搜索到 篇“ 食品科学专业 “的相关文章

相关作者

张琦
作品数:143被引量:778H指数:17
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 冷冻 稳定性 浆果
姜燕
作品数:41被引量:177H指数:9
供职机构:长春工业大学化学与生命科学学院
研究主题:壳聚糖 可食膜 微观结构 超声波 电子鼻
胥传来
作品数:202被引量:1,078H指数:18
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:脂质体 PST 饲料 包封率 生长激素
王丽玲
作品数:81被引量:188H指数:7
供职机构:塔里木大学
研究主题:红枣 微胶囊 花生 渗透蒸馏 酯化酶
叶林
作品数:38被引量:45H指数:4
供职机构:塔里木大学
研究主题:冬枣 苦豆子 立德树人 食品工艺学 保鲜装置