刘玉梅
- 作品数：142 被引量：647H指数：14
- 供职机构：新疆大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金新疆维吾尔自治区科技支疆项目新疆维吾尔自治区高技术研究发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>
- 棉织物的核桃青皮色素染色被引量：4
- 2016年
- 研究了天然染料核桃青皮的亚临界水提取液对纯棉织物的染色性能。通过单因素和正交试验优化了染色工艺,包括染色温度、染色时间、pH值和质量浓度等因素,并进一步研究了单金属盐和复合金属盐对染色效果的影响。结果表明,优化的核桃青皮色素染色工艺为:提取液质量浓度71.40 g/L,染液pH值4.0,染色温度70℃,染色时间120 min。与未加金属盐相比,Fe^(3+)、Fe^(2+)、Cu^(2+)、Al^(3+)、Cr^(6+)等单金属盐和复合金属盐染色后,织物的耐皂洗色牢度明显提高,耐摩擦色牢度也有所提高,金属盐复配还可拓宽染色色谱范围。
- 丁芸金崇业刘玉梅
- 关键词：天然染料染色金属盐棉织物
- 超临界CO2和亚临界水萃取天山雪菊挥发性成分的比较性研究
- 天山雪菊为新疆特有的高寒植物有很高的药用价值。文章比较了超临界CO2和亚临界水萃取所得天山雪菊的挥发性成分，并与传统的水蒸气蒸馏方法进行了对照，结果表明，水蒸气蒸馏方法所得提取物以碳氢类化合物为主，亚临界水由于提取过...
- 祁英刘莎刘玉梅刘奎钫
- 关键词：超临界CO2亚临界水挥发性成分
- 文献传递
- 改性大豆油硅胶吸附脱色工艺研究被引量：7
- 2017年
- 研究了硅胶、活性白土、活性炭作为脱色剂对改性大豆油的脱色效果。从硅胶用量、脱色时间以及脱色温度方面系统考察了硅胶对改性大豆油脱色的最佳条件;此外,还考察了脱色后改性大豆油的运动黏度、酸值、倾点的变化情况。结果表明:相同条件下,硅胶脱色效果最好;在硅胶用量1.0%、脱色温度60℃、脱色时间3 h的条件下,以硅胶为脱色剂对改性大豆油进行吸附脱色,脱色率可达37.5%;脱色后改性大豆油运动黏度(40℃)由123.7 mm^2/s降至117.3 mm^2/s,运动黏度(100℃)由20.9 mm^2/s降至16.8 mm^2/s,倾点由34.3℃降至26.5℃,酸值(KOH)由9.9 mg/g降至9.0 mg/g。
- 管述哲刘宣池张乐涛马朝伟史云晶吾满江.艾力刘玉梅
- 关键词：脱色硅胶活性白土活性炭
- 啤酒花废弃枝叶化学成分分析
- 2024年
- 啤酒花采收期间会产生大量的废弃枝叶,对其开发利用具有重要意义。为了明确啤酒花废弃枝叶中的化学成分及含量,对札一和马可波罗2个啤酒花品种废弃枝叶中的常规化学成分、活性成分和矿物元素含量进行了测定和系统分析。结果表明,啤酒花枝叶(主枝、侧枝和叶)中总黄酮、总多酚、总糖、总蛋白质等含量较高,其中总多酚和总蛋白质的含量最高分别可达3.31%和20.82%。对样品枝叶中27种矿物元素的分析表明,矿物元素的含量在不同啤酒花品种及同一品种的不同部位中存在差异,整体而言,叶中的营养元素含量高于主枝和侧枝。与常见动物饲料对比,啤酒花枝叶中含有丰富的蛋白质、粗脂肪等常规营养成分和Fe、Mn、Co、Ca、Mg等生物体必需的矿物元素,具有较高的营养价值,其在开发新型植物饲料方面有很大的应用前景。
- 白姗姗钟耕辉李帅李帅
- 关键词：啤酒花化学成分活性成分矿物元素动物饲料
- 六氢β-酸/环糊精包合物-壳聚糖抑菌膜的制备方法
- 本发明提供了一种以六氢β‑酸为抑菌剂，壳聚糖为基材，甘油为增塑剂，采用纯天然原料制备的可食性六氢β‑酸/环糊精包合物‑壳聚糖抑菌膜的制备方法，该方法工艺简单，所采用的原料天然无毒、工艺绿色环保。所制备的六氢β‑酸/环糊精...
- 刘玉梅卢娜
- 不同品种葡萄枝蔓中原花青素含量及其活性的比较研究
- 2016年
- 以不同品种葡萄枝蔓为原料提取其中的原花青素并进行分离纯化，同时采用清除自由基的方法评价得到的高、低聚原花青素的抗氧化活性。结果表明：各品种葡萄枝蔓中原花青素的总含量为36．81-68．49mg／g；其中，低聚原花青素的含量在9．75-16．87mg／g之间，高聚原花青素含量在13．56-26．04mg／g之间。各提取物的抗氧化活性研究表明，高、低聚原花青素都有较强的抗氧化活性。通过显著性分析发现，当原花青素质量浓度为0．02mg／mL时，其对DPPH自由基的清除能力与葡萄枝蔓的品种有关，而对羟基自由基的清除能力与原花青素的聚合度有关；当质量浓度提高到0．05mg／mL时，其对羟基自由基的清除能力也与葡萄枝蔓的品种有关。
- 毛雪贾孟军刘玉梅
- 关键词：葡萄枝蔓原花青素抗氧化活性
- 超临界流体技术在食品工业中的应用进展
- 近年来,由于食品工业增强了对食品及营养保健品质量和安全的关注,对天然产品的需求明显地超过了合成产品,同时,加大了对食品中活性成分的营养和毒性的监管力度,使得超临界流体这一'绿色、可持续发展的技术'在食品工业中应用的范围和...
- 刘玉梅刘奎钫汤坚
- 关键词：超临界流体食品工业功能性食品
- 文献传递
- 六氢β-酸环糊精包合物的抑菌活性及其稳定性被引量：3
- 2018年
- 以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为供试菌,测试了六氢β-酸环糊精包合物抑菌活性及其稳定性。采用滤纸片法测定7种环糊精包合物的抑菌活性,采用2倍稀释法测定了六氢β-酸-2,6-二甲基-β-CD、六氢β-酸-2-甲基-β-CD和六氢β-酸-羟丙基-β-CD包合物的最低抑菌质量浓度,并考察了温度、p H、紫外线对上述3种包合物抑菌稳定性的影响。结果表明：7种环糊精包合物均有不同程度的抑菌活性,其中,六氢β-酸-2,6-二甲基-β-CD、六氢β-酸-2-甲基-β-CD和六氢β-酸-羟丙基-β-CD包合物抑菌效果最好,最低抑菌质量浓度均为8 mg/L。在p H〉6条件下,3种包合物的抑菌活性增强,在p H〈6条件下,其抑菌活性减弱;温度（20~120℃）和紫外线（辐照180min以内）对3种包合物抑菌活性无影响。
- 徐海宁普燕刘玉梅
- 关键词：六氢Β-酸抑菌活性稳定性生物工程
- 一种基于挥发性成分组成判断啤酒花新鲜度的方法
- 一种基于挥发性成分组成判断啤酒花新鲜度的方法，属于食品质量分析检测领域。本发明采用顶空固相微萃取‑气质联用方法测定啤酒花中的主要挥发性成分的组成，结合主成分分析法确定新鲜啤酒花主要挥发性成分组成的分布轮廓；并以此为标准，...
- 刘玉梅刘泽畅
- 一种亚临界水提取雪菊中活性成分的方法
- 本发明提供了一种干燥的新疆雪菊提取雪菊中活性成分的方法。本发明采用亚临界水为提取溶剂，控制提取萃取温度为100~250℃，萃取压力为0.1~15MPa，萃取时间为0.5~2h，同时提取雪菊中的雪菊黄酮和雪菊多糖两种活性成...
- 刘玉梅祁英刘奎钫刘玉英
- 文献传递
