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丁晓静: 作品数：91 被引量：486H指数：14; 供职机构：首都医科大学公共卫生与家庭医学学院更多>>; 发文基金：北京市卫生系统高层次卫生技术人才培养项目北京市科技计划项目国家自然科学基金更多>>; 相关领域：理学医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

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毛细管电泳法对乳及乳制品中真蛋白的测定被引量：7: 2010年; 利用毛细管电泳法对市售乳清蛋白粉、采自当地奶牛场的牛初乳及原料奶、同一品牌不同阶段或同一阶段内不同厂家、不同国别的婴儿配方奶粉、不同保质期的液态奶、不同国别的超高温灭菌(UHT)奶和酸奶、国产复原乳中α-乳白蛋白(α-Lac)、β-乳球蛋白A(β-LgA)及β-乳球蛋白B(β-LgB)的质量分数进行测定。结果表明:α-Lac、β-LgA及β-LgB的质量分数在乳清蛋白粉、牛初乳及原料奶中依次降低。液态奶中上述3种蛋白的质量分数与保质期有关,一般保质期越久的产品,上述3种蛋白的质量分数越低。大多数酸奶中α-Lac的质量分数均高于UHT奶。婴儿配方奶粉中α-Lac质量分数随着阶段数的增加而增加,而且同一阶段内不同厂家不同国别配方奶粉中α-Lac质量分数差异也较大,并非进口奶粉中α-Lac质量分数均比国产奶粉高。; 丁晓静杨媛媛李芸赵珊王志; 关键词：毛细管电泳原料奶婴儿配方奶粉超高温灭菌奶

反相高效液相色谱法测定复方化学消毒剂中苯扎氯铵含量的不确定度评定被引量：10: 2006年; 对反相高效液相色谱法测定复方化学消毒剂有效成分苯扎氯铵中正十二烷基二甲基苄基氯化氨(n-C12H25-C9H13NC l)含量的不确定度进行了评定。分析了测量不确定度的来源,如样品取样体积、样品稀释体积、标准溶液制备、标准曲线绘制和测量重复性,对各不确定度分量进行了评定。n-C12H25-C9H13NC l含量测量的扩展不确定度为5.4%。; 丁晓静车宜平刘丽萍刘芃岩; 关键词：不确定度苯扎氯铵反相高效液相色谱法

高效毛细管电泳测定乳制品中的酪蛋白糖巨肽被引量：2: 2013年; 建立了高效毛细管电泳(HPCE)分离测定乳制品中酪蛋白糖巨肽(CMP)的新方法。研究了影响CMP与杂质峰分离的因素,如分离缓冲溶液的种类、浓度、pH值等。结果表明,CMP校正峰面积与质量浓度在60～4 000 mg/L范围内具有良好线性关系,线性相关系数为0.9993,检出限(S/N=3)为20 mg/L,定量限为60 mg/L。该方法简单快速,适用于添加乳清蛋白粉的各种乳制品中酪蛋白糖巨肽的常规检测。; 王丽芳丁晓静李佳赵贞刘芃岩; 关键词：高效毛细管电泳酪蛋白糖巨肽复原乳婴幼儿配方奶粉

反相离子对高效液相色谱法测定消毒剂中苯扎溴铵: 本文用反相离子对高效液相色谱法,在C<,18>键合固定相上,以80﹪乙腈+20﹪A(A:4mmol/L辛烷磺酸钠及0.02mmol/L无水乙酸钠,用冰乙酸调pH至5.2)为流动相,262nm检测,于10min之内测定了消...; 丁晓静赵珊赵榕; 关键词：高效液相色谱苯扎溴铵新洁尔灭消毒剂; 文献传递

多功能柱净化——高效液相色谱法测定果汁中展青霉素被引量：9: 2007年; 对Romer实验室提出的多功能柱净化,高效液相色谱方法测定果汁中的展青霉素进行了确认,样品经乙腈提取,多功能柱净化一步完成,以四氢呋喃∶水(0.8∶99.2)为流动相,经C18柱分离后用二极管阵列检测器276nm检测。苹果汁中展青霉素回收率在86%～92%,山楂汁中展青霉素回收率在88%～90%,方法的相对标准偏差(RSD)为5%,检出限为8μg/L。然而,该方法的流动相粘度大,反压高,不利于杂质洗脱。经改进流动相,采用乙腈∶水(4∶96),5min后梯度洗脱可消除样品连续测定的干扰,更适合于实际样品测定。; 赵珊李凤琴陈丽娟李玉伟丁晓静赵熙吴多加韩春卉张宏元计融; 关键词：高效液相色谱法展青霉素果汁食品检验

毛细管电泳测定大黄素主成分的含量: 以熔融石英毛细管柱(60.2 cm×50μm,有效长度50 cm)为分离柱,70 mmol/L Na2B4O7、70 mmol/LNa2CO3和80 mmol/L羟丙基-β-环糊精(pH 9.7)为分离缓冲溶液,测定了纯...; 丁晓静李芸杨媛媛刘军王志; 关键词：计量学毛细管电泳大黄素主成分; 文献传递

毛细管区带电泳-间接紫外法测定食品中高倍甜味剂三氯蔗糖: 目的建立毛细管区带电泳-间接紫外法测定食品中高倍甜味剂三氯蔗糖的新方法 .三氯蔗糖又名三氯半乳蔗糖，其甜度是蔗糖甜度的600 倍以上，低热值，其热值几乎为零;味质好，口感与蔗糖相似，无后苦味，储存期长等优点被认为是当前...; 陈桐鞠昭函李疆赵珊丁晓静; 关键词：毛细管区带电泳三氯蔗糖食品

毛细管区带电泳测定液态奶及奶粉中的A2β-酪蛋白及总β-酪蛋白被引量：18: 2020年; β-酪蛋白(β-CN)是牛乳中的主要酪蛋白。它包含13种变异体,其中A2是牛β-CN的主要变异体之一。定量测定A2β-CN对A2乳制品的评价十分重要。该文建立了对液态奶和奶粉中A2β-CN及总β-CN分离并定量的毛细管区带电泳(CZE)分析方法。使用熔融石英毛细管(50μm×30/40 cm有效/总长度),以50 mmol/L Na2HPO4+140 mmol/L柠檬酸+0.2%(质量分数)HPMC+4 mol/L尿素溶液(pH为2.7)作为分离缓冲溶液,在214 nm下检测。总β-CN和A2β-CN的校准峰面积与其质量浓度间呈良好的线性关系,相关系数在0.9968~0.9997之间,加标回收率为85.5%~106.4%。对两款巴氏奶和两款奶粉中A2β-CN和总β-CN进行分析,A2β-CN和总β-CN的日内精密度分别为2.4%~4.7%和2.6%~4.8%,日间精密度分别为4.0%~6.3%和3.9%~6.7%。所建立的CZE方法可分离液态奶及奶粉中的A2β-CN,并可对A2β-CN及总β-CN进行定量。通过计算A2β-CN在总β-CN中的占比来评价A2乳制品的质量,为保护消费者的利益提供了方法依据。; 冯慿丁晓静高铁杜茹芸陈泓序; 关键词：液态奶奶粉

毛细管区带电泳-间接紫外检测法快速测定食品中乳糖、蔗糖、葡萄糖和果糖被引量：14: 2015年; 建立了毛细管区带电泳-间接紫外检测快速测定食品中乳糖、蔗糖、葡萄糖和果糖的方法。以水或5 mmol/L醋酸为样品提取液,未涂层熔融石英毛细管（30.2 cm（有效长度20 cm）×50μm）为分离柱,4 mmol/L山梨酸钾＋10 m m o l/L磷酸钠＋30 m m o l/L Na OH（p H 12.56）＋0.5 m m o l/L十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）为分离缓冲液,在-8 k V下分离,于254 nm波长下检测,10 min内实现了食品中上述4种糖的同时分离与测定。乳糖、蔗糖、葡萄糖和果糖的检出限（S/N=3）分别为50、75、25和25 mg/L,定量限（S/N=10）分别为150、225、75和75 mg/L,回收率在87.0%～107.0%之间,相对标准偏差在1.2%～4.7%之间。整个实验过程未使用有机溶剂。用该法测定了9种食品样品及1个质控样品,结果表明该法简单、快速、准确,适用于食品中乳糖、蔗糖、葡萄糖和果糖的日常测定。; 张欢欢李疆赵珊丁晓静王志; 关键词：毛细管区带电泳乳糖蔗糖葡萄糖果糖食品

毛细管电泳在疑似有毒雪碧样品应急检测中的应用: <正>2016年2月16日,我们接报到一瓶疑似有毒雪碧样品,据称:购买者饮用后发觉口感不对,并有医院消毒水的味道。之后出现头晕、头痛等不适症状。该样品呈淡黄色,闻之确有医院消毒水的味道,故决定排查消毒剂有效成分。首先利用...; 李疆王心宇丁晓静; 关键词：毛细管电泳应急次氯酸钠; 文献传递

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