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王广莉

作品数:43 被引量:101H指数:6
供职机构:贵州大学更多>>
发文基金:贵州省自然科学基金贵州省科学技术基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程一般工业技术经济管理更多>>

文献类型

  • 17篇专利
  • 15篇期刊文章
  • 3篇会议论文
  • 1篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 11篇轻工技术与工...
  • 6篇化学工程
  • 4篇一般工业技术
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 7篇发酵
  • 6篇抗菌
  • 5篇纳米
  • 5篇抗菌剂
  • 4篇风味
  • 4篇风味酶
  • 3篇单宁酶
  • 3篇蛋白
  • 3篇铵盐
  • 3篇麻疯树
  • 3篇麻仁
  • 3篇纳米SIO2
  • 3篇活性
  • 3篇火麻仁
  • 3篇季铵
  • 3篇季铵盐
  • 2篇蛋白体
  • 2篇淀粉
  • 2篇调味
  • 2篇调味酱

机构

  • 37篇贵州大学
  • 3篇贵州省发酵工...

作者

  • 37篇王广莉
  • 29篇邱树毅
  • 9篇吴远根
  • 9篇周鸿翔
  • 8篇王啸
  • 7篇吴鑫颖
  • 5篇曹建新
  • 5篇王晓丹
  • 4篇吴凤智
  • 4篇黄小焕
  • 3篇叶丹
  • 3篇汤瑜
  • 3篇詹深山
  • 3篇柳荫
  • 2篇周剑丽
  • 2篇曹建兰
  • 2篇王月红
  • 2篇郭艳
  • 2篇周宏翔
  • 2篇陈龙

传媒

  • 2篇食品研究与开...
  • 1篇应用化工
  • 1篇中国酿造
  • 1篇食品科学
  • 1篇中国油脂
  • 1篇塑料工业
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇贵州农业科学
  • 1篇饲料工业
  • 1篇中国塑料
  • 1篇贵州化工
  • 1篇广州食品工业...
  • 1篇淀粉与淀粉糖
  • 1篇贵州工业大学...

年份

  • 1篇2021
  • 1篇2018
  • 1篇2016
  • 2篇2015
  • 3篇2014
  • 3篇2013
  • 4篇2012
  • 1篇2011
  • 2篇2010
  • 4篇2009
  • 5篇2008
  • 4篇2007
  • 1篇2006
  • 2篇2005
  • 1篇2001
  • 1篇2000
  • 1篇1998
43 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
啤酒废酵母自溶液中分离生物活性肽被引量:1
2009年
对啤酒废酵母制取多肽的过程进行了研究。采用SephadexG-25凝胶层析分离出10种多肽,经过总抗氧化性的测定发现分离出来的多肽具有一定的总抗氧化性,其中组分E、F的总抗氧化性较强,E达到0.59 U/mg多肽,F达到0.58 U/mg多肽;洗脱曲线表明,自溶12 h能得到比较多的E、F组分。
王广莉凌秀梅胡鹏刚
关键词:啤酒废酵母凝胶层析
抗菌纸的制备方法
本发明公开了一种抗菌纸的制备方法。它是利用带抗菌功能基团的纳米粉体,与纸张进行有机结合,制备得到的抗菌纸。纳米粉体经共价修饰的方法结合上季铵盐或季磷盐聚合物抗菌剂,得到带纳米抗菌功能基团的纳米粉体。将纳米粉体抗菌剂按0....
邱树毅王广莉叶丹谢沛初曹建新周宏翔吴鑫颖
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一种用五倍子生料固体发酵生产单宁酶的方法
本发明公开了一种用五倍子生料经固体发酵生产单宁酶的方法,以重量比为5∶95~35∶65的五倍子粉和麸皮的混合物为培养基,加入混合物重量的0.6~2.1倍无机盐溶液混合均匀,生料直接接种黑曲霉孢子悬液,于28~35℃静置培...
邱树毅王广莉保玉心李秧针吴远根
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一种发酵辣椒酱及其制备方法
本发明公开了一种发酵辣椒酱及其制备方法,其生产过程包括:新鲜红辣椒清洗切块、热烫、打浆、加入姜、蒜、西红柿、胡萝卜、碳源、食盐等配料进行调配、杀菌,然后接种霉菌或酵母菌或霉菌和酵母菌的复合菌进行酒精发酵,酒精发酵结束后杀...
邱树毅王广莉吴鑫颖苏展王培苑
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抗菌(涂)膜的制备方法
本发明公开了一种抗菌(涂)膜的制备方法,它是利用具有抗菌功能基团的纳米粉体,用共价修饰方法,将季铵盐或季磷盐聚合物抗菌剂共价连接到纳米粉体上而得到的纳米抗菌粉体,将纳米粉体抗菌剂配置成含纳米抗菌剂0.01~0.1%浓度的...
邱树毅王广莉叶丹曹建新周宏翔吴鑫颖
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芭焦芋羧甲基淀粉研制被引量:2
2001年
研究承乙醇介质中制备芭焦芋羧甲基淀粉的工艺,确定其最佳工艺条件;芭蕉芋淀粉0.3mol,氯乙酸0.3mol,氢氧化钠0.45mol,95%(v/v)乙醇240ml,水40ml,35℃碱化反应60min然后升温到53℃醚化反应100min,并对产品性能进行了研究。
邱树毅王广莉
关键词:芭蕉芋淀粉羧甲基化粘度生产工艺
一种从麻疯树饼粕或麻疯树种子提取植酸的方法
本发明公开了一种从麻疯树饼粕或麻疯树种子提取植酸的方法,以提油后的麻疯树饼粕或麻疯树种子为原料,经过稀酸浸提、除杂、碱中和、酸解、离子交换、脱色、浓缩获得植酸成品。本发明在提取植酸的同时还能制备出饲用蛋白,且产品得率高,...
吴远根邱树毅王广莉王啸詹深山张光举宋金艳
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一种从麻疯树饼粕或麻疯树种子提取植酸的方法
本发明公开了一种从麻疯树饼粕或麻疯树种子提取植酸的方法,以提油后的麻疯树饼粕或麻疯树种子为原料,经过稀酸浸提、除杂、碱中和、酸解、离子交换、脱色、浓缩获得植酸成品。本发明在提取植酸的同时还能制备出饲用蛋白,且产品得率高,...
吴远根邱树毅王广莉王啸詹深山张光举宋金艳
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一种用微生物发酵法制备麻疯树籽油脂的方法
本发明公开了一种用微生物发酵法制备麻疯树籽油脂的方法,该方法以麻疯树籽为原料,包括以下步骤:首先,将麻疯树籽去壳、粉碎、进行灭菌处理,制成麻疯树籽油浆;其次,对微生物菌种进行活化,并将重量份为20~25份活化后的微生物菌...
邱树毅黄永光王广莉吴远根周剑丽王啸
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一种新型燃料及其制备方法
本发明公开了一种新型燃料及其制备方法,由下述重量份的原料制作:煤粉含量占60%的水煤浆64~33份,回收油35~65份,乳化剂1~2份;按乳化剂配方将各原料混合均匀得乳化剂;把乳化剂按照上述配比先溶于回收油中,在温度为3...
王广莉邱树毅王晓丹王康茂
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共4页<1234>
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