辜玉红
- 作品数：22 被引量：137H指数：8
- 供职机构：重庆市畜牧科学院更多>>
- 发文基金：重庆市自然科学基金国家重点基础研究发展计划重庆市教委科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 应用泛特津试剂盒提取染色体DNA的方法
- 2002年
- 采用一种简单、快速、安全、无污染的方法,从黑曲霉细胞中提取基因组DNA,以满足各种目的的PCR、Southern印迹的分析要求。该方法可在短时间内制备大量样品,浓度高、质量好,操作简单、实用,推广性强。
- 曾秀孔路军王孝友黄伟辜玉红范首诚杨松全
- 关键词：黑曲霉基因组DNAPCR染色体DNA
- 甘薯生喂对生长育肥猪生产性能、胴体品质及日粮养分消化率的影响研究
- 2003年
- 用20kg左右的长×荣F1杂交去势猪48头,随机分为4组,每组12头,每圈3头,进行了饲喂不同比例生甘薯对生长育肥猪生产性能、胴体品质及日粮养分消化率的影响试验。试验各组分别加入生甘薯(以风干基础计算)生长期0%、15%、30%、45%,育肥期0%、20%、40%、60%,按《中国瘦肉猪标准》调节各组基础饲料配方,使每组日粮营养水平相同。结果表明:随着生甘薯比例增加,生长期和育肥期猪精料日采食量减少,甘薯日采食量增加,风干物质日采食量逐渐上升;猪的日增重随生甘薯比例增加而降低,比例越高,其降低幅度越大,其中,育肥期60%组与对照组达到极显著水平(P<0.01);随着生甘薯比例增加,精料料肉比降低,甘薯料肉比增加,风干物质料肉比明显上升;每千克增重饲料成本逐渐增加;猪日粮主要养分消化利用率差异不显著,但粗蛋白质、粗脂肪消化利用率有逐渐降低的趋势;生甘薯对猪肉质无明显影响。以上结果表明,生甘薯或甘薯粉由于含有一定量的胰蛋白酶抑制物且容易腐烂,直接喂猪会降低猪日增重,增加猪每千克增重的饲料成本,因此甘薯(风干基础)喂猪生喂不宜超过日粮的20%。
- 黄健童小莉钟正泽辜玉红欧秀琼江山姚焰楚李士章
- 关键词：甘薯胴体品质日粮养分消化率
- 不同类型猪胴体及肉质性状发育规律的研究被引量：6
- 2012年
- 选择来源、日龄相近,体重约18 kg的健康去势荣昌猪及DLY公猪各48头,分别随机分为6个重复。分别于20、35、50、80 kg及结束(荣昌猪100 kg、DLY 120 kg)体重时,每个重复选择1头猪只进行屠宰,测定胴体及肉质性状。结果表明:随着体重增加,屠宰率、背膘厚及眼肌面积呈直线或二次曲线上升,胴体瘦肉率呈直线或二次曲线下降,荣昌猪肌肉组织及脂肪组织的发育均早熟于DLY;肉质随体重的增加呈改进趋势,荣昌猪在80～100 kg阶段趋于成熟,DLY在100～120 kg阶段趋于成熟;荣昌猪与DLY胴体性状差异较大,背膘厚、眼肌面积及胴体瘦肉率均有显著或极显著的差异(P<0.05或P<0.01);肉质性状荣昌猪优于DLY猪。
- 欧秀琼刘作华杨飞云钟正泽江山肖融周晓容辜玉红
- 关键词：胴体性状肉质性状发育规律
- 胆囊收缩素主动免疫对猪生产性能、胴体品质及肉质的影响
- 2006年
- 为了研究胆囊收缩素(CCK-8)主动免疫对猪生产性能、胴体品质、肉质的影响,将12头体重为23.2±0.3kg的长荣猪随机分为2个处理,试验组和对照组,每个处理3个重复,每个重复2头猪,其中试验组猪注射CCK-8+人血清白蛋白(HSA),对照组猪则只注射HSA,测定猪的日采食量、日增重、料重比、屠宰率、胴体斜长、背膘厚、眼肌面积、pH、肉色评分、大理石纹、失水率、肌间脂肪等指标。试验期78d。整个试验期,与对照组相比,试验组的日增重低5.53%(P>0.05),日采食量高0.6%,料重比高6.64%(P>0.05),这表明,500μgCCK-8主动免疫有降低猪整个试验期生产性能的趋势,CCK-8免疫对猪胴体品质和肉质无显著影响,但对肉质有改善的趋势。
- 周晓容杨飞云辜玉红姚焰础
- 关键词：胆囊收缩素主动免疫生长育肥猪胴体品质肉质
- 基因型与营养水平对生长肥育猪胴体及肉质性状的影响被引量：5
- 2008年
- 选择日龄相近、体重约8kg的健康去势渝荣Ⅰ号猪配套系(CRP)及杜洛克×长白×大约克(DLY)公猪各48头。采用2×2因子(2个基因型,2个营养水平)试验设计,将试验猪分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复4头猪,体重达10kg时开始试验,体重达120kg时试验结束。试验结束时,每个重复选择1头接近目标体重的猪只进行屠宰,测定胴体品质及肉质性状。结果表明:①两基因型间胴体性状除眼肌面积DLY显著高于CRP外,其余差异不显著。肉质性状两基因型间差异主要表现在DLY肌内脂肪含量及肌红蛋白含量显著高于CRP,肉色及大理石纹评分稍优于CRP(P>0.05),而CRP在肌肉粗蛋白质含量及肌苷酸含量方面稍优于DLY(P>0.05)。②从营养水平上看,高营养水平有提高胴体瘦肉率的趋势,低营养水平有提高肌内脂肪含量、从而改善肉质的趋势。③基因型及营养水平对胴体及肉质性状均无显著互作效应。
- 欧秀琼刘作华杨飞云周晓容辜玉红江山肖融
- 关键词：基因型营养水平胴体性状肉质性状
- 杜×长×大生长育肥猪体蛋白沉积模型及氨基酸需要量预测的研究被引量：3
- 2005年
- 为了验证NRC(1998)生长模型的参数对中国杜×长×大生长育肥猪的适用性并确定其氨基酸需要量,试验选用体重约20kg的杜×长×大公猪和母猪各27头,通过饲养试验和屠宰试验测定了20～35、35～50、50～80、80～100kg阶段猪的生长性能、无脂瘦肉生长指数,并预测其氨基酸需要量。试验结果表明:试验猪的全期日增重、日采食量、料重比分别为782、2147g/d和2.739;试验猪全期胴体无脂瘦肉生长指数为312.1g/d;体蛋白沉积动态模型为公猪Y(g/d)=74.588+1.5375BW-0.0104BW2(R2=0.9085);母猪Y(g/d)=77.753+1.4617BW-0.0119BW2(R2=0.8375);真可消化赖氨酸需要模型为公猪Y(mg/d)=8951+184.5BW-1.25BW2+36BW0.75;母猪Y(mg/d)=9330+175.4BW-1.43BW2+36BW0.75。
- 周晓容刘作华杨飞云钟正泽姚焰础欧秀琼江山辜玉红
- 关键词：氨基酸需要
- 西南地区主要杂交组合生长育肥猪营养需要模型及其应用技术研究
- 刘作华杨飞云钟正泽姚焰础欧秀琼黄健江山童晓莉刘宗慧李世璋宋凡潘红梅周晓容辜玉红
- 该项目以肉脂型长×荣和瘦肉型杜×长×大为代表研究：测定得到西南地区主要杂交组合（长×荣和杜×长×大）生长育肥猪不同阶段（20～50kg、50～80kg、80～100kg）胴体品质及肉质演变规律。测定得到西南地区主要杂交组...
- 关键词：
- 关键词：营养需要
- 日粮高锌对仔猪养分消化率血液生理生化指标及粪中锌含量的影响研究被引量：15
- 2004年
- 选用20kg左右长荣仔猪12头,考察日粮中分别添加0、3000mg/kg锌(氧化锌形式)对仔猪养分消化率、部分血液生理生化指标及粪中锌残留的影响。试验结果显示,相对于基础日粮,饲喂高锌日粮(3000mg/kg)可显著(P<0.05)提高仔猪采食量。但高锌日粮显著降低(P<0.05)粗纤维表观消化率,对粗蛋白、干物质、粗脂肪、钙和磷的表观消化率没有显著影响(P>0.05)。日粮添加3000mg/kg锌还可显著降低血红蛋白含量,而对红细胞数目没有影响。高锌对碱性磷酸酶活性升高有显著影响(P<0.05),而对谷-草转氨酶和乳酸脱氢酶没有显著影响(P>0.05)。而饲喂高锌日粮每日粪锌排泄量可达基础日粮组的33倍之多。结果表明,锌通过提高仔猪采食量,提高酶活性来改善猪的生长,但日粮添加超过需要量的锌水平,粪锌的残留及对环境的污染就不可忽略。
- 辜玉红童晓莉钟正泽
- 关键词：仔猪养分消化率血液生理生化指标锌含量
- 高锌促生长机理及其对环境污染研究被引量：20
- 2004年
- 断奶仔猪饲粮中添加高剂量氧化锌,对减少仔猪腹泻,促进仔猪生长有显著效果(Muirhead,1992;Hahn等,1993;Hill等,1996).但使用高锌对其他微量元素吸收利用的影响以及粪中锌残留等问题有待深入研究.本试验通过在仔猪日粮中添加高剂量锌,分析其对饲料养分消化率、血液生理生化指标及粪中锌残留的影响,为锌的合理应用提供依据.
- 辜玉红钟正泽童晓莉
- 关键词：环境污染饲粮采食量养分消化率
- 营养水平对荣昌猪肌内脂肪、脂肪酸含量的影响研究被引量：8
- 2010年
- 试验选用84头10 kg左右荣昌阉公猪,随机分成2组,每组6个重复,每个重复7头猪,在参照中国瘦肉型猪饲养标准(高营养水平组)、荣昌猪(GB 7223—1987)饲养标准(低营养水平组)配制的2种日粮饲喂条件下,研究日粮营养水平对生长肥育期荣昌阉公猪肌内脂肪、脂肪酸含量及组成的影响。结果表明:本试验条件下,营养水平对生长育肥阶段荣昌猪肌内脂肪含量无显著影响;高营养水平组显著提高荣昌猪35 kg时硬脂酸含量(P<0.05)和20 kg时亚麻酸含量(P<0.05);荣昌猪的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量,高低营养水平组在各个体重阶段差异均不显著(P>0.05)。
- 周晓容杨飞云黄萍辜玉红
- 关键词：营养水平荣昌猪肌内脂肪脂肪酸
