王雪
- 作品数：26 被引量：88H指数：5
- 供职机构：河南工业大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术经济管理更多>>
- 温湿度场下粮仓害虫模型建立研究被引量：1
- 2013年
- 为了预测粮仓中害虫的发展趋势,并与粮仓的实际情况相符合,在考虑温度和湿度的情况下,根据粮仓害虫的生物特性,利用三维元胞自动机对粮仓中的主要害虫-赤拟谷盗害虫进行其种群发展趋势的仿真。通过改变温度和湿度的参数,对比仿真结果,可以发现赤拟谷盗害虫的生长区域会有所不同,因此得出结论:在粮仓中温度和湿度对于赤拟谷盗的种群发展有决定性的作用,赤拟谷盗种群趋于温湿度适宜的区域,在不适宜的区域发展缓慢,而在极端区域会绝迹。
- 牛波张元秦建平王雪
- 关键词：温度场湿度场赤拟谷盗
- 一种利用太赫兹波谱检测地沟油的新方法被引量：16
- 2012年
- 利用太赫兹(THz)波谱技术测量了大豆油及熟大豆油(一种地沟油)在0～3.0THz范围内的时域谱和频域吸收谱,并通过试验得到两种油的折射率、吸收系数等重要光学参数。采用太赫兹时域光谱分析技术(THz-TDS)对波谱进行显示和分析,结果表明两种油在此波段的特性有显著的不同,并且会随着频率的增加而变化,表明经过高温的熟大豆油可以通过这种方法与大豆油进行鉴别,这对利用太赫兹波谱技术检测地沟油有着重要的意义。
- 廉飞宇秦建平牛波王雪
- 关键词：折射率
- 太赫兹波谱检测面粉增白剂的研究被引量：9
- 2013年
- 提出了利用太赫兹时域光谱技术对不同等级面粉和过氧化苯甲酰进行检测的方法,通过分析它们在0.2～1.5 THz频段内的频域谱、吸收系数和平均折射率可以很好地检测出面粉中是否含有过氧化苯甲酰增白剂。实验证明检测方法具有检测周期短、检测精度高、操作简单的特点。
- 秦建平牛波张元廉飞宇王雪
- 关键词：过氧化苯甲酰折射率
- 农业技术创新对粮食主产区农业碳减排的影响研究
- 在全球温室气体排放急剧增加,气候变暖趋势明显加快的大背景下,各国政府为减排工作做出巨大努力。农业生产活动产生的碳排放量也不容忽视,控制农业碳排放已刻不容缓。农业技术创新在推动农业发展方面发挥了关键性作用,是农业可持续发展...
- 王雪
- 关键词：农业技术创新粮食主产区
- 基于防浪石状散射体的二组元声拓扑绝缘体
- 本发明公开了一种基于防浪石状散射体的二组元声拓扑绝缘体，由具有防浪石状散射体的结构晶胞单元组成；晶胞单元由两个呈中心对称的基元组成，每个基元由三个相同的矩形结构和一个正三角载体组成，三个矩形结构均匀分布在三角形载体的三个...
- 蔡成欣贺广臣秦瑶李明星王雪葛宏义廉飞宇
- 文献传递
- 不同相对湿度环境条件下玉米醇溶蛋白膜的稳定性研究被引量：3
- 2018年
- 以不同蛋白浓度、甘油添加量和成膜温度制备玉米醇溶蛋白膜,研究其在不同相对湿度(RH)条件下24 d储藏过程中的机械性能变化。结果表明:不同条件下制备的玉米醇溶蛋白膜,在中低相对湿度(34%、43%、54%)条件下24 d的储藏过程中,膜的抗拉强度(TS)呈现先增加后减少的趋势,而断裂延伸率(EB)则呈现先减少后增加的趋势。而在80%的高湿度环境中,不同蛋白浓度和不同成膜温度制备的蛋白膜,储藏期间TS呈现逐渐增加的趋势,EB则快速减少;不同甘油含量的膜,在RH80%环境中TS和EB的变化趋势与RH34%、RH43%和RH54%一致。RH65%环境条件下蛋白膜的机械性能的变化受成膜条件的影响较大。整体上看,储藏过程中环境湿度对玉米醇溶蛋白膜的机械性能的影响大于制备条件的影响。因此,在蛋白膜的研究中,应用的环境湿度也是需要考察的重要因素之一。
- 郭兴凤郭兴凤魏倩张莹莹阎欣王雪王雪
- 关键词：玉米醇溶蛋白膜相对湿度抗拉强度
- 基于防浪石状散射体的二组元声拓扑绝缘体
- 本发明公开了一种基于防浪石状散射体的二组元声拓扑绝缘体，由具有防浪石状散射体的结构晶胞单元组成；晶胞单元由两个呈中心对称的基元组成，每个基元由三个相同的矩形结构和一个正三角载体组成，三个矩形结构均匀分布在三角形载体的三个...
- 蔡成欣贺广臣秦瑶李明星王雪葛宏义廉飞宇
- 粮堆热传递模型的研究
- 安全储藏粮食问题关系着国家经济的发展和社会的稳定。因此，在有内热源的情况下，对粮仓内仓储粮堆进行热量传递模型的研究，实时监控粮仓内部的温湿度变化，有助于实现粮堆的绿色、安全储藏。本文在研究粮堆局部温度数学模型的理论技术的...
- 王雪
- 关键词：多孔介质数值模拟内热源粮食储藏
- 文献传递
- 大豆蛋白和小麦蛋白结构与功能对比研究被引量：12
- 2016年
- 大豆蛋白的主要组分是7S球蛋白和11S球蛋白,具有良好的乳化性、凝胶性等;小麦蛋白主要组成是醇溶蛋白和谷蛋白,可为面团提供良好的延展性及黏弹性。对大豆蛋白和小麦蛋白的分子量大小、分子间作用力、氨基酸组成、功能性进行对比,以期为大豆蛋白和小麦蛋白的研究和应用提供参考。
- 王瑞红孙小红王莺颖王雪陈复生郭兴凤
- 关键词：大豆蛋白小麦蛋白结构特性功能特性
- 高阻隔性玉米醇溶蛋白膜在调料包中的应用研究被引量：5
- 2021年
- 阻隔性能是食品包装膜的重要性能之一,以柠檬酸和甘油复合增塑在不同条件下制备的玉米醇溶蛋白膜分别具有较好的阻湿、阻油和阻气性能。制备了低吸湿膜、高阻湿膜和高阻油膜3种玉米醇溶蛋白膜,分别进行吸湿性、阻水性和阻油性的测定,并制成包装袋用于调料粉和植物油的包装应用试验。结果表明:在这3种蛋白膜中,低吸湿膜的吸湿率最低,为(1.81±0.19)%,高阻湿膜的水蒸气透过率最低,为(7.58±0.78) g·mm·m^(-2)·d^(-1)·kPa^(-1),高阻油膜的透油系数最低,为(0.435±0.030) g·mm·m^(-2)·d^(-1);储藏至第135天时,低吸湿膜和高阻湿膜调料包的质量变化较小,其所含的调料粉水分含量较低;高阻油膜制备的油包质量变化最小,且3种蛋白膜油包均无明显漏油现象;油包内油的酸价和过氧化值最大值分别为0.44 mg/g和2.76 mmol/kg,符合国家标准。说明玉米醇溶蛋白膜有较好的阻湿性、阻油性和阻气性,具备作为方便面调料包和油包包装材料的可能性。
- 任聪王雪石长硕董梦飞赵方园郭兴凤
- 关键词：玉米醇溶蛋白膜阻湿性酸价过氧化值
