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李亚莎

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：湖北第二师范学院化学与生命科学学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇抑菌
  • 1篇乌龙茶
  • 1篇绿茶
  • 1篇苦荆茶
  • 1篇蜡状芽孢杆菌
  • 1篇杆菌
  • 1篇大肠杆菌

机构

  • 1篇湖北第二师范...

作者

  • 1篇李亚莎
  • 1篇朱世明
  • 1篇肖长清

传媒

  • 1篇现代农村科技

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
苦荆茶 绿茶 乌龙茶抑菌生物活性的对比研究被引量：5
2009年
茶叶中的咖啡碱和多酚类物质对大肠杆菌、伤寒和副伤寒菌、肺炎菌、流行性霍乱和痢疾病原菌都有一定的抑制作用,随着人们对茶叶成分保健功能认识的深入,茶叶的生产和消费逐年增长。苦荆茶是湖北的特产茶之一,具有独特的保健作用与药用功能,但一直未受到大众的接受。本试验以苦荆茶、绿茶、乌龙茶三种茶叶的水浸液对两种肠道病原菌—大肠杆菌和蜡状芽孢杆菌的抑菌效力和最小抑菌浓度进行测定,旨在提供苦荆茶的保健和开发依据。
朱世明肖长清李亚莎
关键词：苦荆茶大肠杆菌蜡状芽孢杆菌抑菌
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