冯家望
- 作品数：52 被引量：332H指数：11
- 供职机构：珠海出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目珠海市科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学理学更多>>
- 多重PCR检测食品中转基因成分研究被引量：11
- 2006年
- 〔目的〕建立检测转基因食品的多重PCR—聚丙烯酰胺凝胶电泳快速检测体系。〔方法〕针对转基因大豆、玉米、油菜的多个相对稳定的转基因元件,包括35S、NOS、EPSPS、Cry1A、NPTⅡ等基因,同时选定植物本身固有的大豆Lectin、玉米IVR、油菜Napin基因作为内源参照指示基因,设计、筛选出9对引物分别组成多重PCR,结合高灵敏度的聚丙烯酰胺凝胶电泳组成快速检测体系,对转基因食品进行检测,1￣2天能完成整个检测过程。对珠海地区市售的大豆、玉米、油菜及其加工产品共185个样品中的转基因成分进行了初步调查。〔结果〕建立的多重PCR检测体系稳定可靠、特异性好,灵敏度高。调查的185份可疑食品样品中,转基因阳性率达27.6%。〔结论〕该检测体系快速可靠、灵敏准确、特异性好,且操作简便、成本低廉,是一种进行转基因食品检测的良好的技术模式。对珠海地区的转基因食品状况有了一定了解。
- 冯家望王小玉李丹琳唐食明游淑珠吴小伦陈静静
- 关键词：转基因食品多重PCR食品检测
- LAMP实时浊度法检测转基因植物NPTⅡ基因被引量：1
- 2014年
- 根据转基因植物常用的选择标记基因NPTⅡ(HE582394.1)的序列,设计6条特异性LAMP引物,利用实时浊度仪对反应体系中扩增产物的实时监控筛选出最佳引物,最终建立转基因植物NPTⅡ基因的LAMP检测方法,并对该方法的特异性、灵敏度、稳定性进行了评价。结果表明,该方法能够特异性检出含有NPTⅡ基因的植物及其加工产品,特异性高,灵敏度达0.5%。对转基因玉米MON863(含NPTⅡ基因)含量为10%、1%、0.5%、0%(W/W)的样品DNA分别进行扩增,其稳定性好,无假阳性和假阴性。所建立的LAMP方法适用于特异性筛选检测含NPTⅡ基因的植物及其加工样品。
- 邝筱珊胡松楠王小玉唐食明成晓维冯家望
- 气相色谱-质谱法测定食品中2,4-滴丁酸的残留量被引量：1
- 2011年
- 建立了检测8种动物源性和植物源性食品中2,4-滴丁酸(2,4-Dichlorophenoxybutyric acid,2,4-DB)残留量的气相色谱-质谱法。试样经乙腈-水提取,Oasis MAX阴离子交换小柱净化,经双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺衍生化,气相色谱质谱法检测,外标法定量。方法中2,4-DB在0.01μg/mL^5.0μg/mL浓度范围内线性关系良好(r>0.99);0.1 mg/kg、0.2 mg/kg、1.0 mg/kg加标水平的平均回收率为73%~98.3%,方法的总体变异系数为2.8%~5.8%;方法检出限为0.1 mg/kg。
- 唐食明冯家望吴洁珊刘李登余以刚
- 关键词：气相色谱-质谱法衍生化固相萃取食品
- 高效液相色谱-串联质谱法测定食品中对氯苯氧乙酸的残留量被引量：11
- 2012年
- 提出了高效液相色谱-串联质谱法测定食品中对氯苯氧乙酸残留量的方法。食品样品经乙酸乙酯提取,过Waters Oasis MAX固相萃取小柱净化。用1.0mL流动相溶解残渣,经ZORBOX SB-C18(50mm×2.1mm,3.5μm)色谱柱分离,用乙腈-0.1%甲酸溶液(45+55)洗脱,采用电喷雾负离子模式多反应监测。对氯苯氧乙酸的质量浓度在500μg.L-1以内与峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为1μg.kg-1。取空白样品在3个标准加入水平下进行了回收和精密度试验,回收率在70.5%～99.8%之间,测定值的相对标准偏差(n=10)在4.6%～10.6%之间。
- 冯家望吴洁珊曹桂云束晓珺任永霞梁宁
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱法固相萃取食品
- 超高效液相色谱-电喷雾串联技术测定猪组织中7种β-兴奋剂被引量：13
- 2009年
- 2g猪组织样品经β-葡萄糖苷酸酶酶解,0.2mol/L高氯酸沉淀蛋白,用乙酸乙酯-异丙醇(6+4,V/V)和叔丁基甲醚提取,旋转蒸发器减压蒸干,正己烷脱脂后,样液用UPLC分离,电喷雾串联四级杆质谱进行检测,本方法研究的7种β-兴奋剂(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、利托君、特布他林、班布特罗和异舒普林)的线性范围为0.25～500μg/kg,线性相关系数r>0.99;0.5～10μg/kg的添加水平范围内的平均回收率为75.2%～96.7%;相对标准偏差为5.6%～13.1%;方法检出限(LOD)为0.1～0.25μg/kg。
- 蔡勤仁彭玉芬冯家望余以刚欧阳颖瑜薛良辰蔡杰张毅
- 关键词：猪组织
- 食品过敏原大豆成分LAMP实时浊度检测法的建立被引量：3
- 2014年
- 根据过敏原大豆的保守内源基因Lectin的序列,设计6条特异性LAMP引物,利用实时浊度仪对反应体系中扩增产物的实时监控筛选出最佳引物,建立食品中过敏原大豆成分的环介导等温扩增(LAMP)检测方法,并对该方法的特异性、灵敏度、稳定性进行了评价。结果表明:该方法能够特异性检出食品中的过敏原大豆成分,特异性高,灵敏度达0.1%(w/w)。对含有大豆成分为10%、1%、0.1%、0%(w/w)的样品分别进行20次重复实验,其稳定性好,假阳性和假阴性率为0%。本实验建立的LAMP方法适用于特异性快速检测食品中的过敏原大豆成分。
- 邝筱珊成晓维游淑珠王小玉刘李登冯家望
- 食品中李斯特菌污染状况研究被引量：12
- 2007年
- 目的了解冷藏冷冻食品中李斯特菌污染状况。方法采用PCR方法对样品中的李斯特菌进行初筛,阳性样品用国标法确证,对6类冷藏冷冻食品共3586份样品进行了李斯特菌带菌状况调查。结果珠海地区李斯特菌污染较为普遍,且存在着多重污染现象,生鲜奶、生肉禽类、蔬菜类样品不仅带李斯特菌率高,且带单增李斯特菌率高。结论应加强冷冻食品的李斯特菌监测与管理。
- 冯家望吴小伦陈静静王小玉李丹琳唐食明游淑珠
- 关键词：单核细胞增生食品污染
- 水产品中硫丹的快速确证方法及其在鱼体和环境中的残留消除规律的研究
- 冯家望吴洁珊徐汉虹胡晓艳任永霞梁玉英刘陆梁宁任安书张志祥刘顺字
- 1、建立全自动凝胶渗透色谱-气相色谱负离子化学电离质谱(GPC-GC-NCI-MS)测定水产品中硫丹及其代谢产物残留的检测方法。2、建立固相萃取-气相色谱负离子化学电离质谱(SPE-GC-NCI-MS)测定环境中土壤和水...
- 关键词：
- 进出口食品微生物检验有关问题的探讨被引量：5
- 2003年
- 为进一步做好食品卫生检验工作以适应我国加入WTO后的形势 ,根据进出口工作的实践 ,提出食品微生物检验工作中存在的问题 :食品保质期与检验周期存在一定的冲突 ;抽样方法不尽完善 ;标准不适应工作的需要 ;检验方法和手段落后 ;检验成本核算过低。建议对保质期短的食品的生产企业实行HACCP管理 ;修订我国的微生物检验工作的采样方法 ;统一进出口食品微生物检验标准 ,根据需要增加新标准 ,增减原标准中的项目 ;采用先进的检验仪器、试剂、方法 ;按成本重新核定收费标准。
- 冯家望黄云君吴小伦王小玉
- 关键词：进出口食品采样方法
- 超高效液相色谱-串联质谱法快速检测水产品中喹乙醇及其代谢物3-甲基-喹噁啉-2-羟酸的残留被引量：20
- 2013年
- 建立了水产品中喹乙醇（OQX）及其代谢物3-甲基-喹噁啉-2-羟酸（MQCA）的超高效液相色谱串联质谱快速测定方法。试样经乙酸乙酯＋乙腈（1＋1，V／V）液液萃取提取和净化后，BEHC18UPLC进行分离，多反应选择离子检测。方法的回收率和变异系数分别在62．5％91．4％和2．6％-11．8％之间。本方法对水产品中喹乙醇和3-甲基-喹噁啉-2-羟酸的检测限均为1．0~g／kg。
- 薛良辰彭玉芬刘陆蔡勤仁冯家望余以刚
- 关键词：超高效液相色谱串联质谱喹乙醇
