汞离子L-半胱氨酸
