搜索到 篇“ 血豆腐 “的相关文章

相关作者

徐为民
作品数：496被引量：1,823H指数：19
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 微生物 肉制品 农产品加工技术
王道营
作品数：461被引量：1,388H指数：17
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 微生物 嫩化 磷脂
邹烨
作品数：139被引量：290H指数：10
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：家禽 嫩化 肉品 胶原蛋白 超声功率
张德权
作品数：521被引量：2,021H指数：24
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 原料肉 肉制品 杂环胺 烤制
陈丽
作品数：231被引量：264H指数：11
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 胴体 烤制 原料肉 肉品质