郑振峰 作品数:18 被引量:44 H指数:4 供职机构: 漳州职业技术学院食品与生物工程系 更多>> 发文基金: 漳州市科技计划项目 福建省教育厅科技项目 更多>> 相关领域: 理学 轻工技术与工程 一般工业技术 机械工程 更多>>
食品工艺精品专业的建设简论 被引量:5 2007年 高职院校应通过建立专业建设委员会,优化人才培养方案,构建高职特色的课程体系,加强"双师型"师资队伍的建设,建立并完善校内外实习实训基地,实行"双证书"、"多证书"制度、产学结合、"订单式"的创新培养方式等举措,建设高职高专的食品工艺精品专业。 余奇飞 杨芝萍 蔡晓雯 郑振峰 黄聪亮关键词:高职教育 食品工艺 小型号成品内圈在直读光谱仪上分析的工装设计 2014年 外购成品内圈目前只能用化学分析的方法检验化学成份,而化学分析方法不在公司认可实验室的认可范围,如何设计专用的工装,让成品内圈能在公司认可实验室直读光谱仪上进行快速地分析测量化学成份,可大大提高检测效率,严格控制产品质量。 郑振峰 陈小春关键词:直读光谱仪 化学成份 结晶紫氧化还原褪色光度法测定痕量钯 被引量:1 2006年 钯(Ⅱ)与结晶紫在亚硝基R盐的存在下可发生氧化还原褪色反应,最大吸收峰位于波长590nm处.钯浓度在0-2~2.0mg/L范围内服从比尔定律,回归方程:△A=0.455C+0.0032(C为mg/LPd(Ⅱ)),r=0.9990,相对标准偏差为7.8%,检出限为9.490×10^-5g/L. 郑振峰 郑志勇 曾勤关键词:钯 结晶紫 亚硝基R盐 分光光度法 罗丹明S-高碘酸钾体系催化光度法测定痕量铑 被引量:5 2006年 研究了铑(Ⅲ)催化高碘酸钾氧化罗丹明S的褪色反应,据此建立了测定微量铑的催化光度分析法,研究了该催化氧化还原褪色反应的最佳条件及动力学参数,结果表明:在以硫酸为介质及90±0.5℃的条件下,罗丹明S-高碘酸钾体系测定微量铑的方法具有较高的灵敏度,线性范围为10~140μg/LRh(Ⅲ),检出限为5.0×10μg/mL,表观活化能为64.86kJ/mol,方法灵敏,准确,应用于合成样品中微量铑的测定,结果令人满意。 郑志勇 郑振峰 曾勤 张韬顺关键词:罗丹明S 铑 高碘酸钾 催化光度法 气相色谱测定室内空气中总挥发性有机物方法研究 被引量:1 2011年 介绍了用Tenax-TA吸附管采集挥发性有机物。并以GC-FID进行测定的方法,对该方法标准曲线,精密度和回收率的试验研究,方法适合测定室内空气中挥发性有机物的含量,具有方便快捷的优点。 郑振峰关键词:热解析 挥发性有机物 高锰酸钾标准溶液标定的不确定度评定 被引量:5 2008年 对高锰酸钾标准溶液标定的不确定度进行了评定。分析了高锰酸钾标准溶液标定的不确定度的主要来源,通过数学模型对各不确定度分量进行了评定,结果表明,高锰酸钾标准溶液的浓度为0.1002±0.00036mol/L(k=2)。 郑振峰 曾勤关键词:不确定度 高锰酸钾 催化K_2S_2O_8氧化N-1-萘乙二胺盐酸盐荧光法测定痕量Se^(4+) 被引量:1 2015年 发现40℃加热15min的条件下,N-1-萘乙二胺盐酸盐(R)可发射强而稳定的荧光,而Se^(4+)能催化K_2S_2O_8氧化R为无荧光化合物,从而使R的荧光猝灭,据此建立了催化K_2S_2O_8氧化R荧光猝灭法测定痕量Se离子的新方法.在最优条件下,Se^(4+)的浓度在0.010-3.20 fg/m L范围时,其工作曲线的回归方程为△F=8.324+63.64CSe^(4+)(fg/m L,r=0.9998),检出限(LD)达到2.4 ag/m L.同时本文还探讨了催化K_2S_2O_8氧化R的反应机理,且该方法可以很好地实现对九龙江水样中Se^(4+)含量的测定. 郑振峰 曾勤关键词:过硫酸钾 荧光法 催化光度法测定铑的探讨 被引量:1 2006年 本文研究了铑(Ⅲ)催化高碘酸钾氧化罗丹明s的褪色反应,据此反应初步建立了测定微量铑的催化光度分析法。结果表明:在适当的条件下,罗丹明S-高碘酸钾体系测定微量铑的方法具有较高的灵敏度,检出限为5.0×10-6g/L,方法的线性范围为10-140μg/L。对1μg/10ml Rh(Ⅲ)测定的相对标准偏差为1.60%(n=10)。 郑志勇 郑振峰关键词:铑 罗丹明S 高碘酸钾 催化光度法 超声波提取芦笋皮中黄酮类化合物及其抗氧化活性的研究 被引量:9 2012年 应用超声波技术,以芦笋皮为原料提取黄酮类化合物,探讨超声波的提取时间、超声波功率、乙醇浓度、温度及料液比等因素对其总黄酮提取效果的影响.通过单因素试验与正交试验分析得出最佳提取工艺条件:超声波强度为100%、提取时间为75min、乙醇浓度80%、温度为75℃、料液比为1∶100.该工艺条件下提取黄酮类化合物提取含量为10.23mg/g.芦笋皮中黄酮类化合物对氧自由基和羟自由基均有较强的抑制和清除能力,其抗氧化活性随着样品浓度的增大而增强,且抗氧化活性强于芦丁和抗坏血酸. 谢建华 胡小华 李志明 庞杰 郑振峰关键词:芦笋皮 黄酮类化合物 超声辅助提取 响应面法优化乳酸辅助提取菠萝皮果胶的工艺研究 被引量:4 2015年 为优化乳酸辅助提取菠萝皮果胶的工艺,在单因素实验的基础上,利用响应面法建立了菠萝皮果胶提取工艺的二次响应面方程。实验证实提取时间、乳酸浓度、液料比、提取温度对菠萝皮果胶提取率有不同的影响。结果表明,在实验范围内,各工艺条件对菠萝皮果胶提取率的影响大小顺序为:提取温度>乳酸浓度>提取时间>液料比。菠萝皮果胶提取的最佳工艺参数:提取时间96 min,乳酸浓度8.25%,液料比25 m L·g-1,提取温度74℃,在此条件下,菠萝皮果胶提取率达8.47%,与预测值相对误差为0.58%,验证了该模型的有效性,表明该提取工艺条件合理可行。 郑振峰 施伟梅 曾勤关键词:菠萝皮 果胶 乳酸