陈威
- 作品数：41 被引量：110H指数：4
- 供职机构：广东省粮食科学研究所更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学建筑科学更多>>
- 一种削减稻谷中毒死蜱和三唑磷残留的方法
- 本发明提出一种削减稻谷中毒死蜱和三唑磷残留的方法，其包括：A、将洁净的稻谷置于20~25℃的水浴中浸泡12~40h；B、准备发芽床，其包括有发芽器皿和浸透有清水的保湿介质，将浸泡后的稻谷置于发芽床上，然后置于25~35℃...
- 陈威钟国才万娟吴军辉陈嘉东朱丽琼
- 不同水稻品种对虫害胁迫的生理响应被引量：31
- 2006年
- 以褐飞虱-水稻为模式,研究虫害胁迫下植物的化学防御生理生态特征,测定了可溶性糖含量、叶绿素含量、光合速率、蒸腾速率、气孔导度以及细胞间隙二氧化碳浓度、防御酶的时间变化特征。结果表明,经虫害诱导,不同品种水稻可溶性糖含量降低;同时,光合速率以及叶绿素含量也相应下降;蒸腾速率、气孔导度和细胞间隙二氧化碳浓度的变化不显著。虫害对水稻叶片多酚氧化酶、过氧化物酶和脂氧合酶均具有诱导作用。这种诱导作用具有时间效应,且不同品种诱导作用不一致。
- 陈威周强李欣何国锋
- 关键词：水稻化学防御生理效应
- 呕吐毒素胶体金快速检测试剂盒的性能评价被引量：4
- 2022年
- 胶体金快速检测越来越广泛应用于食品中真菌毒素的现场检测,研究从检测灵敏度、特异性、重复性及参比方法一致性方面对呕吐毒素胶体金快速检测产品的性能进行系统性评价,旨在为呕吐毒素胶体金快速检测试剂盒的选取和质量评价提供技术参考。结果表明,该胶体金快速检测试剂盒符合检测小麦和玉米中呕吐毒素含量的技术要求,适合大批量样品的现场快速筛查。
- 何咏怡古汶玉汤敏儿邓常继钟国才陈威
- 关键词：呕吐毒素胶体金性能评价
- 不同品种糙米萌发过程中游离氨基酸含量变化特征
- 糙米的开发利用已经成为目前稻米深加工研究的热点问题。本文通过优化糙米的萌发条件对不同水稻品种的糙米进行萌发试验,测定萌发过程中游离氨基酸含量变化,结果表明,经萌发处理,不同品种糙米的游离氨基酸总量均升高,在萌发24h后含...
- 陈嘉东钟国才王亚军刘光亚陈威
- 关键词：糙米游离氨基酸
- 文献传递
- QuEChERS-LC-ESI-Q-TOF快速筛查稻米中59种农药残留被引量：8
- 2018年
- 建立QuEChERS结合液相色谱高分辨飞行时间质谱法(LC-ESI-Q-TOF)快速筛查稻米中59种农药残留的方法。采用乙腈提取稻米样品,经PSA净化,并利用LC-ESI-Q-TOF方法筛查分析。结果表明,59种目标化合物在5~100μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,各种农药的方法检出限均低于10μg/kg。在3个添加水平下(0.010,0.050和0.200 mg/kg),进行回收率和精密度试验(n=6),平均回收率为65.3%~113.2%,相对标准偏差RSD值为0.5%~14.7%。该方法具有简单、快速、灵敏度高、特异性强、准确度高等优点,适合于稻米中多种类农药残留的快速筛查分析。
- 陈威吴军辉万娟张卫锋朱铭立杨黎忠
- 关键词：稻米多农药残留QUECHERS
- 储藏和加工方式对稻谷中毒死蜱和三唑磷残留量的影响被引量：3
- 2017年
- [目的]了解稻谷加工方式和储藏方式对稻米中毒死蜱和三唑磷残留动态的影响机制。[方法]采用液相色谱-三重四极杆质谱法同时检测稻米中的毒死蜱及其代谢物3,5,6-三氯-2-吡啶酚(3,5,6-Trichloro-2-pyridinol,TCP)和三唑磷残留,分析碾磨、蒸煮、发芽加工以及储藏温度(37和4℃)对毒死蜱和三唑磷残留量的影响。[结果]毒死蜱及其代谢物TCP、三唑磷等农药残留多数分布在米糠层;短时间的蒸煮无法明显降低稻谷中毒死蜱的残留量;发芽稻谷中毒死蜱及其代谢物TCP、三唑磷的残留量显著低于未发芽稻谷;在37℃储藏条件下,毒死蜱的降解方程为C=0.899e^(-0.005t)(R^2=0.855 6),半衰期为138.6 d;三唑磷降解方程C=0.768e-0.009t(R^2=0.822 8),半衰期77.0 d,近似满足一级动力学模型方程;在4℃低温储藏条件下,稻谷中毒死蜱和三唑磷的残留量变化不大。[结论]碾磨和发芽加工有利于降低稻谷的农药残留量,低温储藏稻谷不利于残留农药的降解。研究可为稻米加工过程的风险评估以及开发稻米中农药残留的消解技术提供参考。
- 陈威吴军辉万娟张卫锋朱铭立杨黎忠
- 关键词：三唑磷毒死蜱TCP降解
- 一种制备粮食真菌毒素阳性样品的系统
- 本实用新型提出一种制备粮食真菌毒素阳性样品的系统，其包括有处理罐和储液箱；处理罐内顶部设有输水环管，输水环管顶部连接有输水管、底部连接有雾化喷头，输水管穿出处理罐连通至储液箱，输水管上设有水泵；处理罐上方设有电机，电机轴...
- 朱启思吴军辉陈威邓常继钟国才王亚军
- 文献传递
- 改良酶抑制法快速检测稻谷中有机磷农药残留
- 目的:了解粮食农药速测卡的可靠性.方法:通过改良酶抑制法,采用速测卡检测稻谷中有机磷农药残留情况,并与气相色谱法进行对比.结果:速测卡对24种有机磷农药最低检出限均可达到2.0mg/kg以下;检测样品时,速测卡与气相色谱...
- 谢俊平陈威林礼锟卢新陈嘉东王亚军吴文玲
- 关键词：稻谷有机磷农药酶抑制法
- 文献传递
- 一种快速筛选适合制作米粉条的籼稻谷的方法及其应用
- 本发明公开了一种快速筛选适合制作米粉条的籼稻谷的方法及其应用。本发明联合应用广角X-射线衍射法、脂肪酸值滴定法、布拉班德粘度测定法和差示扫描量热法，得到籼米米粉的吸热峰面积、热焓值、微晶相相对结晶度、亚微晶相相对结晶度、...
- 梁兰兰陈嘉东赵志敏吴军辉余小敏钟国才王亚军陈威万娟张小松
- 一种储备食用植物油复合抗氧化剂及其应用
- 本发明公开了一种储备食用植物油复合抗氧化剂及其应用。所述复合抗氧化剂以迷迭香提取物和TBHQ为主成分，以抗坏血酸和柠檬酸为增效剂；按储备食用植物油的重量计各组分添加量为：迷迭香提取物0.001～0.10%，抗坏血酸0.0...
- 钟国才朱启思朱丽琼王亚军刘光亚邓常继陈威贝惠玲老明斐
- 文献传递
