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刘志鹏

作品数：3 被引量：8H指数：2
供职机构：天津科技大学生物工程学院更多>>
相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇蛋白
  • 2篇肿瘤
  • 2篇组蛋白
  • 1篇乙烯基
  • 1篇愈创木酚
  • 1篇酿造
  • 1篇酿造酵母
  • 1篇啤酒
  • 1篇肿瘤发生
  • 1篇肿瘤发生发展
  • 1篇转移酶
  • 1篇组蛋白甲基化
  • 1篇组蛋白甲基转...
  • 1篇烯基
  • 1篇麦汁
  • 1篇酵母
  • 1篇甲基化
  • 1篇甲基转移酶
  • 1篇风味
  • 1篇风味化合物

机构

  • 3篇天津科技大学
  • 1篇山东省科学院
  • 1篇山东轻工业学...

作者

  • 3篇刘志鹏
  • 2篇罗学刚
  • 2篇郭姝
  • 1篇崔云前
  • 1篇季晓云

传媒

  • 1篇生理科学进展
  • 1篇生命的化学
  • 1篇啤酒科技

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2009
  • 1篇2008
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
组蛋白甲基化及其与肿瘤间的关系被引量：3
2010年
组蛋白甲基化修饰是表观遗传学的重要研究领域之一,主要可分为精氨酸甲基化和赖氨酸甲基化两种。越来越多的证据表明组蛋白甲基化功能异常与肿瘤的发生发展密切相关,而且这种甲基化修饰过程是可逆的。对组蛋白甲基化的进一步研究,不仅有助于深入了解基因表达、调控、遗传等生理机制,而且对于肿瘤等重大疾病的诊断、防治和预后判断有重要意义。本文对组蛋白甲基转移酶、去甲基化酶及其与肿瘤发生发展的关系予以综述。
潘辉罗学刚郭姝刘志鹏
关键词：组蛋白甲基化表观遗传肿瘤
从羟基苯乙烯酸生成的4-乙烯基和4-乙基衍生物——啤酒中挥发性酚类风味化合物的形成及酿造酵母Padl活性的分类被引量：1
2008年
本文研究了羟基苯乙烯酸的出现和不同啤酒类型中的挥发性酚类，揭示了4-乙烯基愈创木酚对上面发酵啤酒整体香味的贡献。研究表明，不同啤酒中羟基苯乙烯酸和挥发性酚类的含量有明显的差异。不同品种、不同类型啤酒间挥发性酚类含量的变化可以解释为：上面发酵酵母Padl高度的阳性表现及Padl的活性变化。热力学对酶脱羧反应的作用不言而喻，这也解释了上面发酵啤酒和下面发酵啤酒的区别所在。关于啤酒中挥发性酚类的最佳含量，选择合适的酿造酵母菌株至关重要，它是啤酒产生酚类风味的重要措施。需要考虑的是，大量的羟基苯乙烯酸常以结合酯的形式存在于啤酒中。在糖化过程中，加速酶促反应，以释放这些酚类风味物质的前体物质，能在很大程度上提高麦汁中潜在的酚类香味。
崔云前季晓云刘志鹏
关键词：麦汁啤酒4-乙烯基愈创木酚
SMYD3在肿瘤发生发展中的作用被引量：4
2009年
SMYD3是近几年新发现的一种组蛋白甲基转移酶。研究表明,SMYD3与恶性肿瘤的发生发展有着密切的关系,它能够调控癌基因等许多与肿瘤发生发展相关基因的表达,并增强细胞的增殖和迁移能力。抑制SMYD3的表达可以起到阻碍肿瘤细胞生长、迁移并诱导凋亡的作用,因此SMYD3日益成为人们关注的焦点。本文就SMYD3的结构特征、作用机理及其与肿瘤发生发展的关系进行综述。
罗学刚潘辉刘志鹏郭姝
关键词：组蛋白甲基转移酶肿瘤
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