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杨军

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：南京中医药大学更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 2篇药膳
  • 2篇中医
  • 2篇中医药
  • 2篇中医药膳
  • 1篇药食
  • 1篇药食同源
  • 1篇技术创新
  • 1篇剂型

机构

  • 2篇南京中医药大...

作者

  • 2篇郭立玮
  • 2篇薛焰
  • 2篇杨军
  • 1篇陈峰

传媒

  • 2篇时珍国医国药

年份

  • 2篇2003
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
“药食同源”物质基础研究是中医药膳产业化国际化的关键——关于新型中医药膳的思考(Ⅰ)被引量：8
2003年
阐述了新型中医药膳的时代特征及其产业化、国际化发展方向。在研究分析卫生部“既是食品又是药品”品种功用主治、鉴定学 (药用部位 )来源及所涵盖成分类型的基础上 ,指出“药食同源”
杨军薛焰郭立玮陈峰
关键词：药膳药食同源
高新技术是中医药膳技术创新的突破口——关于新型中医药膳的思考(Ⅱ)被引量：2
2003年
系统介绍了超临界流体萃取、膜分离、大孔树脂吸附、超细微粉碎等中药制备高新技术及多种新剂型在新型中医药膳的应用。指出中医药膳是多学科交叉的边缘领域 ,所含的学术与技术问题涉及到中医药、现代营养、中药化学、中药制剂学、食品学、药理学。
杨军薛焰郭立玮
关键词：药膳剂型
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共1页<1>
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