搜索到 篇“ 大米陈化过程 “的相关文章

相关作者

周瑞芳
作品数：2被引量：78H指数：2
供职机构：郑州工程学院生物工程系
研究主题：大米陈化过程 SDS-PAGE 谷蛋白 相互作用 大米
徐欣源
作品数：7被引量：53H指数：4
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：茶树油 荔枝 丁香酚 柠檬醛 大米陈化过程
姚惠源
作品数：542被引量：5,186H指数：37
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
任顺成
作品数：134被引量：1,116H指数：20
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：玉米须 冷冻面团 稳定性 多酚 黄酮类
钱海峰
作品数：7被引量：51H指数：4
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：大米 大米陈化 大米陈化过程 组织学 胚乳