刘艳
- 作品数：70 被引量：363H指数：10
- 供职机构：成都市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金四川省卫生厅科研基金成都市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学哲学宗教化学工程更多>>
- 成都市居民腹泻病流行特征及就医现状调查被引量：3
- 2012年
- 目的了解成都市腹泻病流行现状及就诊趋势,为腹泻病管理和防控措施的制定提供基础数据。方法按照多阶段随机抽样的方法选择成都市成华区和大邑县29 355名居民为调查对象,采用问卷调查的方式对其腹泻发病和就医现状进行调查。结果腹泻的2周发病率为3.8%。10岁组的腹泻发病率在各年龄段中最高,为7.4%,学生的腹泻发病率在各职业中最高,为5.9%,各年龄段间和职业间腹泻发病率差异均有统计学意义。被调查的腹泻患者中仅有28.4%选择到医院就诊或住院治疗,34.7%的被调查者腹泻后不做任何治疗,36.9%的被调查者腹泻后自行买药治疗。结论成都市居民腹泻发病率较高,尤其是低年龄段学生的腹泻发病最多,需要进一步加强居民,尤其是重点人群的健康教育和行为干预等工作。
- 李晓辉王瑶刘艳曾学民穆勇温雅王志伟李明川潘茜曹晋原
- 关键词：腹泻病发病率就诊行为
- 成都市部分食品中铝含量及膳食暴露评估被引量：4
- 2015年
- 目的分析成都市蔬菜、畜禽肉制品、动物性水产品及茶叶中铝含量,并对其膳食暴露情况进行评估,为食品安全监管及健康教育工作提供依据。方法对全市范围内蔬菜、畜禽肉制品、动物性水产品及茶叶中铝含量进行测定,结合《2002年中国居民营养与健康状况调查》中城市居民膳食消费数据,计算成都市居民部分食品中铝的膳食暴露量。结果蔬菜、畜禽肉制品、动物性水产品及茶叶中铝的平均含量分别为21.9 mg/kg、7.4 mg/kg、7.6 mg/kg、200.8 mg/kg,差异有统计学意义(P<0.05)。成都市居民蔬菜、畜禽肉制品、动物性水产品中铝的每周平均暴露量分别为0.64 mg/(kg·bw)、0.09 mg/(kg·bw)、0.04 mg/(kg·bw),分别占WHO/FAO推荐的铝的每周容许摄入量的32%、4.5%、2%;每周高端暴露量分别为3.62 mg/(kg·bw)、0.49 mg/(kg·bw)、0.16 mg/(kg·bw),分别占WHO/FAO推荐的铝的每周容许摄入量的181%、24.5%、8%。结论各类食品中铝含量差异较大,茶叶、蔬菜中铝含量较高。结合膳食摄入情况,提示成都市居民铝暴露量存在安全隐患,建议在消费者中加强平衡膳食知识的宣传,避免偏食导致的铝摄入量超标。
- 王瑶李晓辉刘艳曹晋原何志凡冯敏
- 关键词：食品安全铝食品污染物
- 食物中毒诊断报告及其相关问题思考
- 2005年
- 黄中夯彭柟刘艳颜代英
- 关键词：食物中毒
- 成都市城区初中生非故意伤害相关行为研究被引量：5
- 2009年
- 目的了解成都市城区初中生非故意伤害相关行为现状,为制定干预措施提供依据。方法采用分层整群随机抽样法,抽取成都市城区6所初中共1209名学生,采用中国青少年健康相关行为问卷调查表进行调查。结果非故意伤害相关行为中,发生率最高的是骑车违规行为(43.3%)。多种非故意伤害行为发生率男生高于女生(P<0.01)。学校、家中、交通场所是最容易发生严重伤害的地点。结论城区初中生非故意伤害相关行为发生率较高,学校、家庭、社会应引起充分重视,共同预防、控制和减少非故意伤害的发生,促进青少年健康成长。
- 刘艳李明川李晓辉潘茜曹晋原
- 关键词：城市初中生
- 我国学龄儿童基于口腔综合保健的健康教育预防龋齿效果的meta分析被引量：8
- 2022年
- 目的 评价以口腔综合保健为主的健康教育方法在儿童龋齿预防工作中的效果。方法 检索外文数据库The Cochrane Library(CENTRAL)、Pubmed、EMBASE,中文数据库中国生物医学文献数据库(CBM)、中文期刊全文数据库(CNKI)、万方数据库、维普中文科技期刊数据库(VIP),收集2012—2021年间,以口腔综合保健为主的健康教育方法,应用于儿童龋齿预防的随机对照试验(RCT)研究。评价纳入研究的质量,用RevMan5.0软件进行统计分析,采用相对危险度(RR)为效果分析统计量,估计合并结果的效应值。结果 共纳入26篇RCT,共4 972例研究对象。试验组总体龋齿发病率为6.97%(173/2 481),对照组总体发病率为21.44%(534/2 491);RR=0.32(0.27~0.38),差异有统计学意义(P<0.001)。结论 相较于以往的常规健康教育,以口腔综合保健为主的健康教育模式,对预防儿童龋齿有更好的效果。
- 蒋珊鹿茸高绪芳刘艳郭正梅
- 关键词：健康教育META分析
- 成都市面制食品中铝含量及人群暴露量被引量：15
- 2013年
- 目的了解成都市居民面制食品中铝的污染状况,并评估居民的铝暴露情况,为食品安全监管工作提供依据。方法2009-2011年从成都市19个食品污染物监测点的超市、集贸市场及食品摊点等采集市售馒头、油炸面制食品、膨化食品等5类食品共556件,按照国家标准GB/T5009.182-2003《面制食品中铝的测定方法》检测食品中铝的含量。参考2002年中国居民营养与健康状况调查中成都市居民面制食品的摄入量,评估居民面制食品中铝的暴露量。结果成都市面制食品中铝含量的均值为72.12 mg/kg,铝含量的P90值为139.28 mg/kg。成都市居民面制食品中铝的平均暴露量相当于WHO/FAO推荐的铝的每周容许摄入量的71%,以面制食品中铝P90含量计算的成都市居民铝暴露量相当于WHO/FAO推荐的PWTI的1.37倍。泡打粉中铝含量极高,平均为5 836.24 mg/kg,且含量差距极大,远高于酵母、烘焙粉等其他食品膨松剂。结论目前成都市居民面制食品的铝暴露量存在安全隐患,关键是需要切实加强对面制食品的监督管理,特别是对面制食品加工过程中使用食品膨松剂进行严格监管,降低面制食品中铝含量。
- 彭柟李晓辉王瑶刘艳潘茜何志凡曹晋原
- 关键词：面制食品铝食品污染物
- 成都市中学生网络成瘾影响因素分析被引量：3
- 2010年
- 目的了解成都市中学生网络成瘾的状况及影响因素,为下一步开展网络成瘾问题的干预提供参考依据。方法采用问卷调查的方式,按照分层整群随机抽样的原则,分别抽取成都市农村中学和城市中学各15所共计6216名学生,进行网络使用情况及导致网络成瘾影响因素的调查和分析。结果本次调查中学生的上网率为85.1%,网络成瘾率为6.2%;网络成瘾与性别、年龄、年级、学习成绩、父亲职业、父母离异、上网时间、上网目的等有关;网络成瘾学生经常感到孤独、觉得学习压力大。结论中学生网络成瘾的影响因素既有来自学校、家庭和社会的因素,也与学生自身的心理、生理和性格特征有关,需要从多方面着手进行全面干预,有效预防网络成瘾的发生。
- 何志凡李明川李晓辉刘艳
- 关键词：中学生网络成瘾影响因素
- 2014年成都市动物性水产品及外环境中4种弧菌的污染情况分析被引量：9
- 2015年
- 目的了解成都市动物性水产品及其外环境中部分弧菌(创伤弧菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、溶藻弧菌)在养殖、销售、加工等各个环节中的分布和可能污染源,为风险评估提供可靠的基础数据。方法选择有代表性的3个养殖场、3个销售场所和3家餐饮店,分别采集鲜活/非鲜活淡水鱼/海水鱼及鲜活鱼类的水体/水底沉积物,检测创伤弧菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌和溶藻弧菌。结果成都市动物性水产品及其外环境中4种弧菌的总体检出率为38.8%,创伤弧菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、溶藻弧菌的检出率分别为17.5%、29.1%、1.9%、5.8%;养殖场所、销售场所、餐饮环节中弧菌的检出率分别为14.7%、45.5%、55.6%;弧菌在鱼肠/鳃中的检出率(94.7%)高于在鱼肉中的检出率(32.5%),差异有统计学意义(χ2=20.01,P<0.001);弧菌在非鲜活淡水鱼中的检出率(75.0%)高于鲜活淡水鱼(26.9%),差异有统计学意义(P=0.033);淡水水体和海水水体的平均盐度分别为0.19%、17.7%,平均钠含量分别为19.0 mg/L、3 138.3 mg/L;弧菌阳性样品与阴性样品在温度、平均盐度和钠含量上的差异无统计学意义(t温度=0.000,t盐度=0.585,t钠=0.540,P>0.05)。结论成都市动物性水产品及外环境中弧菌的检出率较高,发生食物中毒的风险较高,需要采取一系列措施以防止食物中毒的发生。
- 何志凡黎明文君杨洋李晓辉冯敏刘艳曹晋原
- 关键词：弧菌污染
- 成都市中学生生长发育和营养状况分析被引量：3
- 2006年
- 刘艳杜长慧苏应雄张涛
- 关键词：营养状况中学生
- 我国四城市成年居民饮水知识状况被引量：23
- 2011年
- 目的 了解我国北京、上海、成都、广州18～60岁居民饮水知识的知晓情况，为开展健康教育工作提供依据。方法 采用多阶段随机抽样方法，抽取北京、上海、成都、广州4个城市的18～60岁居民共1483名，调查员使用问卷，对调查对象每日饮水量、饮水不足的危害、饮水时间及健康饮品知识的认知情况进行面对面询问调查。对不同城市、城乡、性别调查对象相关知识知晓率进行χ2检验。结果 调查对象中不知道每天最少饮水量的比率为28.4%（421/1483），成都调查对象不知晓率最高（41.8%, 156/373）；女性中不知道每天最少饮水量的比率（32.4%, 241/745）高于男性（24.4%, 180/738）（χ2=11.55，P〈0.01）。认为饮水不足对健康没有危害的比率为14.4%（213/1483），成都（18.5%, 69/373）和广州（18.3%, 68/371）的比例较高；农村（18.6%, 137 /736）高于城区（10.2%, 76/747）（χ2=21.47，P〈0.01）。48.3%（716/1483）的人认为感到口渴时饮水有利于健康，成都的调查对象此比率（59.0%, 220/373）最高。18.9%（280/1483）的人不知道白水最健康，其中17.9%（50/280）的调查对象认为饮料最健康。结论 我国北京、上海、成都、广州18～60岁居民饮水知识不全面，需加大健康饮水的宣传力度。
- 左娇蕾张倩卢立新宋峻李伟刘艳胡小琪潘慧马冠生
- 关键词：饮水知识健康教育
