刘蕊
- 作品数：4 被引量：19H指数：2
- 供职机构：香港浸会大学更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学更多>>
- 人参皂苷Rb_3对胰脂肪酶的抑制作用被引量：4
- 2011年
- 采用硅胶柱层析、JTY树脂分离制备人参皂苷Rb3,薄层板(TLC)跟踪,高效液相色谱法(HPLC)检测。目的是研究西洋参叶中不同浓度的人参皂苷Rb3对胰脂肪酶的抑制作用影响,从而表明人参皂苷Rb3在抗肥胖中的作用。用制得的人参皂苷Rb3,在卵磷脂所乳化的甘油三酯的检测系统中进行体外胰脂肪酶抑制实验。结果表明:制得的人参皂苷Rb3经过三种不同展开剂,薄层板展开,均为一个点,进一步经HPLC检测其纯度为93.2%。胰脂肪酶抑制试验结果表明人参皂苷Rb3在浓度为0～1 mg/mL时,其抑制率达到85.11±0.409%,而且远远高于西洋参叶提取物。本文通过胰脂肪酶抑制试验表明Rb3具有抗肥胖作用,其抑制机制有待进一步研究。
- 刘蕊郑毅男刘文丛
- 关键词：人参皂苷RB3HPLC甘油三酯
- 果蔬源胰脂肪酶抑制剂的筛选被引量：2
- 2012年
- 通过从三油酸甘油酯释放油酸的释放率来判定胰脂肪酶活性的方法,研究并比较了30种果蔬乙醇提取物的减肥作用。30种果蔬70%乙醇提取物对胰脂肪酶作用的测定结果表明:青辣椒乙醇提取物对胰脂肪酶的抑制作用最强,抑制率为46.15%,山竹提取物抑制率为29.87%,白萝卜、柠檬和圣女果提取物对胰脂肪酶的抑制率均达到20%以上。大蒜提取物对胰脂肪酶有较强的促进作用(29.64%),陈皮和山楂提取物对胰脂肪酶的促进率分别为6.38%和7.66%。
- 刘蕊张景照郑毅男徐宝军刘文丛
- 关键词：果蔬胰脂肪酶减肥甘油三酯油酸
- 食品及其化学成分降脂减肥作用研究进展被引量：2
- 2014年
- 肥胖目前在全球流行，预防和治疗肥胖刻不容缓。市场上的减肥药多为化学合成药物，副作用大。相对于合成的减肥药，从天然食品中寻找有抗肥胖效果的食品及其化学成分具有重要的实用价值。本文从体外胰脂肪酶实验，动物实验，临床研究等方面较系统的综述了谷物、豆类、茶叶、果蔬、香辛料药食同源物等在降脂减肥方面的作用。为进一步研究其抗肥胖机理和研发预防和治疗肥胖的功能食品提供理论依据。
- 刘蕊徐宝军
- 关键词：食品化学成分降脂减肥
- 人参(西洋参)抑制胰脂肪酶活性及其抗肥胖作用被引量：12
- 2010年
- 肥胖可引发身体多种代谢异常,造成高血脂症、糖尿病、心脑血管疾病、高血压、动脉粥样硬化、脂肪肝,严重危及人类健康。胰脂肪酶,是水解膳食脂肪的最重要的酶,可水解50%～70%的食物脂肪。通过抑制胰脂肪酶活性可以控制高脂饮食引起的肥胖。人参和西洋参能够抑制胰脂肪酶活性,降低高脂饮食小鼠体重、脂肪组织的重量、血脂和肝脂的作用。本文综述了近年来不同部位的人参及西洋参、不同种类人参皂苷抑制胰脂肪酶活性及其抗肥胖方面的作用。
- 刘蕊郑毅男
- 关键词：人参西洋参胰脂肪酶抗肥胖降血脂
