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朱梅: 作品数：30 被引量：103H指数：6; 供职机构：北华大学化学与生物学院更多>>; 发文基金：吉林省科技发展计划基金吉林省教育厅科学技术研究项目黑龙江省自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学医药卫生生物学文化科学更多>>

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影响金针菇多酚氧化酶活性因素研究被引量：4: 2009年; 目的从金针菇中提取多酚氧化酶，并对其特性进行研究．方法采用分光光度法研究温度、pH、抑制剂对金针菇多酚氧化酶活力的影响．结果以邻苯二酚为底物，金针菇多酚氧化酶（Polyphenoloxidase from Flammulina velutipes，FVPPO）的酶促褐变产物在可见光波长295nm处有最大吸收峰；在pH为5．0—6．0范围内酶活力较大；在20—40℃的范围内随着温度升高，酶活性逐渐增强；在40℃时PPO活性最强；抗坏血酸、柠檬酸、EDTA-2Na对金针菇多酚氧化酶的活性都有抑制作用，在同浓度下，对金针菇PPO活性的抑制效果次序为抗坏血酸〉柠檬酸〉EDTA-2Na．结论金针菇多酚氧化酶的最适pH为6．0，最适温度为40℃，抗坏血酸对金针菇PPO活性的抑制作用最强．; 朱梅王相春张媛; 关键词：金针菇多酚氧化酶影响因素

核心素养下高中生物教材“资料分析”栏目的利用研究——以人教版《必修1·分子与细胞》为例被引量：2: 2018年; 以人教版高中生物教材《必修1·分子与细胞》模块为例,基于学科核心素养,对＂资料分析＂栏目的内容、特点进行了分析及利用研究,为在教学中深化新教学理念,给高中一线教师的教学实践提供一定的参考依据。; 尹涛朱梅; 关键词：高中生物

大豆胚芽异黄酮的提取及对食品抗氧化作用的研究被引量：2: 2008年; 目的为充分利用大豆资源，研究出更多的天然抗氧化剂．方法采用大豆胚芽作为提取异黄酮的原料，设计正交试验方案，确定的最佳提取条件为：用80％的乙醇，按照乙醇体积与原料质量比10：1的比例在水浴100℃上回流2h．称取40g大豆胚芽，按最佳条件提取大豆异黄酮，产率0．694％．然后将提取的大豆异黄酮用于蛋糕制作，并按同一配方制作3种蛋糕，一种加入2g山梨酸钾，一种加入大豆异黄酮2g，另一种不加任何添加剂．成品后，将每一种蛋糕分两部分保存：一部分置于常温下保存，一部分置于冰柜中冷藏保存．1周后，测其过氧化值．结果过氧化值比较：山梨酸钾〈大豆异黄酮〈无添加剂．结论大豆异黄酮具有一定的抗氧化，且其作用效果较好．; 朱梅信维苹任桂红; 关键词：抗氧化作用食品

吉林省5种重要抗寒果树遗传多样性及其利用研究: 刘洪章张冰冰郭太君刘树英宋洪伟董然李泽鸿朱梅梁英海田彬彬张英楠韩晓颖王庆芬; 该项目通过理论创新、技术攻关和新品种选育，搜集保存吉林省抗寒果树种质资源五大类共570份，建立了种质资源圃；选育出4个新品种。对抗寒苹果266份、梨201份、杏31份、山楂59份和沙棘种质资源遗传多样性进行了RAPD，S...; 关键词：; 关键词：果树品种选育种质资源圃

一种五味子皮渣果酱制备方法: 本发明涉及一种五味子皮渣果酱制备方法，其特征在于具体步骤如下：五味子鲜果700-800克→预处理→酶解榨汁→五味子果皮渣→低温烘干→超微粉碎→添加人参根、伏山楂果肉、山药、板栗→复配组方→超微粉碎→真空熬煮→降低水分活度...; 文连奎王晨贺阳朱梅; 文献传递

不同土壤微生物DNA提取方法比较被引量：5: 2011年; 用4种土壤微生物DNA提取方法提取了3种类型土壤的微生物总DNA,利用分光光度法测定4种DNA的OD260、OD280,并计算和分析DNA提取物的产率和纯度.研究发现：方法4即改良的DNA提取方法,无论是提取DNA的产率,还是提取DNA的纯度,都较其他3种方法高,说明改良的DNA提取方法能够准确有效地提取3种类型土壤的微生物DNA.; 孙海明朱梅郭宇南尹娜李淑芬马珍珍田影; 关键词：土壤微生物 DNA提取

人参皂苷CK转化复合菌群的筛选及条件优化被引量：1: 2016年; 目的引入协同关系的理念,利用TLC和HPLC法从人参栽培地土壤中筛选出高效转化人参皂苷CK的复合菌群R2A48.方法采用微生物转化法生产人参皂苷CK是目前的首选方法,而高效菌株的筛选是大量制备人参皂苷CK的首要条件.结果通过因子转化实验确定其最佳转化条件:初始p H为7.0,底物浓度为3%,转化温度为35℃,摇床转数为140 r/min,转化时间为14 d.结论本研究为目前只利用单一微生物转化人参皂苷CK的研究提供一个新的思路和途径,对微生物转化人参皂苷的生产具有重要意义.; 孙海明倪萍王宇星石磊邓光敏朱梅; 关键词：微生物转化复合菌群

长白山2种橐吾属植物乙醇提取物抗肿瘤作用研究被引量：2: 2015年; 目的探讨复序橐吾和狭苞橐吾乙醇提取物体外抗肿瘤作用,为抗肿瘤药物研发以及多途径开发、利用长白山橐吾属植物资源提供参考依据.方法采用MTT法检测复序橐吾和狭苞橐吾乙醇提取物(FXEt OH、XBEt OH)在体外对2种肿瘤细胞(Hela,A549)增殖的抑制作用;应用流式细胞术检测细胞凋亡;以Vc做对照,采用邻二氮菲法、邻苯三酚自氧化法测定2种橐吾乙醇提取物对羟自由基()、超氧阴离子自由基(O-2·)的清除率.结果用不同质量浓度的2种橐吾乙醇提取物处理A549,Hela细胞48 h后,对Hela,A549细胞的抑制率均随样品浓度增加而增大;对的清除,FXEt OH,XBEt OH,Vc的IC50值分别为73.34,335.30,79.31μg/m L;对O-2·的清除,FXEt OH,XBEt OH,Vc IC50值分别为64.81,131.89,191.62μg/m L.结论复序橐吾和狭苞橐吾乙醇提物在体外均具有一定的抗肿瘤活性和较好的综合抗氧化能力,抗氧化可能是其抗肿瘤作用的机制之一.; 朱梅孙海明任桂红赵桂云董然刘洪章; 关键词：抗肿瘤抗氧化

复序橐吾乙醇提取物的抗氧化及抑菌活性研究被引量：3: 2012年; 对长白山野生复序橐吾的乙醇提取物进行了抗氧化及抑菌活性研究。结果表明:复序橐吾乙醇提取物具有较明显的清除羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基作用,清除率与浓度之间存在着量效关系;复序橐吾乙醇提取物对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有明显的抑菌活性,对产气杆菌没有抑制作用。; 于莉莉刘洪章朱梅张爽; 关键词：抗氧化抑菌活性

高中生物教学中运用生物科学史培养学生创新能力的探讨被引量：7: 2016年; 本文从理论层面,阐述了生物科学史和创新能力之间的关系;从实践层面,把生物科学史融入高中生物教学中,从创新意识、创新思维、创新精神、创新学习方法、创新人格等五个方面来培养学生的创新能力。结果表明,运用生物科学史作为高中生物教学素材来培养学生的创新能力是行之有效的。; 靳桂红朱梅朱伟华孙海明王博; 关键词：生物科学史高中生物教学